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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

spirits vaniglia cannella

Anche in Italia Jägermeister Spice, versione speziata del noto spirit

22 ottobre 2014 | Redazione

Arriva in Italia Jägermeister Spice, inedita versione speziata del premium spirit tedesco distribuito in Italia dal Gruppo Campari. Jägermeister Spice nasce da una infusione di vaniglia e cannella che...

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A Magie d'Invero gli chef del Gambero Rosso in trasferta a Nuoro

22 ottobre 2014 | Redazione

Grandi chef e grandi piatti in scena a Nuoro nel weekend dell’8 e il 9 novembre in un connubio con accessori di della moda e del lusso. L’occasione è l’evento Magie d’Inverno, organizzato da Fabio Ros...

tecnologia innovazione luci

Altridea, nuovo progetto di lighting per Amnesia Milano

21 ottobre 2014 | Redazione

Altridea, che già si occupa da quattro anni di grafica e comunicazione di Amnesia Milano, ha realizzato il nuovo progetto di lighting del club e la DJ booth. L’intento del progetto di lighting, mirato...

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Axent Wear, cuffie atipiche in cerca di finanziatori

21 ottobre 2014 | Redazione

Le cuffie Axent Wear sono la perfetta fusione tra moda e funzionalità: sono contraddistinte da altoparlanti esterni a forma di orecchie di gatto e da luci led. Il progetto è stato creato da due ex alu...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

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La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

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Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

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Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

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Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

bevande food

Ecosostenibilità: sarà a impatto zero il nuovo Drive Burger King

21 ottobre 2014 | Redazione

Ecosostenibilità e occupazione: ecco le parole cardine del prossimo DRIVE BURGER KING che sorgerà entro la fine dell’anno nel Comune di Massa e Cozzile, su Via Camporcioni, in direzione Ponte Buggiane...

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La nuova imperdibile special edition Disaronno

21 ottobre 2014 | Redazione

DISARONNO, il liquore italiano più bevuto al mondo torna sotto l’albero con un look disegnato da Versace. La collaborazione tra la casa di moda e l’inconfondibile bottiglia dal tappo quadrato dà vita...

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Techno Violet. L’ultima novità techno by Artic

21 ottobre 2014 | Redazione

Arriva TECHNO VIOLET, l’eccentrica novità firmata Techno by Artic, il liquore a bassa gradazione di ultima generazione. Techno amplia così la gamma aggiungendo Violet a Techno Red, Green e Blue. Techn...

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I consigli di Moreno Cedroni contro la crisi

21 ottobre 2014 | Redazione

Lo chef Moreno Cedroni, 2 stelle Michelin, ci presenta iniziative, strategie e segreti per avere successo anche in tempo di crisi. fra le idee, l’aperitivo con assaggi di pesce, il servizio di caterin...

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A Milano l’hotel a emissioni zero. Con orto biologico sul tetto

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Ha un orto biologico sul tetto, che fornisce erbe aromatiche e ortaggi “a passo zero”, sufficienti per un primo approvvigionamento interno. È a zero emissioni di Co2 e ha fatto dell’ecosostenibilità i...

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Luca Vezzali, barman  meneghino classe 1987, nonostante la giovane età, vanta ben dieci anni di esperienza dietro al bancone. Il suo sogno è contribuire a rendere l’Italia un Paese di riferimento nel...

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Apericena contro la crisi, riscoprendo i prodotti tipici

20 ottobre 2014 | Redazione

Quasi tre giovani sotto i 35 anni su 4 (71%) soprattutto nel fine settimana fa ricorso all'apericena quel mix tra il rito dell'aperitivo e un pasto propriamente detto che è ormai diffuso nella Penisol...

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Birra Antoniana lancia La Veneta Cento per Cento, prodotta a “km 0”

20 ottobre 2014 | Redazione

"Dalla nostra terra" non è solo un motto per il Birrificio Antoniano, ma una vera e propria filosofia, un modo di approcciarsi al mercato e un obiettivo da perseguire sempre. Riuscire a realizzare una...

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