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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

moebius Bar Leone The 50 Best Bars 2026

The 50 Best Bars 2026: il primo posto (ancora) a Bar Leone di Hong Kong. Moebius secondo

08 ottobre 2026 | Redazione

In classifica ci sono bar provenienti da 26 città, con 14 new entry. Per la prima volta, Parigi è a pari merito con Hong Kong e New York come città con il maggior numero di bar, con un totale di 4 bar per ciascuna

Pegasus vodka velier

Pegasus Vodka arriva in Italia con la partnership di Velier. Il debutto a Firenze

07 ottobre 2026 | Redazione

Con il lancio italiano, Pegasus Distillerie porta sul mercato una gamma che comprende Pegasus Vodka 70 cl, Pegasus Vodka 150 cl e Pegasus Shooting Star 70 cl, espressione ultra-premium

Disaronno Cocktail Challenge disaronno

Disaronno Cocktail Challenge: Islam Sakil e Giorgio Facchinetti vincono la prima edizione

06 ottobre 2026 | Redazione

Si è conclusa a Milano la competizione firmata Disaronno dedicata alle diverse espressioni del bartending contemporaneo, dalla mixology al flair

Agavesito Cocktail Experience Roberto Artusio

Sebastiano Spinoni vince la prima edizione di Agavesito Cocktail Experience 2026

05 ottobre 2026 | Redazione

Dieci giorni tra agave, famiglie, palenque e cocktail per la prima edizione del format ideato da Roberto Artusio

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

fabbri 1905

Lady Amarena International 2026: vince Elina Davidovich, head bartender del MOXO di Varsavia

02 ottobre 2026 | Redazione

La vittoria con “The Second Breath”, signature cocktail con Gin Fabbri, Sciroppo Amarena Fabbri e Mixybar Plus Calamansi Yuzu

velier The Brugal Rum Master Competition Brugal 1888

Brugal Rum Master Competition apre le iscrizioni. C'è tempo fino al 15 novembre 2026

01 ottobre 2026 | Redazione

Le iscrizioni, gratuite e aperte a un solo cocktail per partecipante, possono essere effettuale su https://pages.brugal-rum.com/brugal-bartender-competition. Al vincitore un viaggio formativo per due persone a Puerto Plata

Molinari Extra Challenge molinari extra

Molinari Extra Challenge: la finale internazionale il 26 ottobre a Roma

01 ottobre 2026 | Redazione

La Challenge ha coinvolto bartender provenienti da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania. Per il vincitore è previsto un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show del 2027

velier La Maison & Velier Velier in Banchi

Da Velier in Banchi, gli otto single cask Nikka della prima ARTIST dedicata al Giappone

01 ottobre 2026 | Rossella De Stefano

Nel nuovo bistrot genovese di Luca Gargano, anteprima nazionale della collezione ARTIST di La Maison du Whisky dedicata a Yoichi e Miyagikyo, in arrivo per la prima volta anche sul mercato italiano attraverso La Maison & Velier

salvatore calabrese bar artemisia fulvio pierangelini

Il Coffee Day dura quattro giorni: al Savoy di Firenze il caffè finisce anche nel Negroni

29 settembre 2026 | Federica Bucci

Dal 1° al 4 ottobre, Hotel Savoy celebra il caffè dalla colazione al dopocena. Al Ristorante Irene arriva un nuovo affogato, mentre Bar Artemisia risponde con Espresso Martini e Negroni Svegliato di Salvatore Calabrese, preparato con il vermouth estratto nella moka.

bisol1542

Bisol1542 prova a cambiare il linguaggio del vino

29 settembre 2026 | Rossella De Stefano

Novecento ore di lavoro manuale per ettaro, vigne in alta collina e due Cuvée Eroiche. Ma per raccontarle Bisol1542 sceglie un’altra strada: un workshop di acquerello al Bvlgari Hotel Milano che mette al centro esperienza, emozione e un nuovo modo di avvicinare il pubblico al Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG

Rassegna delle Giacche Bianche

Rassegna delle Giacche Bianche: iscrizioni aperte per i protagonisti dell’arte culinaria


28 settembre 2026 | Redazione

Un’ opportunità dedicata a cuochi, pasticceri, pizzaioli, barman, street food, panino gourmet, studenti e appassionati di cucina. Tra le novità: focus su pizza al padellino, mixology e pizza pairing

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Compagnia dei Caraibi: arriva in Italia Martin Miller’s ZERØ

28 settembre 2026 | Redazione

Il gin distribuito in Italia da Compagnia dei Caraibi entra nella categoria 0.0 con la sua prima espressione alcohol-free per aprire nuove occasioni di consumo senza compromettere il gusto, la purezza e la qualità che contraddistinguono il brand

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Élite, la vittoria ha il gusto dei fiori di sambuco

04 agosto 2026 | Domenico Apicella

È questo uno dei principali ingredienti del cocktail che ha vinto il concorso regionale lombardo Aibes. A crearlo il bartender Benito Langella, che gli ha dato lo stesso nome del suo locale di Pavia

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Tre new entry italiane nella guida 50 Best Discovery

30 luglio 2026 | Domenico Apicella

Bar Volare di Bologna, Jeffer di Pisa e Cinquanta – Spirito Italiano di Pagani entrano nella guida internazionale 50 Best Discovery

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Art of Italicus Aperitivo Challenge Italia 2026: Niccolò Mattei vince l’edizione italiana con il cocktail “Vitrum”

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Il cocktail è ispirato all’arte del cristallo di Colle di Val d’Elsa e alla storia della famiglia del vincitore, un tempo legati alla lavorazione del vetro

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Carpano House of Aperitivo: vincono Luca Aquaviva & Pepijn van Beusekom del Rosalia's Menagerie di Amsterdam

03 novembre 2026 | Redazione

Trenta professionisti dell’ospitalità da 16 Paesi si sono incontrati a Palazzo Carignano per reinterpretare l’Aperitivo. La ricetta vincitrice, creata a base di Punt e Mes, si è distinta grazie a una reinterpretazione del Pimm's Cup pensata per l'aperitivo

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Coppa Casoni: parte la terza edizione con il tema “Roots”

03 novembre 2026 | Redazione

Le tre tappe italiane si svolgeranno a Torino il 9 novembre, a Firenze il 16 novembre e a Lecce il 24 novembre. La finale si terrà il 15 dicembre a Roma

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Molinari Extra Challenge, la sambuca conquista la mixology internazionale

30 ottobre 2026 | Vittorio Ferla

Vince Pietro Iacca, dell’Old Fashion di New York, con il cocktail “Anima”. Marina Manfredi, marketing manager Molinari: «La Challenge è un investimento nella relazione con i bartender, non un evento isolato»

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