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trieste coffee experts coffeexperts-2021 caffè centro america

Trieste Coffee Experts 2021/ Giorgio Grasso: caffè del Centro America

23 novembre 2021 | Redazione

Trieste Coffee Experts 2021: per il nuovo ciclo di incontri organizzato da Bazzara in collaborazione con Mixer, dedicato a operatori dell'Horeca e coffee lover, Giorgio Grasso di Aziende Riunite Caffè...

etichette bevande arte

Bracca dedica l'etichetta alle opere di Giovan Battista Moroni

23 novembre 2021 | Redazione

Il Gruppo Bracca veste i panni del grande pittore albinese, dedicando le etichette delle proprie bottiglie in vetro da un litro al progetto di restauro “Moroni 500” della Fondazione Crebergche vede il...

spirits premi ricette

Un anno d'oro per il liquore botanico Kranebet

23 novembre 2021 | Redazione

Non una, ma ben quattro medaglie d’oro: il 2021 è stato un anno ricco di riconoscimenti e soddisfazioni per Kranebet Botanic Juniper Liqueur, il liquore della distilleria Rossi d’Asiago che è stato re...

iniziative ricerche guida

Arriva la prima guida ai ristoranti "Family Friendly" italiani

23 novembre 2021 | Redazione

Sono più di trecento su tutto il territorio nazionale i ristoranti mappati per la prima guida “Family Friendly” realizzata dal MOIGE – Movimento Italiano Genitori e dall’Associazione “Dipartimento Sol...

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Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Heinz Heinz Mayonnaise

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

tork Tork Period Care

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Beefeater Black Adyen

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

pubblici esercizi enel fidelity ENEL

Negli ultimi anni, l’energia è diventata un elemento sempre più centrale nella gestione delle attività del settore hospitality. Hotel e ristoranti, per loro natura energivori, si trovano oggi a dover...

tork attrezzature

Uno studio globale condotto da Tork, marchio di Essity e leader mondiale nel settore dell'igiene professionale, evidenzia il ruolo chiave dei servizi igienici nell'esperienza del cliente. Quasi il 50%...

webinar alessandro borghese sky

Alessandro Borghese Kitchen Sound, pizza tonda primavera. VIDEO

22 novembre 2021 | Redazione

La nuova stagione di Alessandro Borghese Kitchen Sound su Sky Uno e Mixer Planet. OSPITE: RENATO BOSCO PIZZA TONDA PRIMAVERA COSTO: MedioTEMPO: Medio + tempi di lievitazioneDIFFICOLTÀ: Media Ingredie...

ricerche super green pass

In arrivo il Super Green pass: bar e ristoranti solo per i vaccinati

22 novembre 2021 | Redazione

Si avvicina sempre di più la messa a punto del Super Green pass. Il nuovo decreto che prevede una ulteriore stretta per evitare la quarta ondata di contagi da Covid sarà approvato tra pochi giorni e c...

coca-cola hbc italia ricerche partnership

Coca-Cola ed IVS insieme per un'iniziativa di sensibilizzazione

22 novembre 2021 | Redazione

Si chiama “Quante vite può avere una bottiglia?” la nuova iniziativa pensata per sensibilizzare i consumatori al corretto recupero delle bottiglie in PET nata dalla collaborazione tra Coca-Cola HBC It...

bevande ricerche coldiretti

Caso Prošek, Coldiretti: ricorso all'Ue con 1.000 agricoltori

22 novembre 2021 | Redazione

La Coldiretti, insieme a circa 1000 imprenditori agricoli, ha presentato un autonomo atto di opposizione alla domanda di registrazione della menzione tradizionale croata Prošek pubblicata nella Gazzet...

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Antica Ardenga è stata acquisita da Villani Salumi

22 novembre 2021 | Redazione

Il gruppo Villani, azienda famigliare di riferimento per salumi speciali di altissima qualità sia in Italia che all’estero, consolida la propria leadership nei segmenti premium e acquisisce Antica Ard...

bevande prosecco packaging

Prosecco Superiore DOCG Extra Dry di Mionetto per i brindisi natalizi

22 novembre 2021 | Redazione

In occasione del Natale 2021 Mionetto propone l’eleganza di Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Prestige Collection, il cui perlage sottile e persistente darà un tocco glamour alle festivi...

spirits natale 2021 bonollo

Due novità natalizie dal mondo OF Bonollo

22 novembre 2021 | Redazione

Due esclusive novità del mondo OF Bonollo, leader nel settore della distillazione, diventano regali speciali in occasione del Natale 2021. Per gli estimatori della Grappa e per i palati più golosi, ec...

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Senso Espresso, il genio Made in Italy raccontato nel nuovo libro di Cimbali

20 novembre 2021 | Redazione

Il caffè – ma anche la cultura e lo stile - italiani indagati tramite i cinque sensi più uno, la sinestesia. È stato presentato ieri al MUMAC - Museo della Macchina per Caffè di Binasco, alle porte di...

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Giro di poltrone

Nomine, incarichi e nuovi assetti

teo musso birra assobirra

La birra artigianale compie 30 anni, ma piace meno ai giovani. Ecco come ricucire il feeling

07 aprile 2026 | Redazione

Esattamente trent’anni fa prendeva il via un movimento che, nel suo piccolo, avrebbe segnato il mercato birrario italiano. Era, infatti, il 1996 quando una sparuta compagine di coraggiosi e giovani im...

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Pasqua nel fuori casa per 6,2 milioni di clienti, i ristoranti rifugio preferito per le festività

02 aprile 2026 | Redazione

Una Pasqua all'insegna della prudenza, frenata dal meteo incerto e le tensioni internazionali. Nonostante una Pasqua "bassa" e le incognite meteorologiche e geopolitiche frenino in parte le classiche...

pasqua attualità

Lievitati pasquali ad alto tasso di golosità dolce e salata

01 aprile 2026 | Redazione

Sono queste le parole-chiave della prossima Pasqua che si concretizzano nelle nuove proposte di lievitati, dolci e salati. Un’esplosione di gusto espressa in un’ampia scelta di coperture e farciture d...

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Mixer Magazine 387 - Giugno 2026

16 giugno 2026 | Redazione

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

20 marzo 2025 | Redazione

Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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25 giugno - 05 settembre 18:00 - 23:00 | Dieci tappe da Nord a Sud Italia , Evento diffuso

‘Benvenuti al Frigobar Tour’ parte da Monopoli per scoprire “Benvenuti Limoncello”

25 giugno 2026 | Redazione

Il tour prevede 10 tappe da Nord a Sud Italia fino al 5 settembre, con appuntamento finale a Bologna

L’Ora del Mare gin mare
12 giugno - 02 agosto 18:00 - 23:00 | 30 città in tutta Italia , Evento diffuso

Gin mare porta l'estate in giro per l'Italia con "L'Ora del mare"

15 giugno 2026 | Redazione

Un tour di 30 tappe da nord a sud per celebrare il Mare Tonic, la cultura dell'aperitivo mediterraneo e la community dei bartender

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