Autore: Redazione

Storytelling digitale, la “ricetta segreta” della pasticceria Grué

20 novembre 2023 | Redazione

I semi delle fave di cacao tostati e spezzettati, ovvero Grué. È questo il nome dell’ormai nota pasticceria romana che ha ispirato, nel 2014, Marta Boccanera e Felice Venanzi, che oggi oltre alla conf...

Lunedì di Mixer - La sfida da vincere? Fidelizzare il cliente

20 novembre 2023 | Redazione

Per valutare l’andamento del fuori casa non basta guardare ai fatturati, in particolare in una congiuntura di marcata inflazione come quella attuale, che spinge al rialzo i prezzi.È necessario, infatt...

Löwengrube inaugura a Casalecchio di Reno. In cantiere c'è anche l'apertura a Rimini

20 novembre 2023 | Redazione

Löwengrube, brand di ristoranti birrerie in stile bavarese, apre una nuova bierstube a Casalecchio di Reno, nel Centro Commerciale La Meridiana, ed è il quarto ristorante dell’Emilia Romagna. Ad oggi...

Wine Spectator: il Prosecco Superiore DOCG di Mionetto tra i 100 migliori vini al mondo

20 novembre 2023 | Redazione

Mionetto aggiunge un nuovo riconoscimento al suo già ricco palmares: per la prima volta cantina veneta entra a far parte della lista dei 100 migliori vini di Wine Spectator con il Mionetto Valdobbiade...

Countdown per Trieste Coffee Experts Bazzara: edizione dedicata alla sostenibilità

20 novembre 2023 | Redazione

Mancano ormai pochi giorni al Trieste Coffee Experts, previsto per sabato 25 e domenica 26 novembre. Il summit, giunto alla sesta edizione, riunirà alcuni dei più importanti protagonisti del settore c...

Se l’Ai disegna l’etichetta di Champagne

20 novembre 2023 | Redazione

Quando si pensa a una AI, ossia a una intelligenza artificiale, si immagina un qualcosa che realizzi in modo autonomo idee e produzioni. Invece, l’accoppiata migliore è quella con l’essere umano, che...

“Love food don’t waste”: online la campagna sostenibile di FIPE e HOTREC

20 novembre 2023 | Redazione

“Love food don’t waste”, il cibo non è spreco. È tutta qui l’essenza della nuova campagna online di FIPE Confcommercio e HOTREC, l’associazione europea dell’ospitalità e dei pubblici esercizi. Dopo l’...

Cala il sipario sull’Athens Bar Show: visitatori a quota 17mila

20 novembre 2023 | Redazione

L’Athens Bar Show, il festival ateniese dedicato alla bar industry, tira il sipario con numeri importanti: 17mila visitatori, oltre 100 presentazioni e 150 relatori ai seminari, 30mila bicchieri usati...

Carne coltivata, in Italia il divieto diventa legge

17 novembre 2023 | Redazione

In Italia il divieto di carne coltivata diventa legge. Dopo il via libera del Senato a luglio scorso, con 159 sì e 53 no la Camera ha approvato definitivamente il Ddl firmato dal ministro dell’Agricol...

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