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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

food alimentazione areas italia - mychef

Häagen-Dazs: il Calendario come torta di Natale

20 novembre 2015 | Redazione

Häagen-Dazs per l’ottava edizione delle torte di Natale ha scelto un simbolo straordinario, in cui l’attesa trova ogni giorno la sua ricompensa: il Calendario. L’impazienza che si prova all’avvicinars...

beverage areas italia - mychef

Le Manzane: presenta il Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco

20 novembre 2015 | Redazione

Brindisi all'insegna della solidarietà venerdì 11 dicembre alla cantina Le Manzane di San Pietro di Feletto (Tv). Alle ore 18.30 sarà presentato in anteprima il Conegliano Valdobbiadene Docg Prosecco...

beverage areas italia - mychef

Nuovo packaging per la Russian Standard Vodka Original

20 novembre 2015 | Redazione

Nuovo packaging per la Russian Standard Vodka Original, dove la mitologia russa incontra l’autentica vodka premium in una limited edition dedicata al mercato internazionale. Russian Standard Vodka Ori...

alimentazione bevande il sommelier

Autunno, alla scoperta del vino giusto, adatto ai primi freddi

20 novembre 2015 | Redazione

Autunno, ecco i vini da scoprire o riscoprire. Molti diranno che non occorre certo questa stagione per intraprendere un percorso del genere. Sbagliato, e lo dico pensando al meteo. Se l’estate e le va...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

food alimentazione tendenze

Insetti, disgustosi ma nutrienti. Ecco il cibo del futuro

20 novembre 2015 | Redazione

Inquinamento, allevamento animale di massa e necessità di risorse alimentari sufficienti a una popolazione in continuo aumento: questi alcuni dei più pressanti e spinosi temi che l’uomo è costretto ad...

food alimentazione areas italia - mychef

Mostra - Fabbri: protagonista "Lei", l'Amarena

19 novembre 2015 | Redazione

Fabbri ha organizzato una mostra di opere che ha come protagonista "Lei" , l'Amarena. Rachele Fabbri non poteva immaginare che la sua ricetta casalinga per rendere commestibili quei frutti amarognoli...

innovazione food alimentazione

Pesce Baracca: a Forte dei Marmi un nuovo spazio by Costa Group

19 novembre 2015 | Redazione

A Forte dei Marmi apre Pesce Baracca: il mercato del pesce. È alla maniera della famiglia Vaiani che prende vita il nuovo progetto di ristorazione inaugurato sul pontile di Forte dei Marmi, con l’ambi...

food alimentazione areas italia - mychef

Natale 2015: tornano le divertenti torte Motta

19 novembre 2015 | Redazione

Tornano anche per il Natale 2015 le divertenti torte Motta a forma di ramo e di albero di Natale, dalla soffice pasta chiara arricchita da squisite creme, ideali per rallegrare la tavola delle feste e...

beverage areas italia - mychef natale 2015

A Natale regala Aquavite premium di Nardini

19 novembre 2015 | Redazione

Per questo Natale 2015, sorprendi tutti, regalando Aquavite premium di Nardini.  Uno stile unico per un distillato eccezionale, prodotto tradizionalmente con un processo a vapore, sottovuoto, con dopp...

birra bevande areas italia - mychef

Ecco il vincitore del contest targato Peroni Forte

18 novembre 2015 | Redazione

Si è appena concluso il nuovo contest online “Il Lavoro più forte” lanciato da Birra Peroni lo scorso giugno e che aveva come scopo di cercare il nuovo Peroni Forte Ambassador tra gli appassionati di...

beverage areas italia - mychef whiskey

Gancia: arriva in Italia l'Irish whiskey Bushmills

18 novembre 2015 | Redazione

Gancia, storica azienda piemontese di proprietà del Gruppo Roust, distribuirà in Italia il pluripremiato Irish whiskey Bushmills nelle 3 referenze Original, Black Bush e 10 anni Single Malt. Bushmills...

bevande riconoscimenti genagricola

Torre Rosazza nella Top 100 di Wine Spectator

18 novembre 2015 | Redazione

Venti i vini italiani selezionati ma solo uno nel panorama dei bianchi nazionali: è il Pinot Grigio di Torre Rosazza, tenuta nei Colli Orientali del Friuli appartenente a Genagricola, holding agroalim...

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Arriva Beefeater 0.0%, per il lancio partnership con i Jamiroquai

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Gli ospiti delle location di Porto Cervo, St Tropez, Ibiza, Monte Carlo, Forte dei Marmi, Londra, Milano, Roma, St Moritz, Torino, Napoli, Savelletri e Catania saranno invitati a scoprire un esclusivo menù di cocktail

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Nasce la Malfy Bartender Squad: otto talenti della mixology italiana protagonisti di “Lost in Botanicals”

22 luglio 2026 | Redazione

Il primo Bartender Program del brand riunisce professionisti provenienti da alcune delle realtà più interessanti del panorama nazionale, guidati dal mentor Giovanni Allario in un percorso annuale tra formazione, territori e cultura della miscelazione

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