Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Il libro-manuale di Freni e Frizioni

10 dicembre 2015 | Redazione

Mercoledì 2 dicembre, presso la Terrazza Martini in Piazza Diaz a Milano, si è tenuta la presentazione del libro Freni e Frizioni, che racconta per l'appunto la storia di Freni e Frizioni, un’ex offic...

MasterCard indaga sulle tendenze food europee

09 dicembre 2015 | Redazione

MasterCard ha presentato i risultati di una nuova ricerca nel corso dell’evento “Passions and Priceless Cities” al Priceless Milano "ristorante pop-up", sul tetto di Palazzo Beltrami in Piazza della S...

Max Morandi: grappa non solo liscia

09 dicembre 2015 | Redazione

A Host 2015, durante l'evento Mixer Educational, Max Morandi - dello Small Batch di Abano Terme - si cimenta nella realizzazione di cocktail innovativi utilizzando, come base, la grappa, eccellenza it...

A Le Vrai presentate le ultime novità della Maison MAILLE

07 dicembre 2015 | Redazione

In un angolo di Francia nel quartiere Porta Nuova, il café, Brasserie e Boulangerie Le Vrai ha ospitato una colazione con la stampa per presentare le ultime novità della Maison MAILLE e le originali i...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Cocktail biologici, dal NoiBio di Perugia le ricette di Mirko d’Attoli

07 dicembre 2015 | Redazione

Mirko d’Attoli del NoiBio di Perugia propone ai lettori di Mixerplanet quattro ricette per realizzare cocktail biologici. Eccole in dettaglio. Prima ricetta Rubbit Appartenente alla categoria Twist on...

World Cheese Awards premiati il Trentingrana e il Casolet Val di Sole

06 dicembre 2015 | Redazione

I formaggi con la montagna nel cuore hanno conquistato una nuova vetta: Silver Medal per Trentingrana DOP 24 mesi e Bronze Medal per Casolet Val di Sole nelle rispettive categorie, al World Cheese Awa...

Firenze: a gennaio la prima edizione del Barista Trial

05 dicembre 2015 | Redazione

DM Italia organizza il Barista Trial, l’unico evento formativo dedicato ai finalisti dei Campionati Italiani. Annunciata anche la Super Tappa di selezione come ulteriore occasione per partecipare alla...

Campari Barman Competition: conclusa la tappa di Milano

04 dicembre 2015 | Redazione

Campari Barman of The Year 2016. Si è appena conclusa con la vittoria di Alessandro Pitanti la quinta giornata di selezione a Milano della Campari Barman Competition edizione 2016. Una vittoria che si...

Street Food Natalizio a Milano: appuntamento da Cargo

04 dicembre 2015 | Redazione

In occasione di Natale, anche quest'anno torna a Milano una delle kermesse di cibo di strada più gettonate e di tendenza: lo Street Food Xmas Festival, in programma da Cargo dal 5 al l'8 dicembre. Per...

Torna l'evento Birraio dell'Anno

04 dicembre 2015 | Redazione

A Firenze torna uno dei premi più attesi del panorama brassicolo italiano: Birraio dell'Anno, il riconoscimento ideato e organizzato da Fermento Birra con la sponsorizzazione di VDGlass, che ogni anno...

Latina, il 6 dicembre il Brunello va a Palazzo

04 dicembre 2015 | Redazione

Vino nobile in una dimora aristocratica: ecco il format di "Brunello a Palazzo",  evento ideato e organizzato dall'Associazione Decant, la stessa che dà vita a "Franciacorta In Villa". Appuntamento qu...

Nel cielo milanese svetta la nuova Ciminiera Branca

03 dicembre 2015 | Redazione

Ci saranno anche le 27 erbe e la celebre aquila di Fernet-Branca a colorare la skyline di Milano insieme alle luci dei grattacieli e alla Torre Branca: l’azienda milanese Fratelli Branca Distillerie,...

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Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

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01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

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La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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