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NOVEMBRE/DICEMBRE 2014
COMODITÀ, PREZZO E QUALITÀ
RETAIL/FORMATI
Comodità = prossimità
Quando parlano di comodità gli inter-
nauti valutano soprattutto il tempo che
devono dedicare alla spesa: minore è il
tempo necessario, maggiormente como-
do è giudicato il punto vendita.
È quindi la vicinanza del pdv a giocare un
ruolo fondamentale, seguita dall’affolla-
mento: requisiti, questi, che penalizzano
Megastore/Iper (4/10).
Parcheggi sovradimensionati, casse pre-
ferenziali e/o automatiche/self service,
possibilità di fare la spesa con l’agevola-
zione della tecnologia (lettori dei prezzi,
utilizzo di app per smart phone), orari di
apertura prolungati ed aperture festive,
non bastano ad accrescere la comodità
dei grandi formati, ma sono solo pallia-
tivi rispetto al doversi recare “lontano
da casa” per fare la spesa alimentare.
In quest’ottica è da considerare ottimo il
piazzamento ottenuto dai Supermercati
(7/10). Premiati dalla capillarità i Mini-
market (8/10), con riferimento in parti-
colare a quelli appartenenti alle insegne.
Ovviamente eccelle il negozio “sotto
casa” (9/10).
Il Mercato all’aperto (5/10) è criticato
soprattutto per la cadenza quasi sempre
settimanale e quello al coperto (6/10) per
la scarsa diffusione. Posto uguale a 100
il totale dei pareri multipli analizzati,
quelli riguardanti la comodità sono il 21%.
La somma dei voti Prezzo + Comodità
premia i Supermercati (15/20), seguiti dai
Minimarket (14/20) e fa risalire, grazie
al solo Prezzo, dove erano primi, i Me-
gastore (13/20) dall’ultimo posto per la
Comodità, fino al terzo posto.
Se analizziamo insieme i primi 3 Cluster
per numero di pareri intercettati, quindi
per importanza attribuita dagli internauti
agli argomenti da loro stessi trattati, la
somma dei giudizi di Prezzo,Comodità
e Qualità colloca saldamente al primo
posto i Supermercati (23/30) , quindi
troviamo al secondo posto i Negozi pri-
vati/tradizionali (21/30) che superano
di pochissimo, grazie alla qualità e alla
comodità in cui eccellono, nonostante il
pesantissimo 3 nel prezzo, i Minimarket
(20/30) e i Megastore/Iper (20/30).
Qualità e comodità
In base all’aggregazione dei pareri per
“qualità-comodità”, escludendo quindi il
fattore prezzo, emerge che i negozi priva-
ti/tradizionali sono l’eccellenza (18/20);
ottimo il piazzamento dei Supermercati
(15/20), seguiti dai Minimarket (14/20);
Meno bene va ai Megastore, per cui il
prezzo era invece un fattore premiante
(9/10), che crollano all’ultimo posto in-
sieme ai Mercati all’aperto (11/20).
MEGASTORE/
IPER
SUPERMERCATI
MINIMARKET
NEGOZI
PRIVATI
MERCATO
COPERTO
MERCATO
APERTO
7
8
6
9
6
6
4
7
8
9
6
5
11
15
14
18
12
11
QUALITÀ E COMODITÀ
13
4
20
23
15
7
14
8
12
9
11
6
12
5
20
21
17
18
MEGASTORE/
IPER
SUPERMERCATI
MINIMARKET
NEGOZI
PRIVATI
MERCATO
COPERTO
MERCATO
APERTO
Qualità + prezzo: chi vince
La somma dei voti qualità + prezzo premia decisamente
Megastore/Iper e Supermercati entrambi con 16/20, (cfr
grafico pag. precedente); al secondo posto, sebbene di-
stanziato, si posiziona il Mercato all’aperto (13/20); terzi
appaiati Minimarket e Negozi privati/tradizionali con la
sufficienza striminzita (12/20), anche se i Negozi privati/
tradizionali sono considerati l’eccellenza per la qualità
(9/10) e sono penalizzati da una grave insufficienza per
quanto riguarda il prezzo (3/10); appena insufficiente il
Mercato al coperto (11/20).
Comodità+Prezzo+Qualità
Comodità + Prezzo
Comodità
Qualità + Comodità
Comodità
Qualità