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La morte di Maurizio Gozzellino, riportata da ANSA, riaccende l’attenzione su uno dei prodotti più sottovalutati della storia del fuori casa italiano.
Si conclude l’edizione 2025-2026 di Learning for Life, il programma globale di Diageo dedicato alla formazione professionale e all’inclusione nel mondo dell’hospitality
Speciality coffee realizzati con caffè provenienti da piantagioni monorigine e il gelato con le stracciatelle d’autore, tra gusti classici e nuove invenzioni stagionali, caratterizzano il terzo locale di Milanesi Gelaterie.
Velier ha annunciato una nuova partnership strategica con The House of Angostura, che vedrà l’azienda genovese leader nel settore degli spirits come distributore esclusivo di una delle realtà più rappresentative nella storia del rum di Trinidad e Tobago.
Manager con lunga esperienza nel settore coffee & beverage, Fabian è attualmente figura di riferimento all’interno del gruppo Löfbergs.
Dopo anni in cui tequila premium, bourbon e craft spirits sembravano immuni da crisi e inflazione, il mercato statunitense appare oggi più prudente.
Il governo avrebbe accolto alcuni ordini del giorno sostenuti da Assobibe riaprendo il dibattito sull’applicazione della misura prevista per gennaio 2026.
Quando tutto diventa evento, premio o contenuto “imperdibile”, distinguere ciò che crea davvero cultura, relazione e mercato diventa sempre più difficile.
La nuova edizione della Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2027 nasce con un obiettivo chiaro: raccontare il caffè italiano non solo dal punto di vista delle torrefazioni, ma anche attraverso lo sguardo di chi il caffè lo sceglie, lo prepara e lo serve ogni giorno.