La Molinari Extra Challenge, la competizione firmata Molinari dedicata ai professionisti del bartending, ha annunciato i nomi dei finalisti che si sfideranno il 26 ottobre a Roma per conquistare il titolo finale. Pensata per premiare la ricetta capace di interpretare al meglio l’identità di Molinari Extra, la Challenge ha coinvolto bartender provenienti da Italia, Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania, chiamati a trasformare un ingrediente iconico in un signature cocktail originale, contemporaneo e coerente con i valori di convivialità e condivisione. Al centro della competizione, la capacità di coniugare tecnica, creatività e qualità esecutiva, valorizzando Molinari Extra attraverso proposte riconoscibili sotto il profilo aromatico, visivo e stilistico.
Semifinali tra live e digitale
Dopo una prima fase di candidatura online, con invio delle ricette tramite il sito ufficiale www.molinariextrachallenge.com, la competizione è entrata nel vivo con le semifinali nazionali. In Italia, i semifinalisti si sono affrontati dal vivo nel corso dell’estate in cinque città: Verona, Milano, Roma, Napoli e Catania.
Nei Paesi esteri, invece, le semifinali si sono svolte in formato digitale, coinvolgendo Stati Uniti, Grecia, Svezia, Norvegia e Germania. Un format che ha permesso di ampliare il respiro internazionale della Challenge, mettendo a confronto stili e linguaggi diversi della mixology contemporanea. Le creazioni sono state valutate sulla base di presentazione, creatività, ingredienti, equilibrio complessivo e capacità di mantenere Molinari Extra al centro del racconto del cocktail.
I finalisti
A conquistare l’accesso alla finale internazionale sono stati: Italia – Verona: Alessandro Pellegrini, Arts Bar at The St Regis Venice (VE); Italia – Milano: Angelo Perillo, Rasputin Secret Cockatil Bar (FI); Italia - Roma: Massimiliano Dessi, Ocra Bar at Corinthia Rome (RM); Italia – Napoli: Martina Mangia, Hotel Club Due Torri (SA); Italia – Catania: Gianluca Parisi, Gradisca Restaurant & Lounge Bar Portorosa (ME); Stati Uniti: Pietro Iacca, Old Fashion (New York); Grecia: Efthimis Kousaridas, Zurbaran Athens (Athina); Svezia: Michael Ternqvist, Dalwhinnie (Östersund); Norvegia: Kacper Antkowiak, Secret Cocktail Bar (Porsgrunn); Germania: Giulio Giannone, freelance.
Appuntamento a Roma
La sfida conclusiva andrà in scena il 26 ottobre a Roma, nella cornice dell’AcquaRooftop Terrazza Molinari, dove i finalisti presenteranno dal vivo i propri cocktail davanti a una giuria di settore. Ogni bartender è stato chiamato a sviluppare una proposta in cui Molinari Extra fosse presente in ricetta con un quantitativo minimo di 10 ml, costruendo un drink capace di esprimere una visione chiara, una struttura equilibrata e una forte identità. Per il vincitore è previsto un viaggio a Dubai con partecipazione al Gulf Bar Show del 2027.
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