Drink Week è l'appuntamento di Mixer Planet dedicato alle rivisitazioni di grandi classici della mixology. Ogni domenica in Drink Tris vi riproponiamo tutte insieme le tre ricette selezionate durante la settimana. Una selezione che parte da Instagram e che si basa non solo sull'estetica (se il cocktail è bello è... più buono), ma anche sulla facile replicabilità.
Questa settimana Drink Tris vi propone tre cocktail con amaretto.
La ricetta del Macaron Coffee Martini di Ludovic Bretel
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Coppetta Martini
Ingredienti:
30 ml Amaretto Adriatico
20 ml rum St James Royal con infuso di fava tonka
3 dash bitter café The Bitter Truth
1 caffè espresso
Garnish:
Macaron
La ricetta del Waikiki Beach di Tony Andreetti
Tecnica:
Shake and Strain
Bicchiere:
Rock Glass
Ingredienti:
50 ml rum Lambs Navy
10 ml Disaronno Originale
10 ml liquore al pimiento fatto in casa
30 ml succo di lime
70 ml succo di frutto della passione (50/50 acqua fredda e sciroppo al frutto della passione Teisseire)
Garnish:
Spicchi di limone, lime e frutto della passione
La ricetta del Grapefruit Amaretto Sour di Menno Duivenvoorden
Bicchiere:
Highball
Ingredienti:
45 ml amaretto Disaronno
25 ml succo di limone
25 ml sciroppo di zucchero
30 ml purea di pompelmo
1 bianco d'uovo
Garnish:
Foglie di menta, spicchio di arancia essiccata
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