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Rimani al passo con le ultime notizie dalle principali associazioni di categoria. Scopri le iniziative, gli eventi e le opportunità di networking che possono aiutarti a espandere la tua rete di contatti e a migliorare le tue competenze professionali. Non perdere le nostre analisi di mercato in collaborazione con gli istituti di ricerca più accreditati.

caffè Formazione libri

Scattante partenza per le nuove edizioni dei libri Bazzara

02 agosto 2022 | Redazione

Partenza ricca di entusiasmo per le nuove edizioni aggiornate dei libri dei fratelli Bazzara, dopo pochissimi giorni dal lancio del nuovo progetto editoriale che vede la ristampa dei due libri “La Fil...

tendenze ricerche assovini sicilia

Estate 2022, il trend è favorevole per bollicine e rosati siciliani

01 agosto 2022 | Redazione

Ciò che caratterizza i vini dell’estate 2022 dei soci di Assovini Sicilia è la grande riconoscibilità territoriale, la forte identità vino-territorio, insieme alla spiccata personalità, freschezza, co...

sponsorizzazioni sport partnership

Costadoro è fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso

01 agosto 2022 | Redazione

Costadoro Caffè è partner e fornitore ufficiale del comprensorio di Prato Nevoso, che offre in estate e in inverno un fitto calendario di eventi e di servizi per tutti i target, dai più giovani alle f...

spirits ricerche Nonino

Nonino Botanical Drink è 'Aperitivo dell'Anno International’

29 luglio 2022 | Redazione

Pioggia di riconoscimenti internazionali per la famiglia Nonino. L'Aperitivo Nonino BotanicalDrink è stato eletto, per il secondo anno consecutivo, ‘Aperitivo dell'Anno International’ al ISW Internati...

Mixer Discovery

Innovazioni in prodotti, servizi e tecnologie su misura per la tua attività

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Together Lab heineken Praise the Bar

Con oltre 6 milioni di ettolitri prodotti ogni anno — circa una bottiglia di birra su tre consumata in Italia — il Gruppo mette a disposizione del canale Horeca un ecosistema di brand complementari, pensati per presidiare occasioni, target e bisogni diversi

rational Kitchen Barometer

Le cucine professionali stanno attraversando una fase di forte trasformazione. A evidenziarlo è lo studio internazionale condotto da Statista per Rational, che fotografa un settore sempre più sotto pressione

Heinz Mayonnaise Heinz

La novità di quest'anno è la Chef Bottle 1L: ergonomica, con perfetta visibilità sul contenuto e dosaggio sempre sotto controllo

Tork Period Care tork

Il dispenser Tork Period Care, rifornito con i prodotti per l'igiene femminile Nuvenia di Essity, elimina le barriere igieniche e migliora il benessere

rational

Le cucine della ristorazione e dell’hotellerie di tutto il mondo si trovano sotto forte pressione. Carenza di personale, aumento dei costi, nuove esigenze di sostenibilità e un divario nella digitalizzazione rendono sempre più complessa la gestione quotidiana, mentre gli ospiti continuano ad aspettarsi standard di qualità elevatissimi.

Ayden pagamenti

La fase di pagamento non è più un mero passaggio “amministrativo”. Ma è già diventato un elemento percepito dal cliente finale come parte integrante del servizio, dove l’efficienza operativa del processo stesso del pagamento è vitale anche nel Food & Beverage.

iHexagon rational Brand Post

Velocità, qualità e flessibilità: queste sono le premesse di iHexagon, il nuovo sistema di cottura intelligente firmato Rational, che a ottobre 2025 ha debuttato anche sul mercato italiano. Grazie all...

Brand Post tork

Tork amplia la gamma dei dispenser di asciugamani ad alta capacità con un nuovo modello automatico in grado di erogare almeno 500.000 asciugamani per ogni ricarica di batterie.Tork, leader globale nel...

caffè essse caffè arya

Con Arya, Essse Caffè firma un nuovo capitolo della linea Expresss, portando l’eccellenza dell’espresso professionale anche dove i consumi sono minimi ma le aspettative restano alte. È la nuova compat...

