Autore: Redazione

Buoni pasto, ristorazione e distribuzione: fermare un sistema distorto

06 febbraio 2020 | Redazione

Il sistema dei buoni pasto è al collasso e se non ci sarà un'inversione di rotta immediata, quasi tre milioni di dipendenti pubblici e privati potrebbero vedersi negata la possibilità di pagare il pra...

È di Carlo Giambertone l'hamburger più buono d'Italia

06 febbraio 2020 | Redazione

Ha sfidato, e sconfitto, Michele Cammarata, chef de La Mangiatoia di Alassio. I due chef sono stati scelti da Braciamiancora - network dedicato al mondo del food fondato da Michele Ruschioni - per con...

Forst presenta la nuova birra 0,0%

06 febbraio 2020 | Redazione

L’esperienza di Birra FORST garantisce un gusto unico alla prima birra 0,0% dall’Alto Adige, disponibile su tutto il territorio nazionale nel canale Ho.Re.Ca a partire dal mese di marzo 2020, in botti...

Best Italian Beer 2019: primo e secondo posto al Birrificio Gritz

06 febbraio 2020 | Redazione

Arriva un importante riconoscimento per il Birrificio Gritz di Claudio Gritti: si aggiudica, infatti,il primo e secondo posto del Premio “Best Italian Beer 2019” per la sezione Birre senza Glutine. Il...

Dalla parte del barman, Marco Acri di Oppio Caffè Roma

05 febbraio 2020 | Redazione

Bar manager di Oppio Caffè di Roma, Marco Acri ha 28 anni e le idee chiare: per conquistare il cliente bisogna coccolarlo e, soprattutto, ascoltare e assecondare i suoi gusti. Partiamo dalle origini....

Food bag, su Change.org una petizione per renderla obbligatoria

05 febbraio 2020 | Redazione

In occasione della presentazione della 5a edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, a Torino, è stata lanciata su Change.org una petizione per rendere obbligatoria la dotazione di "food bag" n...

Tripadvisor aiuta i ristoranti a gestire le loro recensioni online

05 febbraio 2020 | Redazione

Nella sua continua ricerca di aiutare i ristoranti a gestire meglio il loro business e a prendere il controllo della loro reputazione online, Tripadvisor ha lanciato oggi Centro Recensioni, un nuovo p...

Kfc, dal 2017 donati 25mila pasti attraverso il Banco Alimentare

05 febbraio 2020 | Redazione

In Italia lo spreco alimentare vale oltre 15 miliardi di euro. Combattere lo spreco di cibo è un impegno che Kfc - Kentucky Fried Chicken porta avanti in Italia dal 2017, prima azienda della ristorazi...

Tre cocktail floreali (più uno) per brindare al Festival di Sanremo

05 febbraio 2020 | Redazione

Per l’inizio del Festival di Sanremo, il mixologist Mattia Pastori svela le ricette di tre signature drink profumati e floreali per accompagnare il ritmo delle serate sanremesi, più uno speciale extra...

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