Dopo il primo appuntamento di Roma che ha visto trionfare Roberto Maiuri e il suo cocktail Applet, la gara di mixology creata da Elephant Gin, ha proclamato l’11 luglio a Milano il vincitore della seconda tappa della competizione.
A conquistare la giuria Federico Altamura, bartender del Mag Cafè di Milano e la sua creazione Mahut.
La ricetta
- 45 ml Elephant London Dry Gin
- 15 ml Liquore Mr Three e Bros Ginger Falernum
- 50 ml cordiale di mela e ribes nero
- Vaporizzazione di pino e ginepro
Decorazione: galletta di riso aromatizzata al riber nero e mela (con gli scarti) con gel di ribes nero
Tecnica: stir & strain
Bicchiere: Savage nude 29,5 cl
Per l’ultimo appuntamento, la Elephant Friendly Competition arriverà il 19 settembre a Verona. Per partecipare sarà possibile iscriversi dal 27 agosto al 16 settembre a questo link
Nata per avvicinare i migliori bartender e locali d’Italia al distillato creato con 14 botaniche tra cui rari ingredienti africani, la competizione coinvolge per ogni tappa 15 mixologist che si sfidano proponendo una loro creazione a base naturalmente di una delle referenze della gamma Elephant Gin.
I migliori tre accedono alla seconda fase della gara: il mistery drink. Preparato dal bar manager del locale ospitante, viene sottoposto al tasting dei finalisti che dovranno prima indovinarne gli ingredienti e successivamente replicarlo restando il più fedele possibile all’originale.
La competizione è rivolta ai bartender professionisti maggiorenni. La partecipazione al concorso è gratuita e può avvenire esclusivamente a titolo individuale, non in forma di gruppo.
CALENDARIO E LOCATION DELLA PROSSIMA E ULTIMA GARA
• 19 settembre: Verona, Romeo Bistrot & Cocktail Bar in vicolo S. Marco in Foro 1B