Quest’anno, le Bibite Sanpellegrino celebrano la Giornata Internazionale dell’Aperitivo - l'iniziativa nata del 2022 prevista per il 26 maggio - con tre drink analcolici studiati ad hoc per l’occasione dal bartender e mixologist Mattia Pastori, che ha miscelato la Gamma Zero del brand.
Le tre proposte di cocktail, tutte analcoliche, sono accomunate dall’ingrediente del the, seconda bevanda più bevuta al mondo nonché ultimo trend della mixology.
Bevanda salutare e molto versatile per le sue note aromatiche, il the ha una funzione di coadiuvante nei cocktail e si sposa perfettamente alle referenze Zero, che diventano la base dei drink e offrono un’esperienza al palato “sobria”.
Sull’onda della tendenza internazionale del ridotto consumo di alcol, le Bibite Sanpellegrino danno quindi vita a una drinklist interamente analcolica, coniando il trend della Sobrietà all’italiana.
Primo tra i cocktail è Sanpellegrino Black Vanilla Sour, dove il sapore intenso di Chinò Zero Sanpellegrino si sposa al gusto dell’infuso di the nero e vaniglia, il tutto reso più fresco dal succo di limone e dalla sua scorza che, con della cannella in stecca, chiude la ricetta.
Più dolce è invece il cocktail Sanpellegrino Primavera dove la Classica Zero Sanpellegrino lega perfettamente il profumato the verde al gelsomino, al succo di lime fresco e alla scorza di lime, posta a decorazione.
Infine, destinato ai palati più ricercati, è Sanpellegrino Affumicato in cui le note speziate di Cocktail Zero Sanpellegrino si fondono al the nero Lapsong Souchong, una varietà di the cinese affumicato su fascine di legno di pino; a dare la giusta acidità al drink è poi il succo di ananas e una sottile fetta dello stesso frutto, che unita al the nero completa la ricetta.
I 3 cocktail portano una nuova ventata di profumi, freschezza, note aromatiche e di gusto tipicamente italiano nella giornata più conviviale che ci sia.