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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Caffè Motta è partner di Miss Italia 2017

04 settembre 2017 | Redazione

Caffè Motta è partner ufficiale della 78esima edizione del Concorso Miss Italia, la cui Finale Nazionale si terrà a Jesolo il 9 settembre 2017, in diretta su La7. Il sodalizio tra lo storico caffè ed...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, una classica trota in carpione VIDEO

04 settembre 2017 | Redazione

TROTA IN CARPIONE(Costo €€ - Tempo 1H - Difficoltà #) Ingredienti4 trote1/2 litro di aceto bianco2 cipolleOlio EVO q.b.Zucchero q.b.Sale nero e pepe q.b.Farina q.b.Olio di arachidi q.b.Acqua q.b.Aceto...

Tutto è pronto per la Terza Sfida Tassoni!

02 settembre 2017 | Redazione

Cedral Tassoni presenta la Terza Sfida Tassoni che si terrà ad Ercolano, nella splendida cornice di Villa Campolieto. Il format prevede una sfida all'ultimo cocktail, da realizzare con almeno due prod...

Damiano Carrara nuovo giudice di "Bake Off Italia", al via su Real Time

01 settembre 2017 | Redazione

Torna dal 1° settembre ogni venerdì alle ore 21:10 su Real Time (canale 31) “Bake Off Italia – Dolci in forno”, il cooking show targato BBC e prodotto da Magnolia per Discovery Italia. Numerose le nov...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Joe Bastianich e Giò Sada a New York per il nuovo Jack On Tour

01 settembre 2017 | Redazione

Jack On Tour è pronto a tornare negli USA: Joe Bastianich e Giò Sada saranno nuovamente protagonisti di uno spettacolare on the road a bordo del van nero Jack Daniel’s, questa volta lungo le strade di...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, i segreti del pani c'a meusa. VIDEO

01 settembre 2017 | Redazione

PANI C’A MEUSA(Costo € - Tempo 35’ - Difficoltà ##) Ingredienti:1 costa di sedano1 carota1 scalogno4 panini tondi con il sesamo1 spicchio d’aglioSalvia q.b.Prezzemolo q.b.Coriandolo q.b.Pepe q.b.Sale...

Moët & Chandon on stage con le star del cinema a Venezia

01 settembre 2017 | Redazione

Moët & Chandon, lo champagne del successo e del glamour dal 1743, da sempre protagonista del grande Cinema, è sponsor della 74esima Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica della Biennale di Venez...

illycaffè è coffee partner de Il Tempo delle Donne

01 settembre 2017 | Redazione

illycaffè, azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità, annuncia la partnership con Il Tempo delle Donne,l’evento del Corriere della Sera nato da un’idea della 27ma Ora, il blog al f...

Tenda Bar, Claudio Peri ultima star della rassegna #cocktaildate

31 agosto 2017 | Redazione

Negli ultimi giorni di agosto e per tutto il mese di settembre il Tenda Bar di Lignano Pineta inserisce nel suo listino un cocktail inedito, firmato da una nuova star dell’arte della mixology, che chi...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, filetti di baccalà con puntarelle

31 agosto 2017 | Redazione

FILETTI DI BACCALA’ FRITTI CON PUNTARELLE(Costo € - Tempo 25’ - Difficoltà #) Ingredienti:600g baccalà dissalato e ben asciugato100g di farina 00Olio di semi q.b.Acciughe q.b.1 albumeAceto di vino ros...

Mirano (VE), il 10 e 11 settembre la Grande Festa del Vino

30 agosto 2017 | Redazione

Torna, da domenica 10 a lunedì 11 settembre 2017 in Veneto e precisamente a Mirano la 10° edizione della Grande Festa del Vino, l’evento dedicato al vino che vede protagonisti 80 tra i migliori produt...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco i Led zeppolin di canapa

30 agosto 2017 | Redazione

LED ZEPPOLIN DI CANAPA(Costo € - Tempo 6h 30’ - Difficoltà ##) Ingredienti:1kg farina 0050g di farina di canapa30g d’olio EVO20g di lievito20g di sale650g d’acquaOlio di arachidi q.b.Speck q.b.Salsicc...

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11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

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La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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