Dati & Mercato

Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

Faema President tra i vincitori del Red Dot Award

30 marzo 2020 | Redazione

Faema President è tra i vincitori del Red Dot Award: Product Design 2020, tra i più importanti concorsi di design al mondo. Sviluppato in collaborazione con la Divisione Industrial di Italdesign,stori...

Bcc, 10 milioni di liquidità a imprese, commercianti e partite Iva

30 marzo 2020 | Redazione

Fronteggiare tempestivamente il fabbisogno di liquidità delle imprese e collaborare a garantirne la continuità produttiva. Con questi due obiettivi primari, la Bcc di Busto Garolfo e Buguggiate mette...

Coronavirus: Findus dona 1 milione di euro per la ricerca scientifica dell'Ospedale Spallanzani

30 marzo 2020 | Redazione

Findus Italia, parte del gruppo Nomad Foods, leader in Europa nel settore dei surgelati – vuole dimostrare la sua vicinanza all’Italia e al suo territorio. L’azienda ha infatti effettuato una donazion...

Certificazione Viva per la Cantina Produttori di Valdobbiadene

30 marzo 2020 | Redazione

La Cantina Produttori di Valdobbiadene ha ottenuto la CERTIFICAZIONE VIVA, standard sviluppato dal Ministero dell’ambiente e della Tutela del territorio e del mare e dal centro di Ricerca dell’Univers...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

Deliveroo: pizza delivery a sostegno dell'Ospedale San Raffaele

30 marzo 2020 | Redazione

Una pizza a domicilio per ritrovare il gusto della normalità. E, soprattutto, per aiutare uno degli ospedali impegnati in prima linea nella battaglia contro il Covid-19: il San Raffaele di Milano. Del...

Coronavirus, dalle Fondazioni Carlsberg donazioni per 13 milioni

29 marzo 2020 | Redazione

Le Fondazioni Carlsberg, New Carlsberg e Tuborg, in un momento in cui l'epidemia da Covid-19 chiama il mondo a una sfida senza precedenti, hanno stanziato un finanziamento straordinario di 13 milioni...

Egalité, pane per le maestranze del nuovo ospedale Fiera Milano

29 marzo 2020 | Redazione

Égalité scende in campo per dare il suo aiuto nell’emergenza coronavirus, contribuendo con il proprio prodotto icona: il pane. Tutti i giorni la boulangerie di via Melzo 22 donerà pani e baguette per...

Dalla Milano Wine Week una raccolta fondi per gli ospedali di Bergamo

29 marzo 2020 | Redazione

29Parte da Milano Wine Week un accorato appello al mondo vinicolo, italiano e internazionale, perché faccia la sua parte nell’offrire un supporto concreto e immediato alla comunità bergamasca, di gran...

Bacardi, alcol per disinfettanti dallo stabilimento Martini a Pessione

28 marzo 2020 | Redazione

Il gruppo Bacardi allarga il suo impegno per la conversione temporanea di una parte della sua produzione per la fornitura di alcol per la realizzazione di disinfettanti per le mani. Dopo la distilleri...

Bye bye Italia, Campari si trasferisce in Olanda

28 marzo 2020 | Redazione

L'Assemblea degli azionisti di Davide Campari ha deliberato il trasferimento della sede sociale da Sesto San Giovanni (MI) ad Amsterdam. Il perfezionamento dell'operazione, già annunciata nei mesi sco...

Le Fondazioni Carlsberg donano 13 milioni di euro a sostegno dell'emergenza Covid-19

27 marzo 2020 | Redazione

Le tre Fondazioni della famiglia Carlsberg - Carlsberg, New Carlsberg e Tuborg – come da loro DNA scendono in campo a sostegno della società piagata da un’emergenza senza precedenti offrendo il loro...

Fernet-Branca: on air la nuova campagna in occasione del 175° anniversario della nascita

27 marzo 2020 | Redazione

Fernet-Branca ed il suo Codice:in occasione dei 175 anni l’iconico amaro italiano presenta dal 29 marzo la nuova campagna, in coerenza con il motto di Fratelli Branca Distillerie, “Novare Serbando”. “...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

Caffé Milani, una special edition di Collezione Privata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

24 aprile 2026 | Redazione

Caffé Milani presenta una nuova edizione di Collezione Privata, realizzata in collaborazione con la designer Serena Confalonieri

Fondazione Birra Moretti, prosegue il percorso di “Responsibility in Education”

23 aprile 2026 | Redazione

Il progetto, attivo dal 2022, ha già coinvolto oltre 6.600 studenti in tutta Italia, contribuendo a rafforzare il legame tra formazione dei giovani e impatto economico e sociale della filiera birraria.

Epta, arrivano le nuove soluzioni per retail, bar e gelaterie

22 aprile 2026 | Redazione

Sono molte le novità rivolte al canale retail e horeca presentate da Epta nel corso della recente edizione di EuroShop 2026.

Mixer Magazine su Mixer Magazine su Dati & Mercato

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

Mixer magazine ispira da 40 anni professionisti e imprenditori di nuova generazione nel mondo del fuori casa

Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Fare Rete

Notizie dalle associazioni e consorzi

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

Amaro Montenegro scende in campo insieme a DAZN Italia con il concorso "Vinci con Monte”

07 luglio 2026 | Redazione

Al via il concorso estivo “Vinci con Monte”: in palio una super experience da condividere 
con gli amici e tanti premi “instant win”

Un nuovo Ferrari Spazio Bollicine apre all’Aeroporto di Roma Fiumicino

07 luglio 2026 | Redazione

Un nuovo indirizzo del gusto per i viaggiatori internazionali, in cui le bollicine Trentodoc incontrano la cucina d’autore e l’arte dell’ospitalità italiana

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