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SETTEMBRE/OTTOBRE 2014
ANNIVERSARI
e
ra il 13 settembre del 1984, quando
i fratelli Franco, Sergio e Remo
Pedon inauguravano il nuovo sta-
bilimento a Molvena. «Se ripenso
a questi tren’anni mi vengono i brividi», dice
l’amministratore delegato Remo Pedon, che con
familiari, dipendenti, clienti e fornitori ha fe-
steggiato il 13 settembre scorso l’anniversario.
Oggi Pedonèungruppoda 90milioni di fatturato
in 25 Paesi (ma quest’anno prevede di toccare i
100), big player mondiale nella produzione di
cereali e legumi secchi, con impianti in Cina,
Etiopia e Argentina, approvvigionamento in 15
Paesi tramite la consociataAcos, tenendoben lon-
tane le pratiche Ogm, clienti in tutte le maggiori
catene della Gdo nel mondo. Uno dei segreti del
successo del gruppo vicentino è proprio quello
del controllo della filiera di approvvigionamento
edell’integrazione amonte conagricoltori in tutto
il mondo. «Solo in Etiopia lavoriamo con 20 mila
piccoli coltivatori, di cui ritiriamo la produzione
e ai quali conferiamo i semi, a garanzia di una
costanzaqualitativadel raccolto successivo», spie-
ga Remo Pedon.
«Maprestoentreremodirettamentenellaproduzio-
neagricola: inMozambicostiamoconcludendoun
accordoper la concessione di aree per impiantare
coltivazioni di legumi.
Così faremoanche inArgentina, semprenel rispet-
to delle popolazioni locali e con il solo obiettivo
di garantire qualità ai consumatori».
Prospettive di crescita per questi prodotti?
Ci sonomercati nuovi e importanti da sviluppare,
come Cina e India, ma anche Stai Uniti e Canada
hanno ancora grandi potenzialità, così come in
Italia possono crescere ancora i volumi.
Le ragioni sono molteplici, da un lato, almeno
in Italia, la crisi sposta i consumi verso i nostri
prodotti che sono economici e ricchi di proteine.
Dall’altro però sono le nuove aree di consumo da
sviluppare: cibovegetarianoevegano, gluten free,
cucinaveloce. Senza trascurare l’innovazione (con
la precottura alcuni nostri prodotti sono pronti
in 90 secondi), l’estensione verso i superfood e
la capacità di adeguare le proposte alle abitudini
alimentari dei consumatori nei diversi Paesi.
Il gruppo Pedon è anche copacker di decine
di catene. Quali i piani di sviluppo?
L’attività di copacking è molto importante. Oggi
In Italia le catene cominciano ad allargare la ga-
ma nei legumi secchi e il nostro impegno sarà
costante. Ma il nostro obiettivo è continuare ad
aumentare la presenza dei nostri brand.
S
I trent’anni
di Pedon
È DIVENTATO
LEADER MONDIALE
NEI LEGUMI SECCHI,
MA CONTINUA LA
VOGLIA DI CRESCERE
di Fabrizio Gomarasca
Remo Pedon,
AD del gruppo
omonimo
Il gruppo Pedon è
l’unico produttore di
legumi secchi integrato,
con 5 stabilimenti
produttivi nel mondo,
65 mln pezzi venduti e
100 linee di prodotti
MDD. Grazie a 58 silos
refrigerati, rispemia 37t
di plastica all’anno.
Il reparto dolci è Gluten
free e produce 22 mln
pezzi/anno.
Il reparto cereali e
legumi produce invece
44 mln pezzi/anno
