Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

PiùCinque Competition 2025, le iscrizioni terminano il 30 maggio

23 maggio 2025 | Redazione

Tradizione, talento e spirito di comunità. Dopo due edizioni di successo e una crescente partecipazione da tutta Italia, torna la competition che porta i bartender italiani tra borghi e radici con Gin...

Bonollo, rinnovata la collaborazione con Umbria Jazz

20 maggio 2025 | Redazione

Anche quest’anno Bonollo 1908 rinnova la collaborazione con Umbria Jazz, segnando un nuovo capitolo del progetto Taste of Beauty, manifesto esperienziale che celebra l’incontro tra eccellenza sensoria...

Milano Sake Festival torna dal 22 al 26 maggio con un format diffuso nei principali locali della città

20 maggio 2025 | Redazione

Cinque giorni di eventi, workshop e degustazioni con accesso libero per provare cocktail, nuovi abbinamenti e prodotti mai arrivati in Italia. Torna a Milano il Milano Sake Festival, l'evento dedicato...

Mixology: a Corvara arriva la prima Italian Cocktail Weeks Reunion by Paola Mencarelli

19 maggio 2025 | Redazione

L'appuntamento è fissato mercoledì 11 giugno all’Hotel La Perla di Corvara. A fare gli onori di casa della prima Reunion delle Italian Cocktail Week sarà ovviamente Paola Mencarelli, per una giornata...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Surgital, L’Artusi senza confini: vince lo chef inglese Charles Joshua Pearce

19 maggio 2025 | Redazione

È Charles Joshua Pearce, executive chef al Nordelaia Resort & Restaurants, il vincitore della prima edizione di “L’Artusi senza confini”, il concorso promosso da Surgital in collaborazione con Casa Ar...

FIPE festeggia la Giornata della Ristorazione: oltre 100 eventi e più di 10mila adesioni

19 maggio 2025 | Redazione

Si chiude l’edizione 2025 della Giornata della Ristorazione ideata e promossa da Fipe-Confcommercio, quest’anno articolata in tre giornate di eventi dal 15 al 17 maggio tra Roma e il territorio, con i...

Mixology Experience si chiude con il segno più. I progetti di Pirola per il 2026

13 maggio 2025 | Redazione

Bilancio positivo per la quarta edizione di Mixology Experience, l'appuntamento che quest'anno ha visto la firma di un accordo strategico con Fiere di Parma e alla sua integrazione all'interno di Tutt...

Torna Gold Jigger Cardenal Mendoza Cocktail Competition: il concorso per bartender sul Brandy de Jerez

13 maggio 2025 | Redazione

Iscrizioni aperte fino al 25 giugno 2025 per la sfida internazionale di cocktail Cardenal Mendoza Gold Jigger che torna per la sua sesta edizione. Organizzato dalle Bodegas Sánchez Romate, il concorso...

Porto Cervo Wine & Food Festival chiude l'edizione 2025 con oltre 3mila presenze

12 maggio 2025 | Redazione

Il Porto Cervo Wine & Food Festival, evento boutique dedicato al meglio della produzione vitivinicola e gastronomica sarda e nazionale, chiude la sua 14esima edizione con oltre 3mila presenze durante...

'Tiempo de Artesanía by Nordés gin', a Milano un ciclo di appuntamenti per scoprire il distillato galiziano

09 maggio 2025 | Redazione

La Magia Pura di Nordés prende vita in uno spazio creativo a Milano dove unire artigianato e cocktail. Con il gin di origine spagnola nasce nel capoluogo lombardo a partire da metà maggio 'Tiempo de A...

Tramè, appuntamento a Mestre dal 9 all’11 maggio con il primo Festival del Tramezzino

07 maggio 2025 | Redazione

Pane bianco, senza crosta, maionese e farcitura con prosciutto, funghi, uova, tonno e chi ne ha più ne metta. Sono questi gli ingredienti per il “re degli snack italiani” per eccellenza, il tramezzino...

Hospitality Award, nasce il premio per un’ospitalita’ inclusiva e accessibile

07 maggio 2025 | Redazione

Abbattere le barriere fisiche, sensoriali, cognitive, alimentari e culturali. È questo l’obiettivo principale di Hospitality Award - Inclusività e Accoglienza, l’iniziativa lanciata da Hospitality - I...

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Mixer Magazine 389 - Settembre 2026

14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

11 settembre - 13 settembre 10:30 - 17:00 | Firenze , Stazione Leopolda

Pitti Fragranze 2026, quando il profumo arriva nel bicchiere: gli appuntamenti da non perdere a Firenze

09 settembre 2026 | Federica Bucci

Dall’11 al 14 settembre Firenze mette l’olfatto al centro. Gin, rum, distillati e cucina incontrano il mondo della profumeria con masterclass, guest shift ed esperienze sensoriali diffuse in città.

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