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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

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Fonte Plose presenta Tea Collection BioPlose, novità 2017 per il bar

10 febbraio 2017 | Redazione

Al suo debutto a Beer Attraction, Fonte Plose annuncia un’ulteriore sorpresa per il pubblico di operatori Ho.Re.Ca alla ricerca di novità. Il 18 febbraio, primo giorno della manifestazione riminese, s...

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Tempo di crescita per Col Vetoraz

09 febbraio 2017 | Redazione

È appena partito un nuovo anno e per l’azienda di Valdobbiadene è giunto il momento di riflettere su una incoraggiante crescita che significa anche naturale evoluzione, testimoniata da numeri di tutto...

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In netta crescita i volumi horeca per Acqua S.Bernardo

09 febbraio 2017 | Redazione

Quasi il 60% di crescita in due anni, copertura della maggioranza delle regioni italiane e nuovi mercati aperti in Europa e nel mondo. Acqua S.Bernardo si presenta all’International Horeca Meeting IHM...

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Essenza di Moka, per un risveglio unico e deciso

09 febbraio 2017 | Redazione

Ci sono sapori, profumi, atmosfere che appartengono alla cultura degli italiani a cui è difficile rinunciare perché garantiscono quel senso di familiarità e tradizione tipici di un rito che scandisce...

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distilleria negroni

Tradizione, territorio, ricerca ed una forte volontà di restare a carattere artigianale sono i valori con cui Distilleria Negroni continua a interpretare il genio italiano nel mondo degli spirits

tork tork peakserve

Progettato per ridurre al minimo il tempo di manutenzione, garantisce un’esperienza d’uso affidabile e di qualità superiore

HIP – Horeca Professional Expo

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Simone Finetti, vi va di allargare il business con l'Aperichef?

08 febbraio 2017 | Redazione

Gli appassionati di MasterChef lo ricordano ancora come l’Eletrochef della quarta stagione del talent cooking targato Sky Uno. Ma Simone Finetti è molto di più: dopo l'avventura televisiva ha fatto e...

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Pepsi Max celebra i momenti di passione contagiosa dei tifosi

08 febbraio 2017 | Redazione

Nel 2017 Pepsi MAX celebra i momenti “Live For Now” della vita. Momenti in cui decidiamo di lasciar andare, scegliamo di agire, seguire la nostra passione e niente ci può fermare. E non c’è miglior mo...

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Collesi per San Valentino: due calici e una birra (artigianale)

08 febbraio 2017 | Redazione

Per chi non si accontenta della solita scatola di cioccolatini e pensa a un San Valentino più frizzante, la nuova tendenza per il giorno degli innamorati è la birra. Ma solo se artigianale, e della mi...

Gelato food san valentino

San Valentino firmato Häagen-Dazs: l’amore ha il gusto del cioccolato

08 febbraio 2017 | Redazione

L’amore ha il gusto del cioccolato: deciso e travolgente, sa regalare momenti di straordinario piacere. Belgian Chocolate, must di Häagen-Dazs, è il gelato ideale per gli amanti: un irresistibile sedu...

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Arriva il nuovo spot di Fernet-Branca

08 febbraio 2017 | Redazione

Un amaro e le sue 27 erbe: il viaggio verso l’inimitabile inizia da qui. Da oggi 8 febbraio sarà on air il nuovo spot di Fernet-Branca, l’amaro per eccellenza che fin dalla sua nascita nel 1845 viene...

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Caffelatte, il rito della colazione rivisto da Nescafé Dolce Gusto

08 febbraio 2017 | Redazione

La famiglia che si incontra intorno al tavolo, le chiacchiere della mattina, le brioches calde e un caffelatte fumante: sono questi gli elementi essenziali della colazione all’italiana. Un rito quotid...

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Il fitness sposa la birra: da Berlino arriva il Beer Yoga

07 febbraio 2017 | Redazione

Fare yoga aiutandosi con la birra. Da Berlino arriva la nuova tendenza in fatto di fitness, che unisce la pratica dello yoga alla bevanda a base di luppolo. In pratica - spiega il sito del femminile G...

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Luigi Tramontano nuovo Executive Chef dell’Hotel Le Agavi di Positano

07 febbraio 2017 | Redazione

Lo stellato Luigi Tramontano approda all’Hotel Le Agavi di Positano in qualità di Executive Chef dei ristoranti La Serra e Remmese. Figlio d’arte, fu guidato dal papà Antonio ad esperienze formative d...

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