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San Carlo, nuovi Mini Dixi senza glutine

03 giugno 2014 | Redazione

San Carlo lancia sul mercato i nuovi Mini Dixi, piccoli cornetti di mais al formaggio cotti al forno, che seguono l’originale ricetta dei Dixi, ma sono prodotti in un formato più piccolo, e soprattutt...

tecnologia pubblici esercizi caffè

Caffetterie: in giro per l’Italia, in cerca delle eccellenze

03 giugno 2014 | Redazione

Oltre tre milioni di spettatori hanno guardato l’inchiesta sul mondo del caffè di Bernardo Iovene e Milena Gabanelli, inserita nella puntata di Report dello scorso 7 aprile. Chi è intervenuto in Rete...

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03 giugno 2014 | Redazione

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un caffe con vip mattera

Un caffè con Justine Mattera: «Puntate sui social e sulle guide»

01 giugno 2014 | Redazione

La showgirl Justine Mattera nel 2014 festeggia ben 20 anni di vita e di lavoro in Italia. Ex modella, attrice e conduttrice, è reduce dalla lunga la tournée del musical A qualcuno piace caldo, che l’h...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Malta comunica con Mtv e 2night per Isle of Mtv

30 maggio 2014 | Redazione

Tra le località turistiche europee, una delle meglio comunicate attraverso canali che coinvolgano i giovani è senz’altro Malta. La Malta Tourism Authority (MTA) sta lavorando bene, anche in Italia, pa...

controller

MP-10 Pro Korg, perfetta postazione d’intrattenimento

30 maggio 2014 | Redazione

MP-10 Pro Korg è uno strumento all-in-one nato per soddisfare le esigenze di tutti gli animatori, dj e professionisti che orbitano nel settore dell’intrattenimento. Questo prodotto rivoluzionario vi p...

innovazione ibiza

Luciano Mancini, Love e i servizi che sbarcano a Ibiza

30 maggio 2014 | Redazione

Settimana scorsa la convention l’International Music Summit, in questi giorni Emerging Ibiza, kermesse dedicata ai talenti emergenti. Da fine maggio l’estate ibizenca entra decisamente nel vivo, compl...

chinotto agrumi limoni

San Benedetto lancia Prima Spremitura, bibite gassate a base di agrumi

30 maggio 2014 | Redazione

San Benedetto, azienda 100% Made in Italy, riscopre i valori più veri della tradizione con Prima Spremitura, l’innovativa gamma di bibite gassate realizzata utilizzando solo agrumi italiani per una nu...

concorso horeca sosteninbilità

Metro Italia Cash and Carry premia le pmi sostenibili dell’Horeca

30 maggio 2014 | Redazione

Metro, da sempre al fianco dei piccoli e micro imprenditori, è convinta che la crescita e la creazione di valore possano avvenire solo attraverso un modello di sviluppo sostenibile in termini sociali...

Stephan Pramstrahler: la tradizione è l'antidoto alla crisi

30 maggio 2014 | Redazione

Lo chef e patron del Romantik Hotel Turm di Fiè allo Sciliar (BZ) Stephan Pramstrahler consiglia ai colleghi di tornare al passato e di proporre ricette tradizionali con materie prime del territorio D...

tendenze marketing branding

Avelie.com trasforma il Jazz Cafè in un beauty center

29 maggio 2014 | Redazione

Martedì 10 giugno Avelie.com invita tutti ad un imperdibile appuntamento all’insegna della bellezza e del divertimento nella cornice del Jazz Cafè di Milano. Gadget beauty per tutti, macchinari innova...

innovazione tendenze

Equal Deafriendly Video Disco riaprirà?

29 maggio 2014 | Redazione

Voci di corridoio vedrebbero il ritorno a Madrid dell’Equal Deafriendly Video Disco. A oltre due anni dalla sua chiusura, la prima discoteca al mondo adattata per sordi e udenti in cerca di divertimen...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

birra carlsberg

Carlsberg ha mappato il codice genetico del luppolo per rendere la birra più resistente al cambiamento climatico

29 luglio 2026 | Redazione

Una ricerca del Carlsberg Research Laboratory da poco pubblicata su Nature Communications apre nuove strade per la resilienza climatica e l’eccellenza qualitativa della birra a livello globale

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Birre analcoliche, con l'estate arriva Paulaner Weissbier 0,0%

28 luglio 2026 | Redazione

Già nel 1986 il birrificio bavarese era stato il primo al mondo a creare una Weissbier analcolica, anticipando di decenni un cambiamento che oggi è diventato parte delle abitudini di consumo di milioni di persone

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering (en)

09 ottobre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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27 luglio - 19 agosto 19:00 - 21:00 | Puglia , Evento diffuso

Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

21 luglio 2026 | Redazione

Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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09 novembre - 13 novembre 15:00 - 22:00 | Roma, Napoli, Venezia , Jerry Thomas Speakeasy, L’Antiquario, Arts Bar

Il Nonino Paper Plane atterra in Italia con il tour di Sam Ross

06 novembre 2026 | Redazione

Si terranno a Roma, Napoli e Venezia le tre masterclass del creatore del cocktail che ha aperto la strada a un utilizzo diverso dell’amaro negli Usa

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