Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Nuovi hotel a Zurigo e Barcellona per Autograph Collection, del gruppo Marriott

08 gennaio 2015 | Redazione

Continua l’espansione di Autograph Collection, il brand di lusso Marriott International, che annuncia l’ingresso nella sua collezione di hotel indipendenti due nuovi indirizzi a Zurigo e Barcellona, i...

Nel 2014 load factor record per i vettori europei

08 gennaio 2015 | Redazione

Secondo le prime stime, nel 2014 i vettori aerei aderenti all' Aea (Association of European Airlines) hanno raggiunto un load factor (fattore di riempimento) medio record, pari a quasi 81%. . Lo ha co...

Apre il primo Virgin Hotels, a Chicago

08 gennaio 2015 | Redazione

Annunciato già da qualche anno, finalmente apre il primo albergo del brand quattro stelle Virgin Hotels, del gruppo Virgin di Sir Richard Branson. Si tratta del Virgin Hotels Chicago, realizzato nell'...

Progetto sei stelle anche al Pullman Timi Ama

08 gennaio 2015 | Redazione

Inserire nel mondo del lavoro sei giovani con sindrome di Down all’interno di tirocini formativi: è questo il senso del progetto “Hotel 6 stelle” nato dalla collaborazione fra Meliá Hotels Internation...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

L'America Latina è penalizzata dalle infrastrutture

08 gennaio 2015 | Redazione

Lo sviluppo turistico dell’America Latina è gravemente penalizzato dalle cattive infrastrutture. Lo ha dichiarato il WTTC, World Travel & Tourism Council, segnalando come i Paesi più carenti siano Col...

Un albero a vento produrrà energia a Parigi

08 gennaio 2015 | Redazione

Di attrazioni la Ville Lumière ne ha da vendere, Torre Eiffel in primis, ma presto i turisti che arrivano in città potrebbero essere accolti da un’icona decisamente originale: l’albero a vento, un sis...

Meridiana cancellerà il Torino-Berlino

07 gennaio 2015 | Redazione

Continuano le cancellazioni di voli da Torino Caselle per la Germania: dopo il  collegamento per Dusseldorf operato dal vettore low cost Germanwings, ora tocca al volo Torino-Berlino di Meridiana, ina...

La meraviglia dell'aurora boreale in 4 K

07 gennaio 2015 | Redazione

Un incredibile video dell'aurora boreale girato in 4K nei pressi di Fairbanks, Alaska, da Ronn Murray, Marketa e Angus. Quando si dice lo spettacolo della natura...

Il video della sicurezza di bordo a tutta natura di Icelandair

07 gennaio 2015 | Redazione

Il video della sicurezza di bordo a tutto natura di Icelandair. Con i panorami mozzafiato dell'isola dei geyser e dei ghiacciai situata nell'Atlantico Settentrionale.

Tris dell'Asia-Pacifico nella top ten delle compagnie più sicure del 2014

07 gennaio 2015 | Redazione

La compagnia più sicura al mondo è, ancora una volta, l'australiana Qantas. Al secondo e al terzo posto ci sono altre rappresentanti dell'Asia-Pacifico, rispettivamente Air New Zealand e Cathay Pacifi...

Dicembre in festa per easyJet e Ryanair

07 gennaio 2015 | Redazione

È stato un dicembre positivo per le compagnie aeree low cost easyJet e Ryanair. La perfomance migliore spetta nell’ultimo mese dell’anno al vettore irlandese, che ha registrato un incremento del 20% s...

Gennaio, riprendono anche gli scioperi

07 gennaio 2015 | Redazione

Finito il periodo di garanzia durante le feste, a gennaio riprendono anche gli scioperi. Accanto a una raffica di astensioni dal lavoro nel trasporto pubblico locale (che colpiscono il Lazio, la Calab...

Food by grams

Vuoi ottenere news e tips esclusivi sul cibo? Scopri Grams

Viaggia con

Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Travel

Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

07 novembre - 08 novembre 10:00 - 18:00 | Milano , Melià Milano Hotel

Si gioca a Milano la finale della Coppa del Mondo del Panettone

21 ottobre 2026 | Redazione

Ad affiancare la gara ci saranno degustazioni, masterclass e un nuovo programma di talk per raccontare il futuro del grande lievitato italiano

Vuoi avere molto, molto di più? Registrati gratuitamente per avere accesso alle funzionalità avanzate
Registrati

Gli ultimi eventi

Eventi, fiere, manifestazioni da segnarti in agenda

Tutti gli eventi