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Il gruppo Rational è leader mondiale nel mercato e nella tecnologia per la fornitura di soluzioni per la cottura professionale. La società, fondata nel 1973, conta oltre 1.800 collaboratori, di cui più di 900 in Germania. In seguito, all'IPO del 2000, Rational è quotata nel segmento Prime Standard della Deutsche Börse (Borsa tedesca) e rappresentata oggi sullo MDAX. L’obiettivo principale della società è quello di offrire sempre ai propri clienti il massimo vantaggio possibile. Al suo interno, Rational è fedele al principio della sostenibilità, che trova la sua espressione nei fondamenti di tutela ambientale, gestione e responsabilità sociale. Anno dopo anno, i numerosi riconoscimenti internazionali ottenuti testimoniano l’elevato livello del lavoro svolto da Rational.

Brita è un gruppo attivo a livello globale, con oltre 30 tra filiali e succursali nazionali e internazionali e stabilimenti in Germania, Gran Bretagna, Italia e Cina (solo per il mercato asiatico). L’81% del fatturato è generato fuori del mercato tedesco. In seguito al lancio dei filtri professionali nel 1980, i proprietari di bar e ristoranti possono utilizzare l'acqua filttrata Brita per sviluppare tutto il'aroma di caffè, tè e alimenti, oltre a proteggere le apparecchiature di valore, riducendone i costi di mantenimento e di riparazione causati dagli accumuli di calcare.

Le Storie di innovazione

Tutte le storie di Innovazione

I nuovi rituali della birra secondo Heineken

04 agosto 2026 | Redazione

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Heinz Mayonnaise: un formato per ogni contesto di servizio

25 giugno 2026 | Redazione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork lancia una linea di prodotti per l'igiene femminile nei bagni pubblici

17 giugno 2026 | Redazione

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

I pagamenti nel F&B: efficienza operativa oltre alla customer experience

06 maggio 2026 | Redazione

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon: la nuova era della cottura professionale arriva in Italia

12 marzo 2026 | Redazione

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Sigep 2024 - Intervista a Gianluca Fausti e Diletta Sisti, Cellini Caffè

07 febbraio 2024 | Redazione

in occasione di Sigep 2024 abbiamo intervistato Gianluca Fausti, direttore marketing, e Diletta Sisti, brand ambassador di Cellini Caffè.

Conserve Italia, un “upgrade” per l'Accademia Dell'Horeca

21 dicembre 2023 | Redazione

Nuovi contenuti e nuovi servizi a favore degli operatori, che potranno così navigare sul portale scaricando in completa autonomia il materiale necessario. È la novità dell’Accademia dell’Horeca di Con...

Berlin Packaging, innovazione e sostenibilità a servizio dei clienti del settore Spirits

05 dicembre 2023 | Redazione

Berlin Packaging, come maggiore Hybrid Packaging Supplier® a livello mondiale specializzato nella fornitura di packaging in vetro, in plastica e in metallo e chiusure da sempre persegue l’obiettivo di...

Why Tissue Paper is THE SMART CHOICE for a Sustainable World

31 ottobre 2023 | Redazione

Too much of what is produced on our planet is made from non-renewable materials. No material can be reused or recycled forever as losses and degradation will always take place and virgin material will...

Roma Bar Show: intervista a Alessandro Procoli

01 giugno 2023 | Redazione

Sono stati numerosi gli award distribuiti durante la due giorni dell’evento romano. "In questa edizione abbiamo voluto premiare i protagonisti della bar industry", spiega a Mixerplanet Alessandro Proc...

Roma Bar Show: Mattia Pastori, brand ambassador ItalSpirits

01 giugno 2023 | Redazione

Il rilancio degli storici spirit italiani passa anche dai drink light. E' l'opinione di Mattia Pastori, noto mixologist presentatosi a Roma in collaborazione con ItalSpirits (agenzia specializzata in...

Roma Bar Show: Jacopo Poli, titolare Distillerie Poli

01 giugno 2023 | Redazione

A Roma Bar Show, Jacopo Poli (Poli Distillerie) rilancia il connubio sempre più forte tra lo spirit di bandiera italiano e il mondo della miscelazione, affidandosi totalmente alla creatività dei barte...

Gianluca Basso (Paradiso): vi spiego come si sorprende l’avventore

28 marzo 2023 | Redazione

Fare scaturire nell’avventore quella piacevole sensazione di sorpresa, il famoso ‘effetto wow’. Incuriosirlo, coinvolgerlo e renderlo partecipe durante la preparazione di un drink. Ma anche accoglierl...

Weekly Tv/ Nei locali manca metà del personale; Dirty, format essenziale; il Tommy's Margarita

24 marzo 2023 | Redazione

Pubblici esercizi, mancano 140mila lavoratori. Essenziale e “brutalista”, il format Dirty di Mario Farulla. Storia e ricetta del Tommy’s Margarita.Ecco i temi di questa puntata di Mixer Weekly Tv, il...

Weekly Tv/ Milano e Parma alleate per l'agroalimentare; cocktail e frutta secca; il Cosmopolitan

10 marzo 2023 | Redazione

Fiere, Milano e Parma alleate per l’agroalimentare italiano; un format fra cocktail e frutta secca; storia e ricetta del Cosmopolitan.Sono i temi della nuova puntata di Mixer Weekly Tv, il video noti...

Weekly Tv/ Chef stellati in difficoltà; portare i clienti da un locale all’altro; il Tequila Sunrise

05 marzo 2023 | Redazione

Chef stellati in difficoltà, ma c’è chi rilancia per tenersi stretto il personale; come far girare i clienti da un locale all’altro; storia e ricetta del Tequila Sunrise.Ne parliamo in questa puntata...

Beer&Food Attraction 2023: intervista a Giuseppe Cavozza, Direttore vendite Foodservice Italia La collina toscana

02 marzo 2023 | Redazione

A Beer&Food Attraction 2023 abbiamo intervistato Giuseppe Cavozza, Direttore vendite Foodservice Italia La collina toscana

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