FOOD
bianco e una integrale, pollo grigliato, bacon morbido, grana padano, salsa
deus, pomodoro, insalata uova sode e chips di guarnizione. Come si fa lo ve-
drete dal video. Buon appetito.
DEUS CAFÉ via Thaon De Revel 3, 02.83.439230
Il secondo locale dove filmeremo un altro piatto per affamati notturni è il Li-
ving, zona Arco della Pace, anche questo caposaldo della nightlife milanese,
uno dei tanti locali del duo Acampora-Bernardez.
Lo chef è peruviano, si chiama Robert Samata, ha 30anni, è in gamba e si presta
volentieri a insegnarci a preparare
Living Wrap
, una super piadina.
Chef Samata adora cucinare il salmone in tutti i modi possibili, ma ogni nuova
proposta per lui è una sfida da superare.
Ingredienti per la piadina Living Wrap
: una grande piada, salsa rosa (maio-
nese e ketchup amalgamati), tacchino bollito con verdure fatto a fette sottili,
prosciutto di Praga, pomodoro, insalata romana. Per la preparazione anche
qui parlerà il video.
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LIVING Piazza Sempione, 2 Tel. 02 33100824
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