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super-bar sisti dalla pola

Super-Bar! Dal 4 al 6 ottobre a Milano la II edizione. I protagonisti

10 giugno 2014 | Redazione

Bentornato Super-Bar! Il primo barshow italiano approda per il secondo anno a Milano dal 4 al 6 ottobre. Un'occasione da non perdere per scoprire i trend internazionali della scena mixability e le nov...

pasticceria surgelati dolci

Da Fresystem la linea di pasticceria surgelata MadreNatura di Cupiello

10 giugno 2014 | Redazione

Dopo oltre un anno di studi e ricerche, Fresystem, azienda italiana leader nella pasticceria e croissanterie surgelata, presenta la nuova linea Madrenatura di Cupiello che propone prodotti in grado di...

consumi web

Gelati confezionati promossi a pieni voti dalla rete

10 giugno 2014 | Redazione

È arrivata la stagione in cui in tutti i bar d’Italia la Gazzetta della Sport non potrà più essere letta tenuta aperta sul freezer dei gelati confezionati. Il dovere spostare per i prossimi sei mesi i...

tendenze marketing

Product placement, va di scena il prodotto

10 giugno 2014 | Redazione

Chiunque vada al cinema o guardi la tv sa di cosa si tratta. E le discussioni sulla sua opportunità – in relazione agli effetti sui consumatori o sull’integrità delle opere creative – non sono mai man...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

social media bar 2.0 pinterest

Vocabolario del Bar 2.0 P come Pinterest

09 giugno 2014 | Redazione

Molti non hanno mai sentito la parola “Pinterest”, altri sanno vagamente che è l’ennesimo social network, e più o meno tutti saranno d’accordo sul fatto che difficilmente cambierà il futuro del bar e...

un caffe con rds pettinelli

Un caffè con Anna Pettinelli: «All’aperitivo, W il cacio e pepe!»

07 giugno 2014 | Redazione

Professione: speaker. Anna Pettinelli, storica voce di RDS, ha visto la prima telecamera a 4 anni e il primo microfono a 16. «La radio arriva sempre con l’età della ragione!», racconta la conduttrice....

cucina

Rational offre gratis ai clienti il nuovo SelfCookingCenter® 5 Senses

06 giugno 2014 | Redazione

Rational, leader di mercato nel settore della ristorazione professionale, mette a disposizione gratuitamente il nuovo SelfCookingCenter® 5 Senses a tutti i proprietari del precedente modello. Tutto ci...

innovazione

Teatro Alberti da un vecchio cinema anni ‘50

06 giugno 2014 | Redazione

Recentemente acquisito da Enrico Preziosi, manager e presidente del Genoa calcio, il Teatro Alberti nasce all'interno di un vecchio Cinema-Teatro degli anni ‘50 a Desenzano (Bs), totalmente rivisitato...

Willy Marano Management firma con V2 Living Clothes

06 giugno 2014 | Redazione

Willy Marano Management e V2 Living Clothes hanno appena chiuso un accordo che porterà stile e moda italiani in giro per club, concerti e festival d'Italia e del mondo. Infatti gli artisti gestiti da...

innovazione tendenze clubbing

Lido di Bellagio, musica e persino gare di golf

06 giugno 2014 | Redazione

Domani, sabato 7 giugno, dalle 15 alle 19 circa al Lido di Bellagio (Co) si gioca a golf… sull'acqua dello splendido Lago di Como. Infatti appassionati di golf e debuttanti assoluti in questa discipli...

“Me Ne Voglio Andare”, il tormentone per l'estate

06 giugno 2014 | Redazione

Un canale YouTube e una pagina di Facebook con oltre 19mila fan in soli tre mesi diffondono il credo di quello che ha le carte in regola per diventare il nuovo tormentone dell'estate. Si tratta di “Me...

innovazione marketing

Kylie Minogue, i fan e i nuovi business

05 giugno 2014 | Redazione

Kylie Minogue è la cover girl dell'ultimo numero di NightLife. Antonella Sinigaglia, ideatrice di Kyliecious e kylieminogue.it, è la fondatrice del fan club ufficiale italiano della cantante australia...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

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Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Sodamore Sodamore Summer Tour Luca Argentero
27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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