Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

'Tiempo de Artesanía by Nordés gin', a Milano un ciclo di appuntamenti per scoprire il distillato galiziano

09 maggio 2025 | Redazione

La Magia Pura di Nordés prende vita in uno spazio creativo a Milano dove unire artigianato e cocktail. Con il gin di origine spagnola nasce nel capoluogo lombardo a partire da metà maggio 'Tiempo de A...

Tramè, appuntamento a Mestre dal 9 all’11 maggio con il primo Festival del Tramezzino

07 maggio 2025 | Redazione

Pane bianco, senza crosta, maionese e farcitura con prosciutto, funghi, uova, tonno e chi ne ha più ne metta. Sono questi gli ingredienti per il “re degli snack italiani” per eccellenza, il tramezzino...

Hospitality Award, nasce il premio per un’ospitalita’ inclusiva e accessibile

07 maggio 2025 | Redazione

Abbattere le barriere fisiche, sensoriali, cognitive, alimentari e culturali. È questo l’obiettivo principale di Hospitality Award - Inclusività e Accoglienza, l’iniziativa lanciata da Hospitality - I...

WISH, a Mixology Experience 2025 la terza tappa del progetto by Mixer per un'ospitalità equa e sostenibile

06 maggio 2025 | Redazione

Il terzo appuntamento con W.I.S.H. (acronimo Women's Industry and Sustainable Hospitality), il progetto powered by Mixer per un'ospitalità equa e sostenibile, fa tappa alla prossima edizione di Mixolo...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Aperitivo Festival, al via la terza edizione da venerdì 9 maggio a domenica 11 maggio a Milano

06 maggio 2025 | Redazione

L’appuntamento è da venerdì 9 maggio a domenica 11 maggio con la terza edizione di Aperitivo Festival (Tortona Savona District a Milano dalle 17.00 alle 23.00). Organizzata da MWW Group e ideata da Fe...

Porto Cervo Wine & Food Festival, Manuelito protagonista degli eventi 'Fuori Fiera'

06 maggio 2025 | Redazione

Sarà Manuelito, nome d’arte di Manuel Zappadu, il protagonista degli eventi “Fuori Fiera” del Porto Cervo Wine & Food Festival 2025. L'appuntamento con il dj set dell’artista è fissato all’interno dei...

Alma, una Cena d’Autore con gli abbinamenti dei vini Lallier

06 maggio 2025 | Redazione

Una serata coinvolgente quella dello scorso 8 aprile svoltasi in occasione della Cena d’Autore presso Alma, Scuola Internazionale di Cucina Italiana, nella Reggia di Colorno in cui la Maison di Champa...

Roma Bar Show: appuntamento il 26 e 27 maggio al Palazzo dei Congressi all'Eur

29 aprile 2025 | Redazione

E' iniziato il conto alla rovescia per l'edizione 2025 di Roma Bar Show, la quinta, che quest'anno si svolgerà il 26 e il 27 maggio nella consueta sede del Palazzo dei Congressi dell’Eur (leggi QUI la...

Discoteche, Reverberi (Redas): «Rieduchiamo i giovani al sano divertimento»

28 aprile 2025 | Redazione

A Montecchio, Reggio Emilia, c’è una famiglia che dagli anni Sessanta fa ballare e divertire generazioni. È la famiglia Reverberi, che dal 1963 guida il Redas, prima sala da ballo e ora discoteca a tu...

Cardamaro lancia la sfida virale “Mix&Tag Cardamaro” con Luca Cinalli

28 aprile 2025 | Redazione

Cardamaro lancia “Mix&Tag Cardamaro”, sfida virale per i bartender italiani in collaborazione con Luca Cinalli, Gruppo Meregalli e Liquid-Hub.com, per promuovere la creatività e l’innovazione nel mond...

Specialty Coffee Association: tutte le certificazioni dell'associazione per i professionisti

24 aprile 2025 | Redazione

Nel mondo del caffè di qualità, la Specialty Coffee Association (SCA) rappresenta lo standard più alto in termini di formazione, certificazione e sviluppo professionale. Con un programma didattico str...

Efcem Italia e Università di Pollenzo: un convegno sulla filiera estesa della ristorazione

18 aprile 2025 | Redazione

Un evento nuovo nel nome e nei contenuti sintomo dell’intenzione di incontrarsi, confrontarsi e mettere le basi per fare, auspicabilmente, sistema fra i vari settori che compongono il mondo della rist...

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Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

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Al via la prima edizione del Liquid Love Bar Festival presso W Sardinia - Poltu Quatu

01 luglio 2026 | Redazione

In questo contesto Compagnia dei Caraibi rinnova il proprio impegno nella promozione di una cultura del bere responsabile e di qualità

01 luglio - 05 giugno 20:00 - 23:00 | Como , Evento diffuso

Torna dall’1 al 5 luglio la settima edizione della Como Lake Cocktail Week

30 giugno 2026 | Redazione

La manifestazione celebra l'eccellenza dell'ospitalità attraverso il linguaggio universale della mixology

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