La rubrica Drink Week, twist on… questa settimana è dedicata a tre varianti della Piña Colada, drink fresco ed estivo originario di Porto Rico. Qui vi proponiamo il twist creato da Raphaelle K. Giffard.
La ricetta del twist della Piña Colada di Raphaelle K. Giffard
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Ananas svuotato
Ingredienti:
1 bastoncino di citronella
10 foglie di menta
25 ml liquore Caribbean Pineapple Giffard
50 ml rum Barceló Gran Añejo
15 ml sciroppo di cocco Giffard
20 ml succo di lime fresco
Garnish:
Cocco grattugiato, rametti di menta, fettina di lime disidratato e ombrellino di carta
La Piña Colada
La Piña Colada per anni è stata uno dei cocktail più popolari al mondo. E ora, dopo un periodo di buio, è tornata di moda.
La ricetta Iba
Tecnica:
Blender
Bicchiere:
Tumbler alto
Ingredienti:
50 ml rum bianco
50 ml estratto di ananas
30 ml crema di cocco
Garnish:
Fettina di ananas e ciliegia da cocktail
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