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pane e cultura Milano verso

Pane e cultura. Milano, Porta Ticinese cambia verso in libreria

14 gennaio 2016 | Redazione

La Verso di Milano è una delle ultime arrivate nel novero delle librerie con caffetteria. Uno degli elementi più interessanti è in questo caso la collocazione. La libreria, ospitata in un locale a una...

sigep rimini fiera

Conto alla rovescia per Sigep: 10 giorni alla via della 37esima edizione

13 gennaio 2016 | Redazione

Forte dei risultati dall´edizione 2015, che ha totalizzato oltre 187mila visitatori professionali, 38.000 dei quali stranieri, il 23 gennaio prenderà il via negli spazi di Rimini Fiera il 37° Sigep, i...

carriere cir food giordano curti

CIR food, Giordano Curti nominato Direttore Generale

13 gennaio 2016 | Redazione

Il Consiglio d’Amministrazione di CIR food ha affidato il ruolo di Direttore Generale a Giordano Curti, che riferirà direttamente alla Presidente Chiara Nasi. La nomina si inserisce nel piano di svilu...

pellegrini jacquesson

Champagne, nella Cuvée 739 di Jacquesson il meglio dell'annata 2011

13 gennaio 2016 | Redazione

La Cuvée n. 739, il nuovo vino di Champagne della linea 7xx di Jacquesson, va ad arricchire il catalogo di Pellegrini S.p.A., azienda distributrice vitivinicola nota per la selezione di vini e distill...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

UE codacons movimento difesa del cittadino

Le associazioni dei consumatori denunciano McDonald's alla Ue

13 gennaio 2016 | Redazione

Tra associazioni dei consumatori - Codacons, Movimento Difesa del Cittadino e Cittadinanzattiva - hanno presentato un esposto all’Unione Europea contro McDonald's, accusando la catena di ristoranti fa...

format qking corestaurant corestaurant

Quando a cucinare è il cliente: a Milano nasce il corestaurant

12 gennaio 2016 | Redazione

Si scrive “corestaurant”, si legge affittare un ristorante con tanto di coperti, bar e addirittura una cucina professionale in cui potere preparare le proprie pietanze, in gruppo o da soli, da servire...

ispezioni asl

ASL, cosa verificano gli ispettori durante i controlli nei locali?

12 gennaio 2016 | Redazione

Rappresenta senza dubbio un momento di apprensione per tutti i gestori di bar o ristoranti: l’ispezione dell’ASL. Ma che cosa verificano in concreto gli ispettori durante le loro visite? La risposta è...

social eating slurpdinner

Social eating, arriva Slurpdinner: la tavola si condivide con più gusto

12 gennaio 2016 | Redazione

Si chiama Slurpdinner.com l’ultima nata tra le piattaforme di social eating, che propone un nuovo modo per condividere pranzi e cene risparmiando e divertendosi. Nel sito, online da poche settimane e...

tendenze

Worksumer: il rinascimento del lavoro inizia da qui

12 gennaio 2016 | Redazione

Aggiornati, creativi e mobili: sono i worksumer, i lavoratori 3.0 sempre più a loro agio nella società liquida. E’ questa la definizione fornita dall’osservatorio di COPERNICO Where Things Happen, a p...

pasticceria marmellata confetture

Naausica Viani sceglie le confetture Happy Mama

12 gennaio 2016 | Redazione

«Ciao sono Naausica, ho 29 anni e i capelli color fluo. I bambini mi prendono per un cartone animato. Sono di un paesino di Reggio Emilia, Bibbiano». Si descrive così, in poche righe, Naausica Viani,...

Epta masterchef italia masterchef

Epta torna in onda con MasterChef Italia

12 gennaio 2016 | Redazione

I brand del Gruppo Epta: Costan, Eurocryor e Misa protagonisti dell’attesissima quinta stagione di MasterChef Italia, in onda su SkyUno HD. Molte le novità, a iniziare dal debutto di un nuovo giudice,...

coldiretti dieta mediterranea

Torna la dieta mediterranea: cresce il consumo di frutta e olio

11 gennaio 2016 | Redazione

  Dopo sette anni di calo, i consumi alimentari tornano a salire debolmente dello 0,3%, ma con un deciso orientamento a privilegiare cibi salutari. E così sulla tavola degli italiani trona la dieta me...

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Dai “paradisi acustici” ai locali reali

24 aprile 2026 | Emanuela Balestrino

Non vi era luogo più appropriato nell’ambito del Fuorisalone di Milano per presentare nel cuore di Brera lo spazio immersivo “Acoustic Eden - The Secret Garden Of Silence”

caffè milani

Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

Epta

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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31 agosto - 06 settembre 18:30 - 23:30 | Trieste , Evento diffuso

La quinta edizione della Trieste Cocktail Week in programma dal 31 agosto al 6 settembre

15 luglio 2026 | Redazione

Complessivamente tra bar, ristoranti, hotel e botteghe, saranno 25 le attività coinvolte nell’edizione 2026 della manifestazione

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19 luglio 09:00 - 16:30 | New York City , Cafè Colmado

3TEMP, Cafè Colmado e Kappa uniscono running, caffè e community 
a New York

14 luglio 2026 | Redazione

Più che un semplice evento di running, l'iniziativa riflette la visione di 3TEMP di creare connessioni significative attraverso esperienze condivise

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