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Scopri tutte le fiere e le iniziative pensate appositamente per te, dove l'innovazione, il networking e le opportunità di crescita sono all'ordine del giorno. Preparati a vivere esperienze uniche, a incontrare i leader del settore e a scoprire le ultime tendenze che possono trasformare la tua attività. Non lasciarti sfuggire questi appuntamenti: il futuro del tuo business inizia qui!

illy alla Milano Design Week per celebrare la Art Collection

01 giugno 2022 | Redazione

illycaffè festeggia i 30 anni delle illy Art Collection con un’esposizione, negli spazi di Around Gallery in Corso Venezia 6, in occasione della Milano Design Week. La mostra racconta la storia dell’i...

Operatori della ristorazione a confronto per approntare nuove strategie

01 giugno 2022 | Redazione

“La ristorazione senza una strategia di marketing digitale oggi è impossibile”. È questo il pensiero degli oltre 600 ristoratori, provenienti da ogni parte d'Italia, che si sono dati appuntamento a Sa...

Pastry Bit Competition, partite ieri le gare regionali

01 giugno 2022 | Redazione

Ieri, 31 maggio, sono partite le gare regionali di Pastry Bit Competition alle quali parteciperanno 20 pasticceri per tappa, che si cimenteranno nella preparazione della Millefoglie. La gara continuer...

Roma Bar Show: intervista a Caterina Fiume, Liquorificio Fiume

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Caterina Fiume, responsabile ricerca & sviluppo di Liquorificio Fiume. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Ingredienti, tecniche e nuove combinazioni saranno al centro della riflessione su come la mixology superi i confini della notte per entrare in nuovi momenti e formati

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Roma Bar Show: intervista a Micaela Pallini, Pallini Spa

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Micaela Pallini, Presidente & Ceo di Pallini Spa. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Roma Bar Show: intervista a Nicoletta Santi, Stock

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Nicoletta Santi, consulente marketing di Stock. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Roma Bar Show: intervista a Simone De Martino, Ice Cube

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Simone De Martino, fondatore di Ice Cube. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Nathalie Wenko vince l'Art Of Italicus Aperitivo Challenge

31 maggio 2022 | Redazione

Sul gradino più alto del podio dell’Art Of Italicus Aperitivo Challenge 2021-22 sale Nathalie Wenko, è lei la nuova “Best bar artist of the year”. Di origine austriaca, Nathalie, 26 anni, ha superato...

Roma Bar Show 2022: intervista a Chiara Pigini, Mavolo

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Chiara Pigini, Marketing Manager di Mavolo. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Roma Bar Show: intervista a Fabrizio Tacchi, Gruppo Caffo

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Fabrizio Tacchi, Spirits & Amaro Ambassador del Gruppo Caffo 1915. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022  

Roma Bar Show: intervista a Francesca Bava, Cocchi

31 maggio 2022 | Redazione

A Roma Bar Show 2022, Mixerplanet ha intervistato Francesca Bava, Marketing Manager di Cocchi. Guarda qui tutte le interviste di Roma Bar Show 2022

Nuova apertura Doppio Malto, domani il Recruiting Day a Legnano

31 maggio 2022 | Redazione

Un altro traguardo per Doppio Malto, simbolo del food & beverage made in Italy: il brand si prepara ad inaugurare il 31esimo locale a Legnano (MI) e apre le proprie porte a nuove competenze e professi...

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17 ottobre 18:00 - 23:30 | Monza , Villa Reale

A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

16 ottobre 17:00 - 00:00 | Catania , Istituto Ardizzone Gioeni

A Catania il gin incontra il Mediterraneo

06 ottobre 2026 | Redazione

Si terrà dal 16 al 17 ottobre la prima edizione di Catania Gin Days, evento pensato per confrontarsi su botaniche, tecniche produttive e identità territoriali

06 ottobre - 10 ottobre 16:00 - 22:00 | Milano , Evento diffuso

Lucano 1894 trasforma un tram in un cocktail bar

05 ottobre 2026 | Redazione

La Lucano Tram Mixology Experience attraverserà Milano dal 6 al 10 ottobre, in occasione di The 50 Best Bars 2026. A bordo si alterneranno 27 bartender

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