Caffè by Drip

Caffè e torrefazioni d’Italia

Julius Meinl vince cinque riconoscimenti nella Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027

04 novembre 2026 | Redazione

Belvedere Blend e Gloriette Gold ottengono Tre Macinini, il punteggio massimo, nella categoria Espresso. Premiate anche Poesia e Danube Delight, quest’ultima distinta anche per moka e filtro

Starbucks at Home torna a Natale con la limited edition Toffee Nut by Nespresso

03 novembre 2026 | Redazione

La tostatura chiara e l’intensità 5 su 12 danno vita a una tazza dal gusto morbido e avvolgente, che si inserisce perfettamente nell’atmosfera natalizia

Essse Caffè, Tre Macinini per la Miscela Masini nella Guida Caffè e Torrefazioni d’Italia 2027

27 ottobre 2026 | Redazione

Composta da pregiate origini di Arabica e Robusta, la Miscela Masini offre un espresso cremoso e avvolgente, caratterizzato da un ampio bouquet aromatico che unisce note di cioccolato e sentori fruttati

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Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d’Italia 2027: ecco i premiati.
Assegnati 26 riconoscimenti alle eccellenze del settore

22 ottobre 2026 | Redazione

Dalle torrefazioni storiche alle microtorrefazioni specialty, la quinta edizione della Guida fotografa il panorama italiano del caffè. Sono 210 le realtà censite, 218 i locali segnalati dove degustare i prodotti selezionati e 15 le nomination per le nuove categorie Espresso da Cappuccino e Coffee in Mixology

Guida dei Caffè e delle Torrefazioni d'Italia 2027: la presentazione a Triestespresso Expo il 22 ottobre

21 ottobre 2026 | Redazione

Curata da Andrej Godina e Mauro Illiano, edito da Bibliotheca culinaria, la Guida si rivolge a professionisti del caffè e dell’horeca torrefattori, baristi, ristoratori e a tutti i lettori appassionati di cultura del caffè italiano

Caffè Vergnano: Women in coffee al fianco di Fondazione Pangea

19 ottobre 2026 | Redazione

La collaborazione è finalizzata all’accompagnamento professionale, alla formazione e alla costruzione di nuove opportunità per raggiungere l’indipendenza economica, che si inserisce nel più ampio impegno di sostenibilità sociale dell’azienda

Hausbrandt cambia l'immagine per raccontare più di 130 anni di storia

15 ottobre 2026 | Redazione

Il brand evolve il proprio modo di raccontarsi, valorizzando il proprio patrimonio e proiettandolo nel futuro. Il nuovo percorso si fonda su cinque pilastri: l’Icona, la Storia, l’Arte e la Cultura, il Caffè e le Persone

Dal pairing all'impasto: per il canale professionale c'è Pumpkin Nespresso Roll

15 ottobre 2026 | Redazione

Pumpkin Spice, la miscela autunnale Nespresso, entra per la prima volta nell'offerta dedicata al fuori casa e ispira il Pumpkin Nespresso Roll, la nuova creazione di Corrado Scaglione, Maestro Panificatore di Cerere – L'Atelier del Pane

Caffitaly: più offerta food con Aurora Naturale, Iginio Massari Alta Pasticceria e Rinaldini

12 ottobre 2026 | Redazione

I prodotti food sono disponibili sull’e-commerce Caffitaly e negli store monomarca di Milano, Vicenza e Viterbo

Caffè Milani: Viola Mavero è la vincitrice della prima edizione della Milani Cup

06 ottobre 2026 | Redazione

La competizione si è svolta ella sede di Lipomo, nel giorno della Giornata Internazionale del Caffè. La gara, rivolta agli studenti degli istituti alberghieri del territorio, ha visto un podio tutto in rosa

Conscious Eating: Longeveats apre a Milano i suoi primi due Café

06 ottobre 2026 | Redazione

Il brand dedicato alla nutrizione consapevole vuole portare nel settore una nuova idea di benessere quotidiano, gusto e cultura alimentare

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