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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

ready to drink bombay sapphire

Bombay Sapphire presenta Sparkling Lemon, nuovo formato ready-to-drink del brand

08 luglio 2026 | Redazione

La new-entry riguarda un cocktail al limone dal gusto vivace e frizzante in un pratico formato, miscelato con cura secondo gli stessi standard professionali dei bar

Nonino

L’Aperitivo Nonino BotanicalDrink conquista il primo posto al Falstaff Aperitivo Trophy

08 luglio 2026 | Redazione

La giuria ha premiato l'’Aperitivo Nonino Botanical Drink per il suo colore giallo oro naturale, le note agrumate di lime e yuzu e il perfetto bilanciamento con la tipica forza amaricante

como lake cocktail week Nicholas Sciarrabba

Como Lake Cocktail Week: vince il Red Remedy firmato Nicholas Sciarrabba

07 luglio 2026 | Redazione

A conquistare il gradino più alto del podio è stato il signature cocktail del Ristorante Da Pietro, firmato da Nicholas Sciarrabba e dal suo team, già vincitori della prima edizione della kermesse comasca del 2019

gruppo montenegro dazn

Amaro Montenegro scende in campo insieme a DAZN Italia con il concorso "Vinci con Monte”

07 luglio 2026 | Redazione

Al via il concorso estivo “Vinci con Monte”: in palio una super experience da condividere 
con gli amici e tanti premi “instant win”

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Daiquiri Cocktail Week 2026

Alchimista celebra 10 anni con la Daiquiri Cocktail Week

07 luglio 2026 | Rossella De Stefano

Dal 13 al 18 luglio Alchimista Bistrot e Mescole di Castelfranco Veneto (TV) celebra il decimo anniversario con la quinta edizione della Daiquiri Cocktail Week. Ospiti internazionali, degustazioni, competizioni e un viaggio attraverso 450 etichette di rum per celebrare uno dei grandi classici della miscelazione

quantobasta Casa Eminente

Casa Eminente torna in Puglia al Quantobasta di Lecce fino a fine settembre

06 luglio 2026 | Redazione

Dopo aver conquistato prima Napoli e Bari, Eminente porta le atmosfere delle iconiche paladares cubane negli spazi del cocktail bar leccese

fabbri 1905

Fabbri 1905 lancia per l'estate il nuovo Sciroppo Mango e la Linea Zero

06 luglio 2026 | Redazione

Gli sciroppi Fabbri 1905, capaci di aggiungere carattere alle bevande in un semplice gesto, si confermano protagonisti anche quest’anno: tra le novità, spiccano le note tropicali del nuovo Sciroppo Mango e le proposte a ridotto contenuto calorico della Linea Zero

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Como Lake Cocktail Week, viaggio nella mixology d'autore tra i grandi hotel del Lago

06 luglio 2026 | Maria Elena Dipace

Quaglia Antica Distilleria ha accompagnato stampa e operatori in un percorso tra Hotel Villa Passalacqua e Hotel Villa d'Este

PiùCinque Competition Gin PiùCinque

PiùCinque Competition 2026: Angelantonio D'Amato conquista il titolo in una finale che mette al centro idee, cultura e persone

03 luglio 2026 | Redazione

Il vincitore ha conquistato la giuria con Special Delivery, un twist sul Gimlet ispirato al celebre "Pacco da Giù"

rossi d'asiago Volare Global Cocktail Challenge

Volare Global Cocktail Challenge 2026: Domenico Sorrentino vince la finale italiana

02 luglio 2026 | Rossella De Stefano

A Villa Cibum, nelle colline romane, si è conclusa la finale italiana della Volare Global Cocktail Challenge 2026, il contest di Rossi d'Asiago dedicato alla mixology. Sul podio Domenico Sorrentino, Lorenzo Sarappa e Mattia Bicicchi. Il vincitore rappresenterà l'Italia alla finale mondiale di Asiago in programma dal 21 al 23 settembre

paola mencarelli venice cocktail week

Venice Cocktail Week torna a Venezia da mercoledì 21 a domenica 25 ottobre 2026

02 luglio 2026 | Redazione

Venice Cocktail Week 2026 conferma la formula compressa introdotta nel 2025, riducendo i giorni di eventi da 7 a 5

Chihuahua Tacos

Apre Chihuahua Tacos, la nuova destinazione del bere messicano a Milano

02 luglio 2026 | Redazione

Al centro del progetto la più grande Agave Selection della città e la nuova carta Free Spirits dedicata ai mocktail premium

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Élite, la vittoria ha il gusto dei fiori di sambuco

04 agosto 2026 | Domenico Apicella

È questo uno dei principali ingredienti del cocktail che ha vinto il concorso regionale lombardo Aibes. A crearlo il bartender Benito Langella, che gli ha dato lo stesso nome del suo locale di Pavia

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Tre new entry italiane nella guida 50 Best Discovery

30 luglio 2026 | Domenico Apicella

Bar Volare di Bologna, Jeffer di Pisa e Cinquanta – Spirito Italiano di Pagani entrano nella guida internazionale 50 Best Discovery

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Art of Italicus Aperitivo Challenge Italia 2026: Niccolò Mattei vince l’edizione italiana con il cocktail “Vitrum”

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Il cocktail è ispirato all’arte del cristallo di Colle di Val d’Elsa e alla storia della famiglia del vincitore, un tempo legati alla lavorazione del vetro

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20 ottobre 2026 | Redazione

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Carpano House of Aperitivo: vincono Luca Aquaviva & Pepijn van Beusekom del Rosalia's Menagerie di Amsterdam

03 novembre 2026 | Redazione

Trenta professionisti dell’ospitalità da 16 Paesi si sono incontrati a Palazzo Carignano per reinterpretare l’Aperitivo. La ricetta vincitrice, creata a base di Punt e Mes, si è distinta grazie a una reinterpretazione del Pimm's Cup pensata per l'aperitivo

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Coppa Casoni: parte la terza edizione con il tema “Roots”

03 novembre 2026 | Redazione

Le tre tappe italiane si svolgeranno a Torino il 9 novembre, a Firenze il 16 novembre e a Lecce il 24 novembre. La finale si terrà il 15 dicembre a Roma

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30 ottobre 2026 | Vittorio Ferla

Vince Pietro Iacca, dell’Old Fashion di New York, con il cocktail “Anima”. Marina Manfredi, marketing manager Molinari: «La Challenge è un investimento nella relazione con i bartender, non un evento isolato»

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