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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè

Caffè - I consigli per un espresso perfetto

29 novembre 2013 | Redazione

Sono tante le variabili che concorrono alla realizzazione dell’espresso perfetto. Ecco il consiglio dell’esperto. Siamo abituati a chiamare “caffè” una pianta, un fiore, una ciliegia, un seme crudo, u...

pomozioni appliation food

Nasce RestOpolis: prenotazioni in un click

29 novembre 2013 | Redazione

Si chiama RestOpolis by Ticket Restaurant® ed é la nuova piattaforma social nata dall’accordo tra Edenred, inventore di Ticket Restaurant®, e restOpolis, il primo servizio per la prenotazione online d...

tecnologia innovazione bevande

Tablet e smartphone, i ristoranti si danno una mossa

28 novembre 2013 | Redazione

Il cliente usa le tecnologie mobili e ordina tramite tablet o smartphone. Il mondo della ristorazione si adegua in fretta. Non c’è aspetto della nostra vita che non stia subendo un profondo cambiament...

associazioni bevande food

La ristorazione moderna si associa in Aigrim

28 novembre 2013 | Redazione

La ristorazione moderna ha una nuova sigla associativa di rappresentanza sindacale: in seno a Fipe-Confcommercio è nata AIGRIM, acronimo per Associazione delle Imprese di Grande Ristorazione e servizi...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food fiere areas italia - mychef

Cibo e sostenibilità. Nasce il Protocollo di Milano dal BCFN

28 novembre 2013 | Redazione

Il Protocollo di Milano, lanciato da Barilla Center for Food and Nutrition, in occasione del quinto forum internazionale chiuso ieri a Milano, si pone tra obiettivi fon dentali: lotta allo spreco alim...

beverage rhum martinica

Il Rhum agricolo Trois Rivières in confezione regalo

28 novembre 2013 | Redazione

In occasione delle festività di fine anno, il Rhum agricolo Trois Rivières lancia una nuova confezione regalo, contenente una bottiglia di Trois Rivières 5 anni e due bicchieri tumbler da degustazione...

bevande food format

Nasce a Milano il format gastronomico Doninzetti

28 novembre 2013 | Redazione

Da gennaio aprirà i battenti a Milano Donizetti (www.donizettigustoitaliano.it/), il nuovo format gastronomico che mette in contatto diretto produttore e consumatore. Nella suggestiva cornice di Piazz...

beverage

Moschino loves Disaronno

27 novembre 2013 | Redazione

DISARONNO, il liquore italiano più bevuto al mondo, conclude un anno di successi con un regalo speciale: l’inconfondibile bottiglia dal tappo quadrato si veste con Moschino, uno dei brand più amati ed...

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Dedizione e amicizia nell'ultimo spot Guinness

27 novembre 2013 | Redazione

"Le scelte che facciamo rivelano la vera natura del nostro carattere". E' questo lo slogan scelto dalla Guinness per l'ultima campagna pubblictaria USA. "Dedizione", "lealtà", "amicizia" sono le parol...

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Interbrau a favore dell’ambiente

27 novembre 2013 | Redazione

Interbrau, azienda padovana leader in Italia nella distribuzione di birre speciali, si schiera a favore dell’ambiente riducendo le proprie emissioni di Co2 all’anno. Naturalmente non si tratta dell’an...

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Barilla lancia la pasta senza glutine

26 novembre 2013 | Redazione

Barilla debutta nel segmento della pasta snza glutine con l’obiettivo di allargare una nicchia di mercato fino a oggi presidiata da specialisti. Senza Glutine Barilla, è infatti la pasta per celiaci p...

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Bollicine & Spumanti - Made in Italy effervescente

26 novembre 2013 | Redazione

Le bollicine italiane piacciono sempre di più, soprattutto all’estero. Sul mercato italiano, invece il 2013 dovrebbe registrare un calo dei consumi, soprattutto in bar e ristoranti. Crescita invece ne...

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Arriva il primo whisky firmato Il Signor Camillo. La distribuzione a 1492 Coloniale Group

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Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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'Semper Ad Maiora': la storia della liquoristica italiana secondo il Gruppo Caffo

18 maggio 2026 | Redazione

“Semper Ad Maiora - Viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo”. E' il volume, presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, che ripercorre una vera e propria “storia liquida dell’Italia” attraverso marchi storici, specialità iconiche e tradizioni produttive entrate nell’immaginario collettivo del Paese. 

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Campari entra negli archivi di Milano e racconta come l’aperitivo è diventato un rito urbano

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Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

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