Un decennio di investimenti in ricerca e sviluppo. E’ quanto ha dedicato La Marzocco per presentare la nuova Linea Mini che raccoglie l'eredità dell'omonimo modello del 2015 a cui andarono i premi Best New Product e People’s Choice Award al SCAA - Specialty Coffee Association of America.
Così come per il precedente, anche questo modello trae ispirazione dalla Linea Classic, la macchina per espresso professionale che l'azienda fiorentina mise in commercio nei primi anni Novanta.
La riprogettazione della Linea Mini intende garantire risultati performanti a ogni utilizzatore, che sia un barista esperto o un neofita alle prime armi. La nuova macchina nasce dall'intreccio tra tradizione e innovazione e conta su un'estetica rinnovata (che include accessori soft touch) e funzioni avanzate che migliorano il flusso di lavoro, come ad esempio le funzionalità Brew-by-Weight, un nuovo sistema di pre-infusione e una regolazione facilitata della pressione.