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Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.
Il numero di Mixer Collection dedicato al mondo del caffè
C'è una cosa che i bar italiani fanno con difficoltà: raccontarsi. Stare fermi dentro le proprie quattro mura, aspettare che il cliente arrivi, sperare che capisca da solo cosa c'è di speciale dietro quel bancone
C’è tempo fino al 5 maggio per partecipare al Concorso nazionale Alambicco d’Oro ANAG, che ogni anno celebra e premia l’eccellenza della distillazione italiana con le categorie dedicate a Grappa, Acquavite d’uva, Brandy italiano e gin in arrivo da tutto il Paese.
Unionbirrai ha evidenziato una crescente attenzione verso le birre low e no alcohol, segmento che sta guadagnando visibilità anche all’interno del movimento craft.
A Milano apre SYNC Listening Bar & Bistro, il nuovo spazio firmato Aperol che porta nel fuori casa italiano il format internazionale dei listening bar. Alta fedeltà sonora, cocktail contemporanei e cucina d’autore definiscono un’esperienza che supera la logica del pre-cena e ridefinisce il ruolo dell’aperitivo come rito culturale
La Coffee Expo Costa del Sol 2026 riunirà torrefattori, produttori di attrezzature e operatori horeca dall’8 al 10 maggio a Torremolinos.
Le drink list assumono un ruolo sempre più strategico nella costruzione dell’identità del locale, contribuendo a differenziare l’offerta in un mercato competitivo.
Il report sottolinea come i modelli fast casual e quick service stiano guadagnando quota grazie alla capacità di rispondere a nuove esigenze di consumo legate a tempi ridotti e maggiore attenzione al rapporto qualità-prezzo.