Brand Post Adyen Beefeater Black

Il settore del Food & Beverage in Italia sta attraversando una fase di trasformazione digitale significativa, ma con alcune peculiarità che rivelano un approccio equilibrato tra innovazione e tradizio...

caffè Formazione ricerche

Bazzara: al via una serie di video per capire il caffè post pandemia

29 luglio 2022 | Redazione

Torna su Mixerplanet la formazione targata Bazzara con una serie di video che coinvolgeranno alcuni dei key player del mondo del caffè (e non solo) chiamati a confrontarsi sull'evoluzione del settore...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Periodo di prova: “Pizzaioli e camerieri principali vittime di dumping”

29 luglio 2022 | Redazione

Tiene banco la lotta al dumping contrattuale nel mercato dei pubblici esercizi, che oggi più che mai – in un contesto di grave carenza di personale in Italia e nel mondo – Fipe intende affrontare e ri...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

Periodo di prova: “Pizzaioli e camerieri principali vittime di dumping”

29 luglio 2022 | Redazione

Tiene banco la lotta al dumping contrattuale nel mercato dei pubblici esercizi, che oggi più che mai – in un contesto di grave carenza di personale in Italia e nel mondo – Fipe intende affrontare e ri...

ricerche tendenze uber eats

Cibo etnico, una tendenza in ascesa

29 luglio 2022 | Redazione

Il viaggio è un’inesauribile fonte d’ispirazione, in particolare quando si tratta di cucina. Uber Eats rivela i risultati di un sondaggio, condotto da Nextplora, volto a indagare le abitudini degli it...

aperitivo mercanti di spirits cavar

Cavar L'Aperitattico, la novità di Mercanti Di Spirits

29 luglio 2022 | Redazione

Mercanti di Spirits, distributore nazionale di eccellenze food & beverage, distribuirà in esclusiva la linea di aperitivi Cavar L'Aperitattico. Cavar nasce a 50 metri dal mare della Liguria, precisame...

tecnologia pubblici esercizi ricerche

McDonald’s lancia la nuova modalità d'ordinazione via app

29 luglio 2022 | Redazione

McDonald’s si è avvalsa dell’expertise di Leo Burnett, partner creativo e strategico, per lanciare sul mercato italiano la nuova modalità di ordinazione in App che permette di ordinare e pagare da mob...

caffè tecnologia birra

Weekly Tv/ Esselunga punta all'Horeca, format Rufus, il Clover Club

29 luglio 2022 | Redazione

Esselunga punta ai locali dell'Horeca; il format di Rufus, dove la cocktail list la scelgono i clienti; storia e ricetta del Clover Club. Ecco i temi della nuova puntata di Mixer Weekly Tv, il video n...

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Weekly Tv/ Esselunga punta all'Horeca, format Rufus, il Clover Club

29 luglio 2022 | Redazione

Esselunga punta ai locali dell'Horeca; il format di Rufus, dove la cocktail list la scelgono i clienti; storia e ricetta del Clover Club. Ecco i temi della nuova puntata di Mixer Weekly Tv, il video n...

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Amaro Montenegro scende in campo insieme a DAZN Italia con il concorso "Vinci con Monte”

07 luglio 2026 | Redazione

Al via il concorso estivo “Vinci con Monte”: in palio una super experience da condividere 
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Un nuovo Ferrari Spazio Bollicine apre all’Aeroporto di Roma Fiumicino

07 luglio 2026 | Redazione

Un nuovo indirizzo del gusto per i viaggiatori internazionali, in cui le bollicine Trentodoc incontrano la cucina d’autore e l’arte dell’ospitalità italiana

Bestack – Consorzio nazionale dei produttori di imballaggi in cartone ondulato per ortofrutta

Packaging ortofrutticolo, la filiera si prepara al PPWR con Bestack

18 giugno 2026 | Redazione

Da PFAS e sicurezza alimentare fino a conformità e lightweighting: oltre 30 delegati di 18 aziende leader della filiera ortofrutticola, più Coop Italia e Fruitimprese, si sono riuniti a Lucca per il primo Morning Food Safety Pack organizzato dal Consorzio Bestack

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17 settembre 2026 | Redazione

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Sodamore Summer Tour: 12 tappe in Puglia all’insegna del bere consapevole

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Al via il 27 luglio, con gran finale il 19 agosto a Monopoli con la partecipazione di Luca Argentero

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Tiramisù Day: i trend di consumo sulla piattaforma Glovo

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Intramontabile tiramisù. A dirlo è Glovo, che in occasione del Tiramisù Day di venerdì 21 marzo ha analizzato i dati di consumo e rivelato come negli ultimi 12 mesi il tiramisù sia stato uno dei dolci...

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A Monza una serata dedicata alle cucine afro-caraibiche

07 ottobre 2026 | Redazione

LA LUCE – Gastronomia come Energia Culturale è l’evento ideato dalla chef Victoire Gouloubi nell’ambito del progetto Uma Ulafi

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