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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

caffè distribuzione automatica certificazione di qualità

Vending, prima certificazione per il caffè promossa da Csqa e Confida

29 ottobre 2014 | Redazione

Grazie a Csqa e Confida - Associazione Italiana Distribuzione Automatica, il vending da oggi si avvale di una certificazione di qualità specifica, la prima mai realizzata in Italia, per le miscele di...

tecnologia bevande pubblici esercizi

SelfCookingCenter® 5 Senses di Rational è il più amato dagli chef

28 ottobre 2014 | Redazione

Da quando Rational ha lanciato ufficialmente sul mercato il SelfCookingCenter® 5 Senses, la casa produttrice tedesca ha presentato la sua nuova tecnologia mediante oltre 150 eventi che si sono svolti...

fiere Chef turismo

Cooking for Art, la cucina è show a Milano

28 ottobre 2014 | Redazione

Su il sipario dal 29 novembre al 1 dicembre: dopo il successo delle scorse edizioni a Roma, quest’anno tocca a Milano ospitare per la prima volta Cooking For Art. L’evento, organizzato da Witaly e Lui...

Grappa confezioni regalo barrique

Distillerie Francoli presenta le proposte pensate per Natale

28 ottobre 2014 | Redazione

Torna il Natale e tornano le proposte firmate Distillerie Francoli. Tante idee originali tra cui distillati di qualità, prodotti di bellezza e molte curiosità dedicate al Natale e pensate per tutta la...

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bevande food anniversari

Un flash mob globale per i 50 anni di Metro

27 ottobre 2014 | Redazione

Il colosso tedesco leader del Cash and Carry taglia il traguardo dei 50 anni di presenza sui mercati mondiali in 28 Paesi. Un punto di partenza per nuove sfide e per obiettivi più stimolanti da raggiu...

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MSC Crociere prende il largo con i menù natalizi di Cracco

24 ottobre 2014 | Redazione

La più recente iniziativa di collaborazione tra l'alta cucina e il mondo delle crociere, almeno in ordine di tempo, riguarda la partnership tra MSC Crociere e Carlo Cracco (nella foto a sinistra insie...

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Marcello Ferrarini su Youchef.tv con Tennent’s 1885 Lager Gluten Free

24 ottobre 2014 | Redazione

Youchef.tv, o semplicemente “il sito di chi ama cucinare”, non poteva non pensare al sempre crescente mondo del gluten free. E lo fa con due protagonisti d’eccezione: lo chef Marcello Ferrarini e la n...

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7 Luppoli Non Filtrata La Mielizia”, l’ultima nata nella famiglia Poretti

24 ottobre 2014 | Redazione

Così come l’autunno arriva puntuale a colorare le foglie di rosso, giallo e oro, anche il Birrificio Angelo Poretti rende omaggio a questa stagione di nuovi inizi e buoni propositi allargando la famig...

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KFC apre in Italia, a Roma

23 ottobre 2014 | Redazione

Il pollo del colonnello Sanders sbarca in Italia e il 20 novembre inaugura a Roma il primo punto vendita al Centro Commerciale Roma Est in via Collatina. Il locale, in franchising, doveva essere inaug...

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I Tre Bicchieri 2015 a Napoli: il vino sposa le eccellenze locali

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Saranno gli ampi spazi della Mostra d’Oltremare a Napoli ad ospitare l’evento dedicato alla degustazione più importante del Gambero Rosso: i Tre Bicchieri 2015. Domenica 26 ottobre, quindi, sarà possi...

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Cannavacciuolo testimonial del gorgonzola Dop

22 ottobre 2014 | Redazione

È Antonino Cannavaciuolo il nuovo testimonial della campagna pubblicitaria del Consorzio per la tutela del formaggio gorgonzola Dop, che in una serie di spot televisivi e di annunci stampa caratterizz...

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Torna il Midance: dal Sio Cafe Milano salvi la dance

22 ottobre 2014 | Redazione

Lunedì 3 novembre 2014 dalle 20,00 presso il Sio Cafe (Via Temolo, 1, 20126 Milano) si terrà la nuova edizione del Midance la manifestazione itinerante, e non a scopo di lucro, che permette a dj, prod...

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