Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Hotelwifitest.com, il TripAdvisor delle connessioni in albergo

17 gennaio 2015 | Redazione

È una specie di Tripadvisor per le connessioni Internet nelle strutture ricettive: si chiama Hotelwifitest.com e nasce per verificare o stimare velocità dell'adsl e altre caratteristiche della rete in...

B787 vs A350. E' guerra nei cieli

17 gennaio 2015 | Redazione

E' un video piuttosto lungo, oltre 23 minuti, con qualche pausa di troppo, ma imperdibile per chi vuole sapere tutto sulla sfida dei cieli tra il B787 Dreamliner, l'aeromobile lungo raggio di Boeing v...

La nuova Ryanair va anche sul Financial Times

16 gennaio 2015 | Redazione

Lo abbiamo scritto più volte; Ryanair sta cambiando pelle. Diventando sempre di più una compagnia "normale". Una cura che fa bene ai conti del vettore guidato da Michael O'Leary (leggi: Essere friendl...

Buy Wine, il vino toscano alla conquista dei mercati esteri

16 gennaio 2015 | Redazione

Si scaldano i motori per l’edizione numero cinque di Buy Wine, in programma a Firenze il 13 e 14 febbraio alla Fortezza da Basso. Organizzato dall’Agenzia regionale Toscana Promozione, l’evento è un w...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

I dolori della giovane Uber

16 gennaio 2015 | Redazione

Ci siamo occupati spesso di Uber, insieme a società come AirBnB,  uno degli emblemi della sharing economy nel mondo (leggi Sharing economy: ricchezza o povertà?). Senza tralasciare i molti problemi et...

Artplace, l'app giovane che fa parlare i musei

16 gennaio 2015 | Redazione

Dialogare con la Venere del Botticelli attraverso lo smartphone? Da oggi è possibile, a patto di scaricare Artplace, l'app inventata da tre ragazzi della provincia di Modena. Con Artplace ogni museo p...

Spese folli dei turisti stranieri a Londra, è record

16 gennaio 2015 | Redazione

L'estate scorsa a Londra i turisti stranieri hanno speso 3,56 miliardi di sterline. Due anni dopo le Olimpiadi, che hanno fatto da traino al turismo e contribuito a rialzare il profilo di Londra a liv...

Chiude l'ambasciata italiana a Santo Domingo, troppi visti

16 gennaio 2015 | Redazione

Il 31 dicembre ha chiuso i battenti l'ambasciata italiana nella Repubblica Dominicana. A partire dal primo gennaio chi ha bisogno di un visto, sia gli italiani che vivono a Santo Domingo sia i dominic...

Aeroporto di Rimini, Consalvo alla cloche per il rilancio

16 gennaio 2015 | Redazione

Sembrano in dirittura d’arrivo i guai del Fellini, il tormentato aeroporto di Rimini. Come riporta il quotidiano Il Resto del Carlino, è arrivato un nuovo direttore: Marco Consalvo, per anni alla guid...

Ryanair vs PR Aviation: sentenza favorevole alla compagnia low cost

16 gennaio 2015 | Redazione

La Corte di Giustizia europea limita l’accesso al database di Ryanair da parte del sito screenscraper (ovvero che raccoglie informazioni da una pagina web tramite un programma remoto e le copia) di PR...

Qatar Airways e il servizio all business tra Londra e Doha

16 gennaio 2015 | Redazione

Una nuova era per il trasporto aereo all business? Così almeno sembrerebbe, visto il ritorno dalla scorsa estate di questa tipologia di viaggi che, dopo l'epopea di Eos, MAXjet, Sliverjet e L’Avion, s...

Cuba - Usa, da oggi frontiere aperte. Le nuove regole del turismo

16 gennaio 2015 | Redazione

Entrano in vigore oggi le nuove regole per i viaggi dagli Stati Uniti a Cuba. Cosa cambia? Innanzitutto, gli yankees potranno recarsi sull'isola caraibica senza dover chiedere una speciale autorizzazi...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

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La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

03 novembre - 06 novembre 09:00 - 18:00 | Ferrara , Evento diffuso

A Ferrara vanno in scena le Olimpiadi dell’ospitalità (e della formazione)

26 ottobre 2026 | Redazione

Sono 13 le competizioni che animeranno la Conferenza Annuale di AEHT, associazione europea delle scuole alberghiere e turistiche, che si terrà nella città estense

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