Travel

Una panoramica delle mete più trendy, con approfondimenti su cosa le rende speciali e buone idee per integrare la tua offerta turistica. Che si tratti di città vibranti, paradisi naturali o luoghi storici, ti aiutiamo a scoprire nuove opportunità per attrarre e soddisfare i tuoi clienti.

Corsica, un progetto costruire la terza stazione sciistica

23 febbraio 2015 | Redazione

Si dice Corsica e si pensa al mare, oltre che a Napoleone, nato qui nel 1769. A partire dalla prossime stagioni e sempre di più, pare che invece sarà il caso di “ritoccare” l’immagine dell’isola, incl...

Meliá apre un nuovo, grande 4 stelle a Parigi La Défense

23 febbraio 2015 | Redazione

Cresce l'offerta di Meliá Hotels International a Parigi, con l'apertura del nuovo Meliá Paris La Défense, nel cuore del vivace quartiere omonimo, all'ombra del celebre arco. L'albergo è il più grande...

Expo, coccodrillo sì, cane no. I cibi “proibiti” dell'Esposizione Universale

23 febbraio 2015 | Redazione

Coccodrillo, cavallette, pesci palla, serpenti... È sicuramente esotico - e anche un po' scioccante per noi occidentali - il probabile menù di Expo Milano 2015. Quello che ci sarà nei piatti dei vari...

Club Med, primo trimestre senza scosse

23 febbraio 2015 | Redazione

Club Med ha comunicato i risultati finanziari relativi al primo trimestre 2015, riferito al periodo 1 novembre 2014-31 gennaio 2015. I ricavi del gruppo del Tridente sono passati da 344 a 350 milioni...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Veratour: ritorno al futuro con Varadero

23 febbraio 2015 | Redazione

Ritorno a Varadero per Veratour, dove la positiva cavalcata dell'operatore romano iniziò come villaggista ben 22 anni fa (leggi l'intervista a Stefano Pompili, “La ricetta della nonna” da 200 milioni...

Riggio, gli aeroporti privati e l’Alitalia che studia il low cost

23 febbraio 2015 | Redazione

“Tanta gente ha imparato a volare perché ci sono le compagnie low cost. La compagnia di Stato ha avuto i guai che ha avuto e ora per fortuna sta cominciando ad uscirne fuori e sta tentando di mettersi...

Aeroporto di Bari: inaugurata la nuova ala Est del terminal

23 febbraio 2015 | Redazione

L'aeroporto di Bari si apre al futuro con l'inaugurazione della nuova Ala Est celebrata sabato mattina alla presenza del Governatore di Puglia, Nichi Vendola e del sindaco del capoluogo pugliese Anton...

Tourism Investment, la ricettività può crescere (con meno burocrazia)

23 febbraio 2015 | Redazione

La ricettività a Milano può crescere ancora, ma servono le condizioni favorevoli. Ovvero: una burocrazia più agile e "comprensibile", contratti di sviluppo che al momento non sono decollati, unità str...

L'unione fa la forza. HomeAway entra nell'EHHA

23 febbraio 2015 | Redazione

HomeAway, il sito per gli affitti online di case vacanza, ha aderito all' European Holiday Home Association (EHHA), l’associazione fondata nel 2013 che dà voce alle aziende che operano in questo setto...

Orientalia Lab nuovo country partner di COTRI per l’Italia

23 febbraio 2015 | Redazione

Un’offerta turistica maggiormente in grado di soddisfare le esigenze dei turisti cinesi. Per centrare questo obiettivo COTRI China Outbound Tourism Research Institute, ha scelto un partner italiano, O...

Lazio, bocciata la tassa sulle emissioni sonore. La soddisfazione dell'Ibar

23 febbraio 2015 | Redazione

La tassa sulle emissioni sonore per i vettori introdotta dalla Regione Lazio è stata bocciata dalla Corte Costituzionale con sentenza depositata il 13 febbraio. La sentenza rimedia in parte alla situa...

FS risponde ai suoi stakeholder

23 febbraio 2015 | Redazione

Il Gruppo FS Ferrovie dello Stato ha comunicato le 20 risposte alle richieste/proposte dei suoi stakeholder, emerse lo scorso autunno durante la seconda edizione dello Stakeholder engagement. All'inco...

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Destinazioni, format e idee che stanno facendo scuola

Destination Luxury: il futuro del turismo di lusso? Sostenibile, esperienziale e a impatto positivo

15 luglio 2025 | Redazione

Il turismo di lusso sta vivendo una trasformazione epocale. I viaggiatori alto spendenti non cercano più solo esperienze esclusive, ma desiderano che il loro impatto sia positivo e significativo. L’eq...

Efficienza e risparmio per un’ospitalità più competitiva

27 giugno 2025 | Redazione

La transizione verso l’energia pulita non è più da tempo un’opportunità da considerare in un prossimo futuro, ma un percorso strategico da intraprendere il prima possibile in qualsiasi ambito, settore...

Assicurazione per cancellazione volo: quando conviene e quanto costa

23 giugno 2025 | Redazione

Un volo cancellato all'ultimo momento può trasformare il viaggio dei sogni in un incubo economico, con perdite che arrivano fino al 100% del costo del biglietto se non si è adeguatamente protetti. Nel...

IA e turismo: un convegno a Bergamo il 4 aprile

03 aprile 2025 | Redazione

Conferenze con esperti del settore, relatori d’eccezione, networking b2b, workshop interattivi per approfondire le potenzialità dell’Ai, un’area espositiva. GatewAI – Conferenza nazionale dell’intelli...

“Destination Luxury: Sustainable Travel Experience”, appuntamento il 12 febbraio a Milano

14 febbraio 2025 | Redazione

Nel mondo del turismo, il lusso è evoluto da manifestazione di status symbol a espressione di lifestyle, non trovando più corrispondenza diretta nel mero parametro economico bensì nell'esperienza unic...

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Tutti i numeri

Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Ricettività e hospitality

Hotel, resort e nuove formule di ospitalità

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

14 novembre - 17 novembre 10:00 - 19:00 | Catanzaro , Centro Fieristico Colosimo

A Catanzaro DeGusto riapre la sua agorà ai professionisti dell’horeca

06 novembre 2026 | Redazione

La 6ª edizione dell’evento dedicato al food & beverage si terrà presso il Centro Fieristico Colosimo dal 14 al 17 novembre

19 novembre - 23 novembre 09:00 - 18:00 | Montalcino (SI) , Chiostro di Sant’Agostino

Benvenuto Brunello, cinque giorni di assaggi e masterclass

06 novembre 2026 | Redazione

Alla manifestazione del Consorzio del vino Brunello di Montalcino parteciperanno 116 cantine, che presenteranno in anteprima le nuove annate

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

30 ottobre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

07 novembre - 11 novembre 10:00 - 19:00 | Lecce , Centro Fiere di Lecce (Piazza Palio)

Appuntamento a Lecce per una nuova edizione di Agrogepaciok

30 ottobre 2026 | Redazione

Il Salone Internazionale della gelateria, pasticceria, cioccolateria e dell’agroalimentare torna dal 7 all’11 novembre 2026

27 novembre - 29 novembre 18:00 - 22:00 | Catania , Evento diffuso

Spumanti dell’Etna, il Metodo Classico del Vulcano si racconta

30 ottobre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

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