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ricerche

HostMilano, l'ospitalità professionale di domani è sostenibile

23 ottobre 2021 | Redazione

Sempre più tecnologica e sostenibile. L’ospitalità professionale di domani, in tutte le sue nuove declinazioni, è andata in scena durante la prima giornata di HostMilano e TuttoFood, le due manifestaz...

sciroppi fabbri 1905 sonia peronaci

Zenzero Fabbri - Zenzero e Sciroppo, il nuovo tesoro Fabbri

22 ottobre 2021 | Redazione

Fabbri presenta un nuovo e modernissimo tesoro, racchiuso in quello stesso vaso che l’ha resa celebre nel mondo. “Zenzero Fabbri – Zenzero e Sciroppo” è un prodotto contemporaneo, versatile e altament...

ricerche pubblici esercizi marco beretta

Pagamenti digitali, Fipe: "Maggiori incentivi per i gestionali"

22 ottobre 2021 | Redazione

Gli italiani scoprono i pagamenti elettronici e il mondo della ristorazione lavora per adeguarsi, migliorando i servizi e minimizzando oneri e costi. Il tutto però, con velocità differenti. Perché se...

ricerche anima marco nocivelli

Anima: record di produzione ed export per la meccanica varia

22 ottobre 2021 | Redazione

Il 2021 sarà probabilmente ricordato dagli operatori del settore della meccanica varia come l’anno dei record. Secondo le previsioni diffuse dall’Ufficio Studi di Anima, la Federazione che raggruppa i...

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

webinar alessandro borghese tommaso arrigoni

Alessandro Borghese Kitchen Sound: paccheri con pesto di sedano. VIDEO

22 ottobre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. CHEF: ARRIGONI PACCHERI CON PESTO DI FOGLIE DI SEDANO E CALAMARI COSTO: medioTEMPO: bassoDIFFICOLTÀ: bassa Ingredien...

bevande massimo tescari bianco'vivo

Bianco'Vivo, il nuovo sparkling wine sostenibile

22 ottobre 2021 | Redazione

Bianco'Vivo è il primo vino bianco frizzante di Marca Trevigiana prodotto con uva Glera proveniente esclusivamente da filari centrali che ne garantisce l’alta qualità. Questo innovativo vino unisce la...

ricerche instagram tiktok

Vino e food: il 54% degli italiani si ispira attraverso gli influencer

22 ottobre 2021 | Redazione

Sui social si parla sempre più di food e vino. In particolare - lo sottolinea una survey di Buzzoole, martech company specializzata in tecnologie e servizi per l’Influencer Marketing - nell’ultimo ann...

caffè birra champagne

Weekly Tv/ Host 2021, bottiglie personalizzate, Old Fashioned

22 ottobre 2021 | Redazione

Il futuro dell'Horeca dopo la ripartenza a Host Milano, bottiglie personalizzate per caratterizzare il proprio locale, storia e ricetta dell'Old Fashioned. Questi i temi del nuovo appuntamento con Mix...

ricerche italgrob italian exhibition group

Italgrob: dal 2022 i contenuti editoriali di GBI passano a Quine

21 ottobre 2021 | Redazione

La ripartenza dell'Horeca fa tappa ad Arese, al Museo Storico dell'Alfa Romeo, dove Italian Exhibition Group e Italgrob hanno lanciato l’11esima edizione dell'International Horeca Meeting, che si terr...

ricerche unione italiana vini wine2wine

Vino e aziende: crescono le quote rosa, ma il gender gap esiste ancora

21 ottobre 2021 | Redazione

Sono sempre di più le donne ai vertici delle aziende vitivinicole. Lo dice un'indagine sul gender gap nel mondo del vino, condotta dall'Università di Siena in collaborazione con Le Donne del Vino e Un...

mixology ricette spirits

Naturæ Gin, le ricette di tre cocktail

21 ottobre 2021 | Redazione

Naturæ Gin è il brand che produce gin ecosostenibili ispirati alla natura fondato da due amici appassionati di gin, Diego Sgarbossa e Carlo De Filippo. Per la produzione del loro gin i due fondatori h...

ricerche pasta everli

Gli italiani e la pasta alternativa, l'indagine di Everli

21 ottobre 2021 | Redazione

Il 25 ottobre ricorre il World Pasta Day, un’occasione per celebrare uno dei piatti tricolore più famosi e amati nel mondo. Per l’occasione, Everli – il marketplace della spesa online – ha voluto appr...

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Osservatorio Uiv-Vinitaly, Amarone e Prosecco in testa alle preferenze della Gen Z

08 aprile 2026 | Redazione

In Italia si beve meno vino, ma i consumatori sono in aumento. A dirlo sono i nuovi dati generali sull’eno-platea di consumatori del Belpaese, fotografati dall’Osservatorio Uiv-Vinitaly - dal titolo "...

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La birra artigianale compie 30 anni, ma piace meno ai giovani. Ecco come ricucire il feeling

07 aprile 2026 | Redazione

Esattamente trent’anni fa prendeva il via un movimento che, nel suo piccolo, avrebbe segnato il mercato birrario italiano. Era, infatti, il 1996 quando una sparuta compagine di coraggiosi e giovani im...

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Pasqua nel fuori casa per 6,2 milioni di clienti, i ristoranti rifugio preferito per le festività

02 aprile 2026 | Redazione

Una Pasqua all'insegna della prudenza, frenata dal meteo incerto e le tensioni internazionali. Nonostante una Pasqua "bassa" e le incognite meteorologiche e geopolitiche frenino in parte le classiche...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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25 giugno - 05 settembre 18:00 - 23:00 | Dieci tappe da Nord a Sud Italia , Evento diffuso

‘Benvenuti al Frigobar Tour’ parte da Monopoli per scoprire “Benvenuti Limoncello”

25 giugno 2026 | Redazione

Il tour prevede 10 tappe da Nord a Sud Italia fino al 5 settembre, con appuntamento finale a Bologna

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Distillati: export 2025 a 1,7 mld di euro, ma calano i consumi interni

16 giugno 2026 | Redazione

Secondo l’Osservatorio Distillati di Format Research, le bevande spiritose italiane dimostrano un forte orientamento internazionale con esportazioni che, nel 2025, hanno raggiunto 1,7 miliardi di euro

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