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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Porte aperte in illy per scoprire i segreti del caffè

20 settembre 2017 | Redazione

illycaffè - l’azienda leader globale nel segmento del caffè di alta qualità - e Università del Caffè, aprono le porte della sede di via Flavia a Trieste, a tutti gli appassionati di caffè e non, per s...

Fuori Fuoco: ritorno alla caffettiera e la convivialità del rito

19 settembre 2017 | Redazione

Non tutti forse l'hanno messa in soffitta. La caffettiera, simbolo della convivialità si vede comparire in diversi scatti della IV edizione di Fuori Fuoco, il concorso internazionale di fotografia pro...

Champagne Experience, ad ottobre l'evento di Club Excellence

19 settembre 2017 | Redazione

Sarà la prestigiosa cornice del Forum Monzani di Modena ad ospitare (domenica 8 e lunedì 9 ottobre 2017) la prima edizione di Champagne Experience, la più grande manifestazione italiana dedicata esclu...

Bar e ristoranti a scuola di innovazione digitale a Ferrara

19 settembre 2017 | Redazione

Seminare conoscenze digitali per creare competenze e aiutare i pubblici esercizi a cogliere le enormi opportunità di business offerte dal web. Questo l’obiettivo dell’evento “Il web è servito - la sfi...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, ecco le mafalde alla moda di Nerano

19 settembre 2017 | Redazione

MAFALDE ALLA MODA DI NERANO(Costo € - Tempo 30min - Difficoltà #) Ingredienti400g mafalde700g zucchine1 spicchio d'aglio200g provolone semistagionatoParmigiano grattugiato q.b.Foglie di basilico q.b.O...

L'Horeca Street Club di Partesa vince i Promotion Awards 2017

19 settembre 2017 | Redazione

In occasione dei Promotion Awards, promossi da Promotion Magazine, Partesa ha ottenuto un importante riconoscimento nella categoria “Club/Community per settori diversi dal retail food” per il progetto...

Parte Una Settimana POP, erbe e cucina secondo Davide Oldani

19 settembre 2017 | Redazione

Da lunedì prossimo, 25 settembre, andrà in onda su La7 alle 17.30 e in replica su La7D alle 18.10 “Una settimana POP – Erbe e cucina secondo Davide Oldani”. Un progetto di branded entertainment televi...

Il Rinascimento della Ristorazione a HostMilano 2017

18 settembre 2017 | Redazione

La cucina protagonista in tutte le sue forme: dalle novità delle aziende espositrici alle ultime innovazioni in fatto di food equipment, dai più recenti metodi di lavorazione e di conservazione degli...

Il 7 ottobre la terza edizione del Trieste Coffee Experts: il programma

18 settembre 2017 | Redazione

Conoscenza, condivisione e solidarietà: queste le tre parole chiave di Trieste Coffee Experts, l’evento organizzato dai fratelli Bazzara il 7 ottobre prossimo presso la loro Academy nel palazzo libert...

Nuovo percorso di formazione sul caffè con Umami Barista Camp

18 settembre 2017 | Redazione

Umami Barista Camp in Elektra offre ai partecipanti i percorsi formativi di "introduzione al mondo del caffè", una giornata alla scoperta di tutta la filiera di produzione del caffè, di Barista Skills...

Dr. Schär e Filippo La Mantia: senza glutine con passione e semplicità

18 settembre 2017 | Redazione

Dr. Schär Foodservice, divisione dedicata all’horeca del Gruppo Dr. Schär, leader europeo del senza glutine, in collaborazione con l’Oste e Cuoco Filippo La Mantia, racconta, in tre Showcooking dedica...

Alessandro Borghese Kitchen Sound, gustose papparedelle alla boscaiola

18 settembre 2017 | Redazione

PAPPARDELLE ALLA BOSCAIOLA(Costo € - Tempo 25min - Difficoltà #) Ingredienti400g pappardelle300g funghi champignon300g pisellini100g salsiccia100g speck a cubetti200g panna fresca1 scalognoOlio EVO q....

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In programma cinque degustazioni alla cieca, incontri con i produttori e un grande evento conclusivo a Catania

09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

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06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

10 novembre - 12 novembre 09:00 - 18:00 | Norimberga , Exhibition Centre

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06 novembre 2026 | Redazione

La fiera in programma a Norimberga dal 10 al 12 novembre presenterà una panoramica di soluzioni e servizi per l’intera filiera produttiva

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