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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Digitale e fuori casa, un binomio che funziona? Il convegno di Mixer

13 settembre 2017 | Redazione

Il binomio forse ancora non funziona del tutto, almeno stando a quanto è emerso nell'incontro “Il digitale, un asset importante per lo sviluppo del business del fuori casa" organizzato da Mixer nell'a...

Alessandra Ambrosio e CÎROC celebrano la stagione della moda

13 settembre 2017 | Redazione

In occasione della London Fashion Week, una delle più iconiche settimane del mondo della moda, la supermodella Alessandra Ambrosio svela ‘Front Row’, il nuovo scatto realizzato da Mario Testino per la...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, prepariamo gli ziti alla genovese

13 settembre 2017 | Redazione

ZITI ALLA GENOVESE(Costo €€ - Tempo 30min - Difficoltà ###) Ingredienti400g ziti500g lonzino di maiale500g cipolle dorate50g sedano50g carote1 fetta spessa di lardo1 foglia di alloro1 spicchio di agli...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, un classico risotto agli scampi

12 settembre 2017 | Redazione

RISOTTO AGLI SCAMPI(Costo €€ - Tempo 25min - Difficoltà ##) Ingredienti1kg di scampi400g riso1 limone1 spicchio d'aglioBrodino di scampi q.b.1 pomodoro ramatoBasilico q.b.Burro q.b.Olio EVO q.b.Scorza...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Premio Birra Moretti Grand Cru: al via il voto online

11 settembre 2017 | Redazione

Si sa, in cucina l’estro e la creatività regnano sovrane e gli Chef amano stimolare la nostra curiosità anche dando nomi originali e insoliti ai propri piatti. Proprio quello che hanno fatto, quest’an...

Re Panettone compie dieci anni

11 settembre 2017 | Redazione

Un traguardo importante per Re Panettone quest’anno: Decima edizione milanese e Terza napoletana. Per due fine settimana, il 25 e il 26 novembre a Milano, e il 2 e il 3 dicembre a Napoli, torna la più...

Birrificio Angelo Poretti a Taste of Roma 2017

11 settembre 2017 | Redazione

Birrificio Angelo Poretti è Partner e Birra Ufficiale di Taste of Roma, il Festival degli Chef che si terrà dal 21 al 24 settembre nell’Auditorium Parco della Musica, dove organizzerà momenti di degus...

Elior Excellence: 60 chef per l’Ambasciata del Gusto di Carlo Cracco

11 settembre 2017 | Redazione

I 60 migliori chef di Elior, azienda leader in Italia nella ristorazione collettiva con 107 milioni di pasti l’anno, scelti su oltre 2.000 cuochi in tutta Italia, lavoreranno per la prima volta insiem...

The Winesider Best Italian Wine Awards, kermesse per il vino italiano

11 settembre 2017 | Redazione

Torna la grande kermesse del vino italiano ormai punto di riferimento internazionale grazie all’inserimento in Wine-Searcher: The Winesider Best Italian Wine Awards 2017, la classifica dei 50 migliori...

In Brasile con CSC, tra qualità e ricerca continua

11 settembre 2017 | Redazione

È un Brasile caffeicolo in grande fermento quello che Enrico Meschini, presidente di CSC - Caffè Speciali Certificati - ha incontrato nel corso del suo periodico sopralluogo e confronto con i produtto...

Alessandro Borghese Kitchen Sound: cuciniamo le sarde in saor. VIDEO

11 settembre 2017 | Redazione

SARDE IN SAOR(Costo € - Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti12 sarde frescheFarina q.b.Olio d'arachidi q.b. Per il saor:2 cipolle bianche medie3 cucchiai di aceto rosso3 cucchiai d'olio EVO50g pino...

Inaugurata la finale di Gelato World Tour

08 settembre 2017 | Redazione

Inaugurata con il tradizionale lancio dei cappelli la Finale Mondiale di Gelato World Tour che fino al 10 settembre vedrà sfidarsi i migliori gelatieri del Mondo. Sono 36 i gusti in gara presentati da...

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11 novembre 2026 | Redazione

In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

BrauBeviale racconta il futuro del mercato beverage internazionale

06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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