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attualità no alcol dry january

Dry January, questione di marketing e… buona salute

18 gennaio 2024 | Redazione

Più che la sete potè il senso di colpa. Archiviate le feste di fine anno, normalmente si fanno i conti con la bilancia (che non fa sconti a nessuno): le lancette salgono, aumenta il rimorso per qualch...

tecnologia app drink

Food & drink: l’app più scaricata del mondo è indiana. Ma in Italia Mc Donald’s batte tutti

16 gennaio 2024 | Redazione

Cresce l’utilizzo delle applicazioni online del settore food and drink. Secondo il report “State of Mobile 2024” della piattaforma Data.ai, ex App Annie, nel quarto trimestre del 2023 un balzo importa...

vino Vecchie Terre di Montefili Serena Gusmeri

Serena Gusmeri, Vecchie Terre di Montefili: «Il segreto del vino risiede nel rispetto della terra»

16 gennaio 2024 | Redazione

Spazio a vitigni meno conosciuti, come il Ciliegiolo, e una nuova etichetta capace di incarnare l'identità della filosofia produttiva dell’azienda al di là della produzione classica di Sangiovese. Son...

stati uniti d'america vino

Osservatorio Uiv: negli Usa cala la vendita di vino tricolore, ma reggono gli spumanti

15 gennaio 2024 | Redazione

In occasione del primo webinar dedicato al mercato statunitense, l’Osservatorio del Vino di Unione Italiana Vini evidenzia il calo tendenziale mensile dell'11% dei consumi enologici. Perdite più conte...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

rational Brand Post iHexagon

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

ristorante cattel

Con una storia di oltre 100 anni, oggi Cattel si colloca tra i primi player nazionali nella distribuzione di prodotti food e non food nel canale Horeca. A ispirarla ogni giorno è la sua naturale tende...

attualità micaela pallini federvini

Brandy, indagine antidumping dalla Cina. Federvini: “Ennesima ritorsione”

12 gennaio 2024 | Redazione

Il ministero del Commercio della Repubblica Popolare cinese ha avviato un’indagine finalizzata a verificare la sussistenza di pratiche di dumping commerciale riguardo l’importazione di distillati di v...

low alcol ricette cocktail sabatini gin

Dry January: arriva la drink list no-alcohol di Sabatini Gin

12 gennaio 2024 | Redazione

Alla luce della crescente tendenza del no e low alcool, il Dry January del 2024 di Sabatini Gin vede protagonista una referenza analcolica, Sabatini 0.0.Tre le proposte racchiuse nella drink list, dal...

sumup attualità pagamenti elettronici

Intelligenza artificiale, sostenibilità e cloud: le dritte di SumUp per i ristoratori

10 gennaio 2024 | Redazione

Il 2023 (ma non solo) ha messo a dura prova i ristoratori: il settore ha subito un considerevole aumento dei costi e l'incertezza geopolitica su più fronti. Per affrontare il 2024, la fintech SumUp ha...

rinaldi 1957 attualità gabriele rondani

Spirits&Colori: Gabriele Rondani è il nuovo Direttore Commerciale e Marketing

10 gennaio 2024 | Redazione

E' Gabriele Rondani, una lunga esperienza nel settore prima in Branca e da ultimo all'interno di Rinaldi 1957 come direttore marketing, il nuovo responsabile dell’area commerciale e marketing di Spiri...

webinar planetone Leonardo Milani

E tu che leader sei? I consigli di Leonardo Milani

10 gennaio 2024 | Redazione

Scegliere le persone giuste per il proprio locale, guidarle con autorevolezza, motivarle al raggiungimento di risultati nell’interesse di tutti. Se già sapete fare tutto ciò, allora non leggete questo...

bar drink california

California, da luglio bar e locali notturni forniranno test antidroga per i drink

09 gennaio 2024 | Redazione

Parola d’ordine sicurezza nei bar della California, negli Stati Uniti d’America. A partire dall’estate 2024 – precisamente da luglio – i bar e i locali notturni californiani dovranno rispettare una nu...

attualità assodistil Cina

Dalla Cina un’indagine antidumping contro i brandy europei

09 gennaio 2024 | Redazione

Il ministero del Commercio cinese (Mofcom) ha dichiarato l'avvio di un'indagine antidumping sulle importazioni di brandy dall'Unione europea in contenitori inferiori a 200 litri, a seguito di una denu...

the fork food iniziative

Torna Veganuary: più di 100 le aziende partner dell'iniziativa

08 gennaio 2024 | Redazione

E’ arrivata l’ora anche quest'anno di Veganuary, l'iniziativa giunta alla sua decima edizione che spinge a provare un’alimentazione di tipo vegetale con ricette e consigli quotidiani completamente gra...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

tecnologia the fork

Velocità, sicurezza e controllo: TheFork Manager si aggiorna

23 marzo 2026 | Redazione

Filtri rapidi e nuovi raggruppamenti per gestire le prenotazioni, azioni protette da password sui dispositivi condivisi, tracciamento end-to-end delle campagne e nuove migliorie per l’app mobile. Sono...

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Sogegross, focus su automazione e green: 35 milioni per il nuovo polo di Trasta

18 marzo 2026 | Redazione

ll Gruppo Sogegross – con un investimento di oltre 35 milioni di euro - accelera sulla modernizzazione con un nuovo hub logistico che integra automazione robotica e soluzioni green. Destinato esclusiv...

fiere ieg - italian exhibition group ilaria cicero

Ilaria Cicero nuovo global exhibition director della Divisione Food&Beverage di IEG

13 marzo 2026 | Redazione

Ilaria Cicero è il nuovo global exhibition director della Divisione Food&Beverage di IEG che ricomprende il Sigep World, Beer&Food Attraction, BBtech Expo, Mixology Attraction e le manifestazioni este...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Mixer Magazine 386 - Maggio 2026

06 maggio 2026 | Redazione

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24 aprile 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

CocktailDay 3 christian costantino
18 giugno 19:00 - 23:59 | Messina , Marina Del Nettuno

Torna CocktailDay 3, appuntamento giovedì 18 giugno al Marina Del Nettuno di Messina

11 giugno 2026 | Redazione

È in arrivo il "CocktailDay 3", tradizionale evento con la mixology d'autore in Sicilia. L'appuntamento si svolgerà al Marina Del Nettuno di Messina giovedì 18 giugno

PaCentro del Mondo
24 luglio - 26 luglio 16:00 - 23:30 | Pacentro (AQ) , Evento diffuso

Vino, gastronomia e musica. Dal 24 al 26 luglio torna PaCentro del Mondo

09 giugno 2026 | Giovanni Angelucci

Enologa, importatrice e curatrice di esperienze enogastronomiche, Claudia Galterio ha fatto del vino un linguaggio universale per unire territori e persone. Dopo anni di formazione nella viticoltura ecosostenibile tra Italia e Francia, oggi vive a Parigi, ma il legame con le sue radici resta indissolubile.

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