Dati & Mercato

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Il crowdfunding di Nastro Azzurro per l'emergenza coronavirus

26 marzo 2020 | Redazione

Nastro Azzurro, la birra premium italiana più bevuta al mondo, è da sempre a fianco di chi guarda al futuro con creatività e positività, di chi non si ferma, ma anzi continua a seguire la propria stra...

Espresso italiano, la voce dei bar per andare avanti. IL VIDEO

26 marzo 2020 | Redazione

Sono giorni particolari quelli che stiamo vivendo tutti noi, nessuno escluso. Questa emergenza ha colpito duramente le nostre abitudini e, in particolare, la nostra socialità. E quando si parla di soc...

Espresso italiano, la voce dei bar per andare avanti. IL VIDEO

26 marzo 2020 | Redazione

Sono giorni particolari quelli che stiamo vivendo tutti noi, nessuno escluso. Questa emergenza ha colpito duramente le nostre abitudini e, in particolare, la nostra socialità. E quando si parla di soc...

Lactalis Italia, 250 euro di aumento a marzo per i dipendenti al lavoro

26 marzo 2020 | Redazione

Lactalis Italia – prima azienda per stabilimenti produttivi in Italia attraverso le sue aziende Galbani, Parmalat e Nuova Castelli - fin dai primi giorni di emergenza coronavirus ha attivato una serie...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Bacardi dà il proprio contributo per contrastare Covid-19

26 marzo 2020 | Redazione

La compagnia familiare Bacardi ha incrementato il proprio impegno in termini di brand e nazioni coinvolti per contribuire alla produzione di 1.1 milioni di litri di disinfettati per le mani, considera...

Gruppo Bracca premia i dipendenti al lavoro durante l'emergenza coronavirus

26 marzo 2020 | Redazione

In questo momento di emergenza sanitaria Covid-19, il gruppo bergamasco leader nella produzione di acque minerali, con gli stabilimenti Bracca a Zogno e Pineta a Clusone, ha deciso di riconoscere un b...

Anche Sant'Anna scende in campo per fronteggiare l'emergenza coronavirus

26 marzo 2020 | Redazione

Il Gruppo Acqua Sant'Anna Fonti di Vinadio scende in campo per fronteggiare attivamente l’emergenza sanitaria Covid19 che sta coinvolgendo il paese nelle ultime settimane. Il brand, che da sempre ha m...

Gruppo Cimbali dona 10 ventilatori polmonari a una struttura del SSN

26 marzo 2020 | Redazione

Gruppo Cimbali si fa carico di donare 10 ventilatori polmonari del valore complessivo di circa 200mila euro per dare sostegno al SSN, impegnato da settimane a fronteggiare l’emergenza sanitaria Corona...

Mixology Academy, ora la formazione è online

26 marzo 2020 | Redazione

Il primo webinar è stato un successo:"Abbiamo ricevuto decine di prenotazioni non appena è uscito il primo calendario settimanale", annuncia il direttore nazionale di Mixology Academy Alessio Barchies...

San Benedetto presenta l'innovativo tappo Twist&Drink

25 marzo 2020 | Redazione

Acqua Minerale San Benedetto si dimostra ancora una volta un’azienda leader in innovazione e amica dell’ambiente lanciando una grande rivoluzione nel mercato del beverage analcolico per un’esperienza...

Caffè Trucillo è sempre più green

25 marzo 2020 | Redazione

Quale prodotto può essere più verde del caffè? E il caffè Trucillo, prodotto da tre generazioni dall’omonima famiglia, che celebra nel 2020 il 70° anniversario di attività, è sempre più green, conl’im...

Giornata Dante, il maestro cioccolatiere Farinelli omaggia il poeta

24 marzo 2020 | Redazione

Il 25 marzo si festeggerà in Italia la prima giornata ufficiale dedicata a Dante Alighieri e Perugina ha creato per l'occasione un dolce che è un omaggio al poeta. In particolare, il maestro della Scu...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

Fondazione Birra Moretti, prosegue il percorso di “Responsibility in Education”

23 aprile 2026 | Redazione

Il progetto, attivo dal 2022, ha già coinvolto oltre 6.600 studenti in tutta Italia, contribuendo a rafforzare il legame tra formazione dei giovani e impatto economico e sociale della filiera birraria.

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

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24 aprile 2026 | Redazione

Mixer Magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa.

Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Amaro Montenegro scende in campo insieme a DAZN Italia con il concorso "Vinci con Monte”

07 luglio 2026 | Redazione

Al via il concorso estivo “Vinci con Monte”: in palio una super experience da condividere 
con gli amici e tanti premi “instant win”

Un nuovo Ferrari Spazio Bollicine apre all’Aeroporto di Roma Fiumicino

07 luglio 2026 | Redazione

Un nuovo indirizzo del gusto per i viaggiatori internazionali, in cui le bollicine Trentodoc incontrano la cucina d’autore e l’arte dell’ospitalità italiana

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