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Benvenuto nella sezione dedicata ai veri appassionati del mondo bar! Troverai le ultime notizie su distillati e liquori, scoprirai le nuove tendenze low ABV che stanno rivoluzionando il settore e conoscerai i cocktail bar più innovativi del momento. Approfondimenti, protagonisti e format da cui prendere ispirazione per interpretare al meglio l’evoluzione del bere contemporaneo. Unisciti a noi per rimanere sempre aggiornato e ispirato

bevande food spreco alimentare

Edenred e Too Good To Go insieme contro lo spreco alimentare

05 marzo 2021 | Redazione

Prosegue l’impegno a fianco della ristorazione con un’altra iniziativa nell’ambito del progetto Restart Digital, che sposa la filosofia anti-spreco. Edenred supporta Too Good To Go, l’app numero uno c...

bevande food giappoke

Giappoke obbligato a chiudere dopo un giorno, richiesto in tutta Italia

05 marzo 2021 | Redazione

E’ una storia tutta da raccontare quella di Giappoke, il format del Gruppo Giappo inaugurato un giorno prima dell’evento più inatteso della storia contemporanea nostrana: l’inizio del lockdown, con tu...

turismo bevande pubblici esercizi

Recovery Plan, Fipe: “Ristorazione vale 21 miliardi di spesa turistica”

05 marzo 2021 | Redazione

“La nuova architettura del Recovery Plan, cristallizzata nelle linee di indirizzo diffuse dal Mef, prevede un incremento dei fondi a sostegno del Turismo e della Cultura che passano da 3,1 a 8 miliard...

bevande thefork festa della donna

Cresce ancora la ristorazione al femminile: l'indagine di TheFork

02 marzo 2021 | Redazione

In occasione della Giornata internazionale dei diritti della donna, TheFork - app numero uno a livello mondiale nella prenotazione online dei ristoranti - fa il punto sulla ristorazione al femminile....

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

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Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

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Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

food Sanremo sponsorizzazioni

Menù è official supplier di Casa Sanremo 2021

01 marzo 2021 | Redazione

Menù, azienda di Medolla leader nella produzione di specialità alimentari destinate alla ristorazione professionale, è stata selezionata come official supplier di Casa Sanremo, digital hub e costola d...

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Ritter Sport lancia due nuove referenze per la linea Special Nuts

01 marzo 2021 | Redazione

Il Cioccolato della massima qualità e la frutta secca - accuratamente selezionata e proveniente dalle aree più vocate - si combinano, in un mix dal gusto dolce, croccante e semplicemente irresistibile...

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Le novità per la Pasqua 2021 di Bauli

01 marzo 2021 | Redazione

La Primavera ormai alle porte è sinonimo da sempre di aria frizzantina, giornate soleggiate e celebrazione della Pasqua, ovviamente con le proposte firmate Bauli. Tra le originali novità di quest’anno...

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Bologna, ristoratori contro Dpcm davanti al Consiglio di Stato

25 febbraio 2021 | Redazione

Ricorso al Consiglio di Stato già all'inizio della prossima settimana, un appello alla politica per avere un confronto e cercare di ottenere ciò che il Tar non ha concesso, e la trasformazione del Com...

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Pasqua 2021, le proposte di Lindt Excellence

25 febbraio 2021 | Redazione

La grande novità della Pasqua Lindt 2021 è dedicata agli amanti del cioccolato fondente, che quest’anno potranno degustare una sorpresa di cioccolato: l’arrivo delle festività diventa infatti l’occasi...

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Fiasconaro e Dolce & Gabbana presentano la nuova Collezione "La Colomba"

25 febbraio 2021 | Redazione

Il simbolo della pace e della rinascita, la ricerca delle materie prime più genuine, una lavorazione artigianale sapiente e attenta alla tradizione, il profumo delle feste trascorse in famiglia: ecco...

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I marchi Sperlari, Saila e Galatine entrano nel Registro dei Marchi Storici di interesse nazionale

22 febbraio 2021 | Redazione

Importante riconoscimento per Sperlari che entra nel Registro dei Marchi Storici di interesse nazionale istituito dal Ministero dello Sviluppo Economico nel 2019 per tutelare la proprietà industriale...

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Il Bacio al Caffè, la novità di Melegatti

19 febbraio 2021 | Redazione

Protagonista di dipinti, sculture e innumerevoli scene d’amore al cinema, il bacio è da sempre la dimostrazione d’affetto più sincera e intensa. Che si tratti di amore passionale o filiale è il sigill...

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18 maggio 2026 | Redazione

“Semper Ad Maiora - Viaggio tra storie autentiche nello spirito del Gruppo Caffo”. E' il volume, presentato al Salone Internazionale del Libro di Torino, che ripercorre una vera e propria “storia liquida dell’Italia” attraverso marchi storici, specialità iconiche e tradizioni produttive entrate nell’immaginario collettivo del Paese. 

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Alla Cittadella degli Archivi, Campari ha costruito un racconto tra documenti storici, arte, podcast e mixology per mostrare come il rito dell’aperitivo sia diventato parte dell’identità di Milano

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