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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

Pallini presenta a Eataly la vera grattachecca romana

07 luglio 2015 | Redazione

Pallini, la storica azienda romana di liquori e sciroppi che quest’anno compie i suoi primi 140 anni, presenta dall’1 al 31 luglio 2015 presso Eataly Roma (ex terminal Ostiense, Piazzale XII Ottobre 1...

slow food turismo torino

Itinerari di Gusto, l’eccellenza del torinese diventa una App

07 luglio 2015 | Redazione

Nell’anno e in linea con il tema di Expo 2015, Turismo Torino e Provincia in collaborazione con il Museo del Gusto di Frossasco ed il supporto della Camera di commercio di Torino, ha lanciato la App I...

franciacorta la montina expo 2015

Dalla bottiglia al territorio: La Montina promuove la Franciacorta

07 luglio 2015 | Redazione

L’evento dell’anno, Expo. Uno dei territori più ricchi di tesori – enogastronomici, culturali, paesaggistici – d’Italia, la Franciacorta. Una lunga storia alle spalle e uno sguardo attento al futuro....

dolcitalia storck fructal

Dolcitalia: al via la distribuzione diretta di eccellenze europee

06 luglio 2015 | Redazione

Da quest’anno Dolcitalia diventerà importatore esclusivo di canale di alcune eccellenze straniere, a partire dalle Werther’s Original di Storck fino alla barretta Frutabela di Fructal. Gli accordi con...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

live luci

Clay Paky illumina la Rock and Roll Hall of Fame

05 luglio 2015 | Redazione

Mythos di Clay Paky hanno di recente giocato un doppio ruolo presso la Rock and Roll Hall of Fame & Museum di Cleveland allorché, oltre ad essere entrati a far parte del nuovo lighting truss della lob...

sofia odesclachi un caffe con la5

Sofia Odescalchi: «Perché non puntate sul cibo organico?»

05 luglio 2015 | Redazione

Sofia Odescalchi è la hit girl del momento. E non solo perché è seguitissima sui social. Gli stilisti fanno a gara per vestirla: perché ha classe, creatività, ironia da vendere. Signore e signori, ec...

Aperitivo alla francese: “Bonne Nouvelle de Paris” St-Germain

05 luglio 2015 | Redazione

Due Barlady e quattro cocktail per l’estate saranno i protagonisti di 40 aperitivi tematici "Parigi Belle Époque" per rinfrescare l’Aperitivo alla Francese con il liquore ai fiori freschi di sambuco:...

expo 2015 scontrino epson

Il ristorante comunica (anche) con lo scontrino

03 luglio 2015 | Redazione

Nella Milano dell'Expo, i ristoratori hanno a disposizione un nuovo mezzo per comunicare e promuovere i numerosi eventi e appuntamenti che animano la città in questo periodo: lo scontrino. Il pezzo di...

salute italiani cibo

Italiani, sempre più attenti al cibo salutare

03 luglio 2015 | Redazione

Cresce nei consumatori l’attenzione agli aspetti salutistici dei cibi, nella consapevolezza che una giusta alimentazione sia lo strumento più adeguato per prevenire e gestire disfunzioni fisiche come...

Due nuovi gusti per Skipper Zuegg Light: Frutti di bosco e Melograno

03 luglio 2015 | Redazione

Skipper Zuegg 1l Pet Light, la linea di succhi Zuegg a basso contenuto calorico, si amplia con due nuovi gusti: Frutti di bosco, un mix di more e mirtilli selvatici dal sapore intenso, e Melograno e U...

G Beach e la terrazza panoramica per godere il tramonto

02 luglio 2015 | Redazione

Autentica gemma salentina, G Beach si trova a Gallipoli, all’interno del Parco Naturale di Punta della Suina, un vero e proprio paradiso tutto da scoprire. A G-Beach si accede attraverso la caratteris...

Music on the Rocks Positano: Crazibiza e Tedd Patterson

02 luglio 2015 | Redazione

Il Music on the Rocks di Positano (SA) non è solo una delle disco più belle del mondo. A picco sul mare cobalto della Costiera Amalfitana, scavata nella roccia e ricavata da una grotta, è unica. Sono...

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Cigierre e World4all formano oltre 4.500 professionisti della ristorazione all'accoglienza inclusiva

30 luglio 2026 | Redazione

Il gruppo che gestisce marchi come Old Wild West, Pizzikotto e Smashie avvia un programma di formazione strutturato per i propri dipendenti in oltre 340 ristoranti

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Campari Group: il primo semestre si chiude con vendite a +2,7% e utile netto rettificato a +4,7%

30 luglio 2026 | Redazione

I primi sei mesi del 2026 vedono un miglioramento delle vendite e dei margini. In questo contesto il Gruppo ha continuato a conseguire una significativa sovraperformance in termini di sell-out e ad aumentare le quote di mercato rispetto al settore degli spirit sui brand prioritari

Roma Bar Show 2026

Roma Bar Show 2026, appuntamento alla Nuvola il 14 e il 15 settembre 


29 luglio 2026 | Redazione

L'evento riunirà centinaia tra espositori e buyer, provenienti da oltre 30 Paesi. In primo piano l'Academy, un'opportunità unica per entrare nei migliori cocktail bar del mondo senza lasciare Roma

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Mixer Magazine 390 Supplemento - Coffee Trend 2027

20 ottobre 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 390 - Ottobre 2026

16 ottobre 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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Turismo enogastronomico: quali sono le categorie di viaggiatori

09 novembre 2026 | Redazione

Ciò che emerge è che non esiste più un turista enogastronomico standardizzato, ma dietro l’interesse per cibo, vino e produzioni locali convivono motivazioni, comportamenti e disponibilità a spendere molto diversi

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