Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Da Alibaba.com parte la sfida al travel online con Alitrip

04 gennaio 2015 | Redazione

Nella guerra delle olta in Cina (leggi: In Cina è guerra tra le olta. Boom di fatturato per Qunar) da poco più di due mesi è arrivata la corazzata Alitrip, il sito  di prenotazioni di viaggi lanciato...

United Airlines accelera sui voli transatlantici con l'Europa (e l'Italia)

04 gennaio 2015 | Redazione

Come già scritto su queste colonne (leggi: United annuncia il Roma-Chicago per l’estate) United Airlines conferma il lancio del nuovo volo pentasettimanale, dal 16 maggio al 3 giugno, a cui si aggiung...

Bto 2014: chiusura con il botto. Con Booking e grandi numeri

04 gennaio 2015 | Redazione

Chiusura con il botto per Bto 2014. A intervenire quest'anno, "dopo 7 anni di corteggiamento" come ha detto il founder Giancarlo Carniani, al panel finale, ben due esponenti di Booking.com, la regina...

Federalberghi: gli italiani in vacanza per l'Epifania in calo del -13%

04 gennaio 2015 | Redazione

Secondo le stime di Federalberghi, gli italiani in vacanza per il ponte dell'Epifania sono 1,5 milioni, con una diminuzione del  13,1% rispetto al 2014. Per l'84% hanno scelto mete in Italia: l'allogg...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Emilia-Romagna, per le feste il turismo ha fatto il botto

04 gennaio 2015 | Redazione

Nonostante la neve e il freddo, è stato un Capodanno da incorniciare per il turismo in Emilia-Romagna, con alberghi pieni e risultati ben al di sopra delle aspettative. Secondo i dati forniti dalle Ap...

Xiamen, "l'altra" Hong Kong

03 gennaio 2015 | Redazione

Grazie al volo diretto da Amsterdam della Klm, Xiamen si avvicina all'Europa anche dal punta di vista turistico. Situata sulla costa Sudest della Cina, Xiamen, una cittadina, per gli standard cinesi,...

La giostra di Shanghai

03 gennaio 2015 | Redazione

Una metropoli da 25 milioni di abitanti, superata solo dai 33 della vicina Chongqing, di 80 chilometri di larghezza e 90 i lunghezza. Questa è Shanghai, città da vivere dall'alto, con i suoi 30 mila p...

Per United Airlines "Safety on board is global"

03 gennaio 2015 | Redazione

Dopo il video per le istruzioni di sicurezza a bordo di Delta, un omaggio agli anni '80, ecco quello di United Airlines, realizzato dall'equipaggio non su un aeromobile della compagnia, bensì in giro...

Aspettando il 2019 Matera fa il boom con il presepe vivente

02 gennaio 2015 | Redazione

Aspettando il 2019, Matera si gode il rinnovato interesse dei turisti che l’hanno scelta quale meta delle vacanze di fine anno. E sono già oltre 20 mila le prenotazioni per il Presepe vivente, "il più...

Norman Atlantic a Brindisi, sei indagati per il naufragio

02 gennaio 2015 | Redazione

Prima erano eroi, ora sono indagati per omicidio plurimo colposo. E' il destino di alcuni componenti dell'equipaggio della Norman Atlantic, la nave traghetto naufragata causa incendio nel mare fra la...

Enav dà il via libera a 4-Flight

02 gennaio 2015 | Redazione

Il consiglio di amministrazione dell'Enav ha dato il via libera all'inizio della fase di progettazione del programma 4-Flight, il sistema di controllo del traffico aereo di nuova generazione che rispo...

Turismo in Campania: più 20% nel 2014

02 gennaio 2015 | Redazione

Un aumento del 30% a Salerno, del 20% a Napoli e del 12%  nella Penisola Sorrentina. E poi un più 20% per quanto riguarda i passeggeri internazionali. Non si può certo dire che il 2014 del turismo sia...

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Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Egitto, tempo di sviluppo e di investimenti nel turismo

17 settembre 2024 | Redazione

C'è anche il turismo tra i progetti di investimento che saranno presentati in occasione della Conferenza sullo Sviluppo Economico del Paese (Egypt Economic Development Conference – EEDC), in programma...

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

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