Eventi

Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

Su Gambero Rosso TV arriva la seconda stagione di “Gelato e dintorni”

13 novembre 2025 | Redazione

Torna il mondo del gelato all'interno del mondo Gambero Rosso. Dal mese di ottobre, sul canale 257 del digitale terrestre, sulla piattaforma Sky ai canali 133 e 415 e su gamberorosso.tv, è partita la...

Al via la seconda edizione della Coppa Casoni. Quest’anno il tema è “Equal Parts”

10 novembre 2025 | Redazione

Torna, dopo il successo dello scors anno quando a vincerla fu Daniele Agostini della Terrazza Les Etoiles di Roma, la seconda edizione della Coppa Casoni, la cocktail competition realizzata in collabo...

Ottant’anni e un bicchiere d’Italia

06 novembre 2025 | Redazione

Sulla terrazza dell’Acquaroof – Terrazza Molinari, la luce del tramonto si riflette nei bicchieri e l’aria profuma d’anice. È una di quelle sere in cui la tradizione italiana sembra avere ancora qualc...

The World’s 50 Best Hotels, vince il Rosewood di Hong Kong. Quattro italiani in classifica

03 novembre 2025 | Redazione

L’attesa è finita. Nella cornice cosmopolita di Londra, cuore pulsante dell’ospitalità e del lifestyle internazionale, è andata in scena la terza edizione dei The World’s 50 Best Hotels. Un appuntamen...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

TheSHESide: appuntamento il 10 novembre a Milano con le protagoniste della bar industry

03 novembre 2025 | Redazione

Torna lunedì 10 novembre a Milano, presso Combo, TheSHESide, l’appuntamento ideato da Chiara Buzzi (titolare insieme a Edoardo Nono di Rita Cocktails e Rita’s Tiki Room), e realizzato insieme alla con...

Numeri positivi per la quarta edizione di Venice Cocktail Week

31 ottobre 2025 | Redazione

Oltre 120 eventi in totale, che hanno avuto luogo nei 28 Cocktail Bar partecipanti e nei 13 Event Partner. Sono i numeri con cui si è chiusa la quarte edizione della Venice Cocktail Week, andata in sc...

Bar Convent Berlin, appuntamento nel 2026 con il 20esimo anniversario

24 ottobre 2025 | Redazione

Oltre 12.100 visitatori e 566 espositori provenienti da circa 50 Paesi. Sono i numeri dell'ultima edizione di Bar Convent Berlin, la manifestazione che si è svolta nella capitale tedesca dal 6 all' 8...

Host, la 45esima edizione sarà dal 22 al 26 ottobre 2027

24 ottobre 2025 | Redazione

L’appuntamento con la 45esima edizione di Host Milano sarà a Fiera Milano dal 22 al 26 ottobre 2027. Dopo i cinque giorni che hanno caratterizzato l'ultima edizione conclusasi lo scorso martedì 21 ott...

The Vero Bartender 2026, Il tema scelto è: “Stirring the 60s”

22 ottobre 2025 | Redazione

Nuovo anno e nuova edizione di The Vero Bartender, la cocktail competition promossa da Amaro Montenegro che torna con la nona edizione dal sapore inconfondibilimente vintage. Mentre le iscrizioni sono...

Casa Optima School compie 20 anni. Più corsi nella scuola di alta formazione

22 ottobre 2025 | Redazione

Casa Optima School celebra 20 anni e amplia ulteriormente l'offerta della propria scuola di alta formazione. I corsi delle sedi, italiana (San Clemente) e tedesca (Monaco di Baviera), di Casa Optima S...

Terra Prima, a Napoli Harvesting Happiness di Spettacoli alla Frutta incontra la tradizione di Gino Sorbillo

20 ottobre 2025 | Redazione

Si conclude con un evento di assoluto livello Harvesting Happiness, la campagna di Saf - Spettacoli alla Frutta, che unisce 25 eccellenze dell'ortofrutta italiana in un progetto senza precedenti. Dopo...

Mixer Game 2025: gioca ad Host, recensisci e fai crescere il tuo business

17 ottobre 2025 | Redazione

Host Milano è una di quelle fiere che ti lasciano senza fiato. Padiglioni sterminati, stand che sembrano set cinematografici, prodotti nuovi a ogni passo e l’eterna domanda: “Da dove comincio?”. La ri...

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Mixer Magazine 389 Supplemento - Menu engineering

17 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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14 settembre 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

12 settembre - 18 settembre 20:00 - 02:00 | Bali, Indonesia , Evento diffuso

La Bali Cocktail Exchange debutta dal 12 al 17 settembre

08 settembre 2026 | Giovanni Angelucci

Il palinsesto vedrà la partecipazione di cocktail bar e professionisti come COA, Penicillin, Native, Hope & Sesame e Penrose affiancati dai migliori indirizzi della capitale Giacarta e dai locali di Bali

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