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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

birra bevande areas italia - mychef

Collesi: presenta la limited edition Magia 2015

30 novembre 2015 | Redazione

Quest'anno il brindisi delle feste più esclusivo e originale è con Collesi: il birrificio artigianale marchigiano che piace a Joe Bastianich (il suo gruppo lo ha selezionato per oltre 100 ristoranti n...

alimentazione bevande food

Tutti Fritti compie un anno e presenta i suoi "speciali"

30 novembre 2015 | Redazione

La birri-friggitoria delle colonne di San Lorenzo celebra il primo compleanno presentando al pubblico gli speciali del giorno e le nuove birre artigianali. E’ passato un anno ormai dall’apertura di Tu...

bevande santa margherita gruppo vinicolo ettore nicoletto

Santa Margherita premia Faberest

29 novembre 2015 | Redazione

Santa Margherita Gruppo Vinicolo da quest’anno è partner, con il “Premio Corporate”, del Premio Gaetano Marzotto che in questa edizione è stato assegnato a Faberest.  Sempre animato dalla capacità di...

bevande libro heineken

In un libro oltre 40 anni di storia di Heineken

28 novembre 2015 | Redazione

Si è svolta due giorni fa a Milano la Tavola Rotonda “Passato, presente e futuro della birra in Italia”, organizzata da HEINEKEN Italia con l’obiettivo di tracciare lo stato dell’arte del settore birr...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

birra bevande interbrau

Liefmans Glühkriek, dal Belgio con... ardore

27 novembre 2015 | Redazione

Quella della birra calda è una tradizione di lungo corso in nazioni europee a forte vocazione birraria. Tanto che alcuni tra i birrifici storici del mondo producono addirittura specialità che nascono...

birra bevande beverage

Warsteiner: debutta lo spot che parla di persone, di storie e passioni

26 novembre 2015 | Redazione

Warsteiner presenta lo spot della sua prima campagna in Italia, che recita: “Raccontare una storia, viverla o lasciarsi trasportare dal momento.Qualunque cosa tu stia per fare, falla al meglio, do it...

beverage areas italia - mychef

Mavi Drink: presenta la linea liquori cremosi

26 novembre 2015 | Redazione

Mavi Drink, l’eccellenza italiana nel settore alcolico e spirits, presenta la linea di liquori cremosi, dal gusto inconfondibile, della famiglia Medulla, la prestigiosa gamma di distillati, liquori e...

food alimentazione areas italia - mychef

Natale 2015: ritorna il Panettone Gastronomico Motta

26 novembre 2015 | Redazione

Per il Natale 2015 ritorna il Panettone Gastronomico Motta, Prodotto dal successo annunciato fin dal suo esordio, disponibile anche nella versione mignon. Fin da subito graditissimo agli appassionati...

food alimentazione areas italia - mychef

Fiera Nazionale del Panettone e del Pandoro: premiato Mario Fiasconaro

26 novembre 2015 | Redazione

Un nuovo importante riconoscimento va ad arricchire il palma res dell’azienda dolciaria siciliana Fiasconaro: in occasione della giornata conclusiva della VII edizione della Fiera Nazionale del Panett...

bevande Cina dogarina

Obiettivo Cina per Dogarina

25 novembre 2015 | Redazione

Per i vini italiani ripresa dell’export in Cina nei primi otto mesi del 2015. Anche Vinitaly International sta investendo in questo complesso mercato, come dimostrato dall’organizzazione del padiglion...

birra bevande bottiglia

La bottiglia natalizia di Forst

25 novembre 2015 | Redazione

Come ogni anno gli appassionati attendono con ansia il momento in cui potranno assaporare il primo sorso della Birra di Natale FORST: ora questo momento è arrivato.  Questa birra speciale, che viene p...

birra bevande beverage

Natale 2015: arriva la Glühkriek, la birra da gustare calda

25 novembre 2015 | Redazione

Nel Nord dell’Europa le giornate possono essere davvero molto fredde, ma questo non è mai riuscito a scoraggiare i veri appassionati di birra. Da secoli, infatti, la birra viene consumata anche calda,...

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La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

15 luglio 2026 | Redazione

Complessivamente tra bar, ristoranti, hotel e botteghe, saranno 25 le attività coinvolte nell’edizione 2026 della manifestazione

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Si tratta di un cocktail pronto da servire, ideale per chi vuole ottimizzare i tempi, abbinando qualità e praticità

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Il progetto parte dall’idea che, nel ventunesimo secolo, non si potrebbe più essere fedeli alla ricetta antica della Mesccia, che prevedeva di addizionare il rum con Marsala e Vermouth

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