22 / 76
FEB. MAR. 2017
20
Quale strumento utilizzare per ag-
giornare i social legati al locale?
Tablet, smartphone o computer?
Grasso: “Cellulare. Oramai le app per
aggiornare i social sono più efficienti
e funzionano meglio che se si gesti-
sce il tutto da una postazione fissa.
Coordinare i social significa per la
maggior parte amministrare un’espe-
rienza in tempo reale (Instagramstori-
es, snapchat) e interagire con i fan. E
gestirlo senza uno strumento comodo
e immediato come uno smartphone
non darebbe gli stessi risultati”. Spa-
taro: “Occupandomi personalmente e
artigianalmente anchedella creazione
dei contenuti di visual e copywriting,
alterno l’utilizzo dei tre strumenti a
seconda dell’applicazione che mi oc-
corre e del contesto in cui mi trovo”.
Petruzzelli: “Aggiorno la pagina dei
miei locali sui social
con il mio computer”.
Qual è il social che
dà più visibilità?
Grasso: “Instagram,
parlando di ristorazio-
ne ovviamente. È in continua cresci-
ta”. Spataro: “Facebook, ma stiamo
crescendo rapidamente anche su In-
stagram. Utilizziamo Twitter solo per
qualche rapido aggior-
namento in occasione
di eventi speciali ma
rispondiamo imme-
diatamente in caso di
menzioni o messag-
gi diretti. Abbiamo
valutato in passato l’eventualità di
assegnargli una risorsa dedicata per
intensificare il traffico e il volume di
Tweet ma ancora non l’abbiamo fat-
to”. Petruzzelli: “Il social con cui ho
più risultati è Facebook in primis e
YouTube poi”.
Come promuovere le pagine di un
social?
Grasso: “Usiamo strategicamente la
IN PROFONDITÀ
1. Selezionare attentamente il target
2. Coinvolgere la community
3. Curare i contenuti (immagine di copertina, immagine di profilo, app)
4. Monitorare i flussi con la propria presenza online
5. Elaborare una strategia contenutistica ricca di spunti autentici e
interessanti
6. Condividere gli interventi della community
Creare contenuti speciali, realizzati ad hoc
7. Puntare molto sull’immagine, il visual
8. Diversificare e razionalizzare i contenuti
9. Sottolineare i propri punti di forza
Come promuovere un ristorante
sui social media in dieci punti
Luca Spataro