Si chiama Reserva Exclusiva ed è una delle referenze maggiormente ambite di Diplomático, il rum super premium del Venezuela.
Recentemente premiato con la Gold Medal ai Rum & Cachaça Master Awards 2024, Reserva Exclusiva è morbido e raffinato, realizzato a partire da melassa di canna da zucchero, invecchiato fino alla maturità ottimale in piccole botti di rovere e accuratamente miscelato da un team di Master Blender. Il colore ambrato anticipa un naso di note dolci di caramello e liquirizia; in bocca è complesso ed equilibrato, con un finale lungo e persistente dalle note di legno e vaniglia.
Perfetto da gustare neat oppure on the rocks, è ottimo anche in miscelazione per la preparazione dei classici cocktail come l’Old Fashioned, secondo la ricetta che segue.
Diplomático Rum Old Fashioned
Ingredienti:
50 ml Rum Diplomático Reserva Exclusiva
5 ml sciroppo di zucchero
3 gocce di bitter
Bicchiere:
Old fashioned
Garnish:
Scorza d’arancia
Procedimento:
In un bicchiere old fashioned aggiungere lo zucchero, il bitter, il ghiaccio e mescolare. Aggiungere Rum Diplomático Reserva Exclusiva e mescolare. Guarnire con scorza d’arancia.