Dati & Mercato

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Centinari celebra i papà col DOCG Dosage Zéro

10 marzo 2022 | Redazione

La linea di vini d’eccellenza celebra tutti i papà proponendo il cocktail più famoso al mondo con il suo DOCG Dosage Zéro. La festa del papà diventerà ancora più bella e vivace sorseggiando un Kir Pét...

Food delivery, Sezamo arriva in Italia e cerca personale

10 marzo 2022 | Redazione

Sezamo, la piattaforma specializzata nella vendita online di prodotti food e no food, arriva in Italia con la prima apertura a Milano, con un servizio di consegna della spesa a domicilio sostenibile e...

pulyCAFF porta a Sigep il nuovo formato di pulyGRIND

10 marzo 2022 | Redazione

pulyCAFF partecipa al Sigep - The Dolce World Expo accanto ai baristi che hanno una vera passione per il proprio lavoro e vogliono ottenere il migliore prodotto in tazza. Lo fa prima di tutto festeggi...

Sigep, Caffè Ottolina: a Rimini va in scena Ottolina Café Urban

09 marzo 2022 | Redazione

Caffè Ottolina spa, torrefazione milanese con più di 70 anni di storia nel mondo della caffetteria, parteciperà per la prima volta a Sigep 2022, the Dolce World Expo, che si terrà a Rimini dal 12 al 1...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

Format originali: Oro Whisky Bar, Roma. Video servizio

09 marzo 2022 | Redazione

Oro Whisky Bar è il locale che sognava Andrea Fofi. Il “salotto” che mancava e dove gli sarebbe piaciuto bere. “Attenzione: non sono tipo da cocktail bar. La sera esco poco e alla fine non vengo spess...

Format originali: Oro Whisky Bar, Roma. Video servizio

09 marzo 2022 | Redazione

Oro Whisky Bar è il locale che sognava Andrea Fofi. Il “salotto” che mancava e dove gli sarebbe piaciuto bere. “Attenzione: non sono tipo da cocktail bar. La sera esco poco e alla fine non vengo spess...

Sicurezza, lavoro, inclusione: Fipe premia l'impegno per le donne

09 marzo 2022 | Redazione

In occasione dell’8 marzo, la Federazione Italiana Pubblici Esercizi ha assegnato un riconoscimento speciale alla ministra Elena Bonetti, al prefetto Francesco Messina e alla chef Viviana Varese. Negl...

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09 marzo 2022 | Redazione

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Solidarietà, Le Manzane devolve quasi 15.000 euro alla LILT

09 marzo 2022 | Redazione

Le Manzane consegna un assegno di 14.721,86 euro alla LILT, la Lega italiana per la lotta contro i tumori, per finanziare le attività di riabilitazione delle ragazze di Akea rosa. «Siamo onorati - han...

Appena lanciati al Roma Whisky Festival (Parte 2). Video

09 marzo 2022 | Redazione

In questo video servizio ti mostriamo Rinaldi 1957, Pellegrini S.p.A., Velier e altre novità lanciate al Roma Whisky Festival. Se non hai ancora visto il primo servizio, clicca qui. I nuovi Paesi pro...

100 Years Forwards, nuovi standard di sostenibilità per Dr. Schär

09 marzo 2022 | Redazione

In occasione del 100° anniversario, Dr. Schär muove passi radicali nel suo impegno per la sostenibilità presentando la sua nuova strategia di sostenibilità e il suo Codice di Condotta. L'attivazione d...

AB InBev vicina ai temi della Diversity&Inclusion

09 marzo 2022 | Redazione

AB InBev Italia aderisce alla Carta per le Pari Opportunità e l’Uguaglianza sul Lavoro della Fondazione Sodalitas, il cui valore è riconosciuto anche dalla Commissione Europea, che impegna i sottoscri...

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Nomine, incarichi e nuovi assetti

Tetra Pak e Conserve Italia: più collaborazione per Derby Blue, Yoga e Valfrutta

19 maggio 2026 | Redazione

L'azienda alimentare ha ha scelto i formati Tetra Prisma Aseptic Edge DreamCap 26 Pro da 250 e 300 ml

Survey Birra Moretti: per oltre 7 italiani su 10 è la bevanda che porta spontaneità nei momenti di convivialità

18 maggio 2026 | Redazione

In un momento storico in cui tutto sembra ruotare attorno alla performance e alla costruzione dell’immagine, anche il modo di stare a tavola sta cambiando profondamente. P

Arriva il primo whisky firmato Il Signor Camillo. La distribuzione a 1492 Coloniale Group

18 maggio 2026 | Redazione

Debutta ufficialmente sul mercato italiano il primo whisky firmato Il Signor Camillo, progetto nato nel cuore dei Monti Liguri all’interno del Parco del Beigua Unesco Global Geopark

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16 luglio 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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