Autore: Redazione

Order of Merit: 14 nuovi consoli e una bussola ai valori della professione

23 novembre 2023 | Redazione

Novembre, tempo di bilanci, di stelle, di forchette e di classifiche. C’è chi gongola per i risultati ottenuti, per il riconoscimento al duro lavoro di un anno, chi storce il naso e non lesina polemic...

Sigep 2024: focus su specialty coffee e sostenibilità del food service

23 novembre 2023 | Redazione

Sigep 2024 metterà al centro il tema della sostenibilità al quale si connettono gli stili di consumo che investono il mercato e che si riflettono sulle scelte delle aziende. Ne è un esempio lo special...

Regolamento imballaggi: via libera dell’Eurocamera. Sì al riuso e riciclo

23 novembre 2023 | Redazione

Dall’Eurocamera arriva il primo via libera al regolamento europeo sugli imballaggi. Con 426 voti favorevoli, 125 contrari e 74 astenuti la plenaria ha approvato un testo che affronta l’aumento dei rif...

Panettoni, rincari più contenuti rispetto al 2022: +3% per gli industriali e +5% per quelli di pasticceria

23 novembre 2023 | Redazione

Il prezzo dei panettoni? È in aumento, sia per quanto riguarda i dolci industriali che quelli di pasticceria. Lo dice una recente ricerca della startup Maiora che ha indagato sul costo medio dei panet...

Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti: 30.000 mq a disposizione con 8.000 vini in degustazione, shopping e 4 masterclass

23 novembre 2023 | Redazione

Il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti arriva nei padiglioni di BolognaFiere, dove da sabato 25 a lunedì 27 novembre si terrà la dodicesima edizione. BolognaFiere ha messo a disposizione del M...

Doppio impegno per Caffè Borbone: sostenibilità ambientale e sociale

23 novembre 2023 | Redazione

Caffè Borbone, azienda di riferimento nel business della torrefazione e del caffè porzionato, nel 2017 è stata la prima in Italia a proporre la cialda compostabile che, smaltita nell’umido, può essere...

Grappa, cresce il consumo nel fuori casa. Bene anche l’export

22 novembre 2023 | Redazione

Il 30% della popolazione italiana, tra i 18 e i 65 anni, consuma grappa. Di questi, il 46% preferisce berla fuori casa o al ristorante (30%), così come al bar o al pub (16%). Il dato lo rileva Nomisma...

Mc Donald’s acquista quote in Carlyle Group e si espande in Cina

22 novembre 2023 | Redazione

Ammonterebbero a quasi due miliardi le quote che Mc Donald’s ha acquisito nel fondo di private equity americano Carlyle Group, nella partnership strategica che opera e gestisce le attività della caten...

Birra: bevanda 'inclusiva' per 9 beer lover su 10. Ma tra i consumatori rimane il gender gap

22 novembre 2023 | Redazione

Una “bevanda inclusiva” da 9 italiani su 10 perché adatta a tutti, senza alcuna distinzione di genere, età, provenienza o stili di vita. E' l'immagine della birra che emerge da una recente indagine co...

